しんしんSY
聖を醸す酒蔵さんのもう一つの銘柄
初めて頂きます
落ち着いたお酒です🍶
ラベルはヒジリズムと同じくベロア素材でした
蘊蓄
原料米 群馬県産 ひとめぼれ
精米歩合 麹米35%、掛米60％
アルコール分 15%
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82 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Hori
帰省の道中に立ち寄った聖酒造さんの直売店で購入した2本のかんとうのはな(関東の華)の2本目、純米大吟醸です。ラベルは1本目の純米吟醸活性酒と同じく起毛に立体感のある箔押し文字です。
この生酒は裏ラベルにある通り、直売店の限定品のようでした。
抜栓と同時に甘くフルーティな香りが漂います。グラスに注ぐと色は淡黄色。生酒らしく極小の気泡が漂い、視覚からも鮮度の高さを感じることができます。
香りは華やかな吟醸香。香りからモダン系な味わいを想像しましたが、飲んでみると意外とクラシカルな部分もあります。旨みをしっかりと感じさせながら穏やかな酸味があるので重くは感じません。クラシカルな日本酒らしさはもっぱらキリッとしたアルコール感から来ているようです。苦みや渋みが抑えてあり、大吟醸ならではの雑味の少ない澄んだ味わいによって余韻が淡く消えて行く印象を受けます。
純米吟醸活性酒と同じく、この純米大吟醸も守備範囲の広いお酒ではないでしょうか。
聖酒造さんの他のお酒にも俄然興味が湧いてくる一本でした。
Hori
夏にふるさと群馬に帰省した際に立ち寄った聖酒造さんの直売店で購入したかんとうのはな(関東の華)2本のうちの1本目、純米吟醸活性酒です。聖酒造さんのお酒というと東京では聖とHIZIRIZMをよく見かけますが、私にとってはこのかんとうのはなが初めての一本になりました。
起毛した表面に箔押し文字のラベルが特徴的です。
開栓注意の下げ札に従い、よく冷やしてゆっくり開けたところ噴き出すことなく無事に開けることができました。
澱を攪拌してグラスに注ぐと次第にグラスの内面に泡が現れます。香りは穏やかながら、飲んでみると旨みが強く酸味も感じる。ガス感があってフレッシュな口当たり。どこかクラシカルな日本酒のニュアンスも秘めている。
単体でも美味しくいただけますが、食中酒として和洋どちらのシーンにも合わせられそうな受け入れ間口の広さも感じます。
群馬のお酒は咲耶美、尾瀬の雪どけに続いて3本目になりました。他にも流輝や町田酒造、土田など飲んでみたいお酒がたくさんあります。これからも少しずつふるさとのお酒を嗜んで行こうと思います。
赤兎馬
.
少し甘口、酸味も少しある！
チリチリ感がかなりいい感じ！
聖酒造のお酒は風味がしっかりしているものが多い！
☆4.5
ペンギンブルー
優しい、と店長。
確かにみずみずしく、爽やかで優しい味わい。
林檎のような風味に、米、麹のコクふわり。
きちんと甘味と旨味。
ピュア感があり、良いバランス。
良き。
好み度☆3.5/5
オゼミ
2024 0711
☆☆☆☆☆
関東の華（かんとうのはな）
純米吟醸
精米歩合 35% / 60%
聖酒造（ひじり）
群馬県 渋川市
かいぱぱ
飲みやすい
ガス感あり
華やかでフルーティー
ロックで飲んでも良い
720ml 1175円
ピ
伊香保 (渋川) 地元のおさけ、綺麗でフルーティ、傾向としては新政とかに似てる気がする。これは当たり
ETENE
華やかさ少々香る
キレ と 旨味 を感じつつ
チビチビと
アルコール度数 16度以上17度未満
原料米 群馬県産米100%
精米歩合 麹米35% 掛米60％
好み 3.9
ヒロ
外飲み。
群馬県産米 100%
麹米 35%
掛米 60%
ラベルにひらがなで「かんとうのはな」。しかも布製。珍しい😳
色は透明。
薫りはほぼなし。
生酒らしく少し炭酸がある。口当たりのまろやかさはあまり感じない。
口に含むと酸味を感じる。くどくない。甘味を感じないのですっきりしている。
後味で渋みがありつつ、ジュワーっと旨みが残る。
酸味と旨みがメインのすっきり爽やかな飲み口のお酒🍶
hige
濃い目なのにくどくない果実感が絶妙に美味しい。
フレッシュさもあり、酸味が程よく余韻へ繋いでくれる。
★ ★ ★ ★ ☆
小野田 保則
こちらも、ひらがなのです。
聖は飲んだ事があり、家に帰り見るまで仲間とは思いませんでした。
これも初物チャレンジですね。
久々に初物なので投稿できて良かったです。さてと夜飲みましょう
AL
華やかでフルーティーな香り、甘みと米の風味に溢れ、滑らかな酸味がある。
全体的にリッチで、立体的で重層的な味わい、ソフトな後味、適度な甘みと酸味があり、そのままでも食事と合わせても楽しめる。
中国語>日本語
sakana
飲みやすい。クセがないものの甘みがあって冷酒が美味しい。
ariccy
群馬産、多分ひとめぼれを使った純米大吟醸
香りはリンゴ系でフルーティー
華やかすぎずちょうど良い感じの香り
味は最初かなり甘くて甘口な印象だけど、中段からは酸味がしっかりしてきて後味は爽やかで飲みやすい
普通に美味しいお酒