おやじぃ
白瀧酒造 純米大吟醸 湊屋藤助です。これも甘旨口な美味しい日本酒です。
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ほぐさん
近所の酒屋さんの広告に白瀧酒造の生酛純米があったので買ってみました。
やっぱり生酛造りは美味しいですね！
冷たくして飲みましたが、熱燗にしたいところ。。。
um
アルコール分:16%以上17%未満
山田錦
精米歩合:25%
先輩宅にて。
上善如水と同じ蔵のお酒。こちらは甘みもしっかりあってフルーティーな味わい。
上善如水と同じく雑味が全く感じられない。
とても美味しかった。
ラベルが和紙のお酒はとてもカッコいい。
サンスケ
SEVEN 純米大吟醸 2023
毎年造りを変え、七代目杜氏「松本宣機」の作、2023年のキーワードは酵母、これまでと違う酵母を使用
The Joy of Sake New York 2024
やや甘口、キレ無し
そめぞう
今日は結構雪が降りました、越後湯沢。
家に帰る前に「熱燗でおすすめ」をお店の方に聞いて一升瓶で購入、白瀧です。
上善如水が本当に有名で、そっちはあるのに白瀧はないっていう飲食店も多いかも。
甘味も酸味もどっちもあり、持って帰って来てすぐの冷え冷え(天然)も、ちょっとお燗(少し温めてとラベルにも書いてある)も両方美味しかったです。おつまみは鶏レバー生姜醬油甘辛と鶏胸肉塩麹焼きでした。
これで一升瓶、2500円しないんですよ。
日本酒ってすっげコストパフォーマンス高だ！
まあ、すぐ空いちゃうんですけどね。空き瓶をリサイクルのバケツに出すときに、一升瓶全然ない、、、と思いながら、好きだからしょーがないじゃん、っていつも思っています。
As
とても好き、酒味もあるし大吟醸のスッキリ感もある
__sukesuke
甘いけど淡麗な感じもある？
ももこ
注意書きを読んだのに、ぶしゅー！！！！って吹き出して勿体ないことしました。
すごくキリッとした味わい。そして、とても、クリーミー！美味しい、好き！
Yuki
すっきりとした飲み口。
ドライなピリッとした炭酸なのに、そのあとはふんわりとまろやかな控えめな甘さ。
すっきりめなワインを飲んだときの気持ちのリフレッシュさ。
それでも、すっと背中が伸びるような米の甘みと鋭さの絶妙なバランス！
