あしのまろまろ
超辛口とはあるがそこまで辛くはないように感じた。単体で飲んだ時はそこまで印象に残る感じはなかったが、イカの塩辛や生しらすなど魚介類のつまみ合わせるとこれがすごくマッチしお酒とつまみどちらの旨みを引き出してくれて食中酒としてこれは美味しいなと印象に変わった。
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364 チェックイン
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みんなの感想
龍が沢を買えるお店
タイムライン
しんしんSY
この赤のラベルが兎に角光ってました
気になりましたので飲みたくなりました
會津龍が沢なんだ
辛口でした
残草蓬莱と合わせると対比できて美味い😋
あと少しで時間切れ
急いで飲み進めましょう🍶
飲茶との食中酒を探しにいこう
蘊蓄
毎年、二十四節気の立春のあたる2月17日は全国の神社で祈年祭という、その年の五穀豊穣を祈念するお祭りが執り行われています。
また4月5日は二十四節気の清明(新たな芽吹きを意味する季語)の日となっており、ちょうどこの時期から全国で田植えの準備が行われ始めます。この『豊醸祈願祭』は4月5日の二十四節気の清明の日に日本酒の原材料であるお米の豊作を願い執り行われます。
使用米 夢の香(福島県産)
精米歩合 55%
アルコール分 16度
日本酒度 +20
酸度 1.5
使用酵母 うつくしま煌酵母＋うつくしま夢酵母
生酒／火入れ 生酒
ペンギンブルー
苦み渋みグレフル的。仄かに梅のような風味。酸味。
酸味とアルコールでシャープな辛口の呑み口。
その中からじんわりと米が旨い。
以前飲んだ黄色のラベルと似ているが、それよりももっとボディ感がある。
アルコールぽかぽか。
悪くない、が、黄色いほうが好き。
深谷の阿部ちゃん
超辛口＋20とだけあって
甘みは無く、水のようにさっぱり。
好き嫌いが分かれるかな。
他のシリーズは万人向けなテイストだっただけに、こちらはまったくの別物。
今宵、もつ煮と供に一献🍶
ペンギンブルー
またまたお店の人「甘いっ。」
甘い香りー洋梨的に。
含んでとろ～り柔らかーい、超滑らか。
甘いけれどクリアで優しく、落ち着いた旨味、酸味。
少し辛味のあるほろ苦さもある。
結構複雑かも。
おいしー。
なんとなく桃の天然水を彷彿とする。
hoshiaki
純米大吟醸 うにごり 生原酒🍶豊穣感謝祭🪅福島県産夢の香🌾
2024年初飲みはこれ😆
甘爽やか、瓜。後味辛口。うすにごりが気持ち良い。優しい。妻曰く「疲れた心を和らげてくれる優しさ」
一日置いて翌日、燗にして。60度 米の香りが広がる。甘みと旨みがマシマシ。優しい。
お店のコメント
五穀豊穣を感謝する新嘗祭にちなんだ新酒。11月23日解禁酒✨上品な上立ち香に深みある味わい、新酒ならではのフレッシュ感に絶妙なアクセントとなる 滓がからまるうすにごり生原酒です。
森田商店@さいたま市で購入 家飲み 20240101
tamarix
はるのおさけ。
會津龍が沢。はんなりと美味しいです！
はんなりと書いたけど、濃いつまみにも寄り添います(^^)
Kamna
甘辛:やや甘
アルコール感:ほぼなし
ほんのり甘く飲みやすい
コスパ最強か
星9
ひまたろう
とどめに水のようにスッキリしている。ノックアウト。
ニーコ
宅飲み 岩永屋酒店
黒にゴールドで厳ついパッケージだけど優しい生原酒って感じ。
香りが昔の祖父母の家の納屋で感じた事があるような、、、ないような、、、
おつまみはサラダもずくが良く合う！
たっつう
立春朝搾りと同じ日に購入、會津龍が沢です。
トロピカルフルーツのようなフルーティーな味わいがまったりと広がる1本。美味しいです🙆♂️
福島の酒は甘口で優しい酒が多く、僕の好みの味が多いなという印象です😌
まっちゃん
旨味系の大吟醸で、華やかさがある。後をを引かない切れもあるので料理にも合う。
もいけ
華やか、ふくよか、米の味も感じる。食前酒のように甘味は少し強め。龍が沢はうまい。
もっと知られて欲しい酒のひとつ。
裕太郎
會津龍が沢純米大吟醸
会津産 夢の香100%
精米歩合 45% アルコール分 15度
会津酒楽館 渡辺宗太商店にて、十四代のような甘々のお酒が好きですって言ったら店主さんが、これは常温でも保存できるし、純米大吟醸でこの値段は超コスパのいいお酒！蔵の本気が伝わってくる！と激推ししてくれたお酒。派手さはないけれど、確かにこのラベルのように心をわし掴みにされるお酒です
Kazu
クリアな口当たり
甘さは龍が沢の中では強め？な気がする
でもしつこくなくてキレ◎
ちょー美味い