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セナゲ
純米吟醸 生酛 ラベルがベロアっぽい素材 初日は軽快な生酛さだった。リンゴっぽい香り 数日後に飲んだら酸味とヌルっとした旨味 変な感想書いていい?旨味の雰囲気と鼻に抜けたときの香りがたらこを思い出した。なんでだろなーアミノ酸の何か?