おかゆ
SEVENの赤の香りと軽やかさと、青の膨らみと後味のいいところを掛け合わせた感じ
お値段の価値あり
⭐️⭐️⭐️
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196 チェックイン
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こんしゅう
今日は仕事始め。得意先挨拶回りで訪問した栃木で購入した「しもつかれ」を肴に。初めは冷やで。ふっくらしながらも後口スッキリ。お次は燗で。旨みがぶわーっと広がってどんな食事にもあいます。
NuruKaan
酒米：越淡麗（50%精米）
新潟県が15年かけて開発した酒米（山田錦と五百万石の交配種）
☆雪室貯蔵
☆SEVENは蔵元と杜氏が７代目を迎えた記念に作られたブランド
フルーティ🍓
純米大吟醸にありがちなしつこい甘さがない◎
それでいて水っぽさやすっきりしすぎることもなく、しっかり「酒」を感じられる旨さと香り！
さすが白瀧さんです🤩
ぬるめのほうが美味
Masaaki Sapporo
NuruKaanさん、明けまして&300チェックインおめでとうございます🎍白瀧も美味しそうてますね😋
NuruKaan
Masaaki Sapporoさん、いつもありがとうございます！はい、白瀧素晴らしいです。ゴクゴクです😋
NuruKaan
飲みやすい
甘すぎず美味しい😋
おかゆ
香り高く飲みやすい
微発泡
開封後の味の変化も楽しめてよし
🌟🌟🌟
ウキウキ
毎年箱買いするお気に入り
ましらのやまさん
純米酒 生酛造り⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC16〜17度
20241112〜1114新潟の貝掛温泉と六日町温泉旅行で購入した3種類目のお酒です🤗
燗酒がうまい…との事なのでしたので、ぬる燗〜上燗でいただきました。
スッキリとして飲み飽きない，それでいて，キレと米の旨みを感じるお酒ですね。
越後湯沢 タカハシヤ：20241112購入1202開封
Sober_Is_Overrated
新潟県で醸造された白瀧の上撰純米吟醸酒は、この地域の特徴である淡麗辛口の輪郭を持つ。リンゴ、洋ナシ、バナナなどのフルーティーな香りとソフトで滑らかな味わいが楽しめる。デリケートな香りとミネラルのニュアンスは、寿司、刺身、魚介類、新鮮なフルーツとバランスよく合わせることができる。
英語>日本語
uBfzQq89UV
辛口と聞いて購入
ただ開栓から甘い香りが広がり、飲むと甘みと強い旨味を感じる。後味はまろやかな辛口。
時間経つとアルコールの香りが強まりより辛口に。
総じて旨味が強く楽しめた。贅沢な一本
bouken
上善如水の別ブランド。
包装は米糠を使用した袋でSDGs的な感じだね🌏️
SEVENシリーズは全て越淡麗らしい
まだ新潟県外へはほぼ出回ってないみたい。火入れだけどフレッシュでガス感あり。ドライな雰囲気だけど適度な甘味。少し桃っぽい。最後らへん苦味を感じる。
飲みやすさとドライで淡麗な飲み口に上善みを感じる😌
純米吟醸で2700円くらいなのでお高めだけど💦
包装や和紙っぽいラベルに赤いシールも特殊な加工してあって結構手間掛かってそう🤔
まるまめ
旅先で買って来ました🎵
ジューシー🙇
kawa
甘酸旨冷常温 114111
濃厚なのにスッキリした旨味
上善如水を作っている蔵のお酒
ヒロ
☀️
第8回SAKEフェス in 有楽町。
ここは上善如水で有名な蔵です。新しいブランドだそうで、まだ生産できる石高は少ないとのこと。
上善の販路で売ってくださいと無茶振りしておきました🤣
酒です🍶
優しく薄い甘味。
吟醸香豊かで喉越しはしなやか。
全体的に優美な仕上がり😚
この酒🍶は要チェック✅ですよ❗️
てるぼ
甘くて優しい味でした。
慎太郎
特筆すべき澄んだ水色、強い果実香。
水色同様の澄んだ口当たり、鼻から抜ける果実香
香りと共に溢れる豊潤な穀物や梨を想わせる味わい、舌に残る重厚な余韻と苦み。
見た目・味わい・厚み等、バランスが素晴らしい豪華な一本。
酒 柴
このシリーズ好き❤️
はちみつの味が日本酒と相性が良くて、とっても美味しい〜😍