あんみつ
妻の母と3人での五杯目。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
腐れ外道
いつかは対戦してみたかったシリーズ｡
王祿のそれとどう違うか期待大｡
・ジャケ値‥5/10
濁酒なら最適｡透明瓶＋白地はどうもアツくなるものに乏しい｡
・起‥9/20
無理矢理嗅ぐと感じる麹臭｡醤油成分が高い｡含みは舌先に酸を感じるが…あれ⁈全く舌に味わいが乗らない⁈
・承‥7/20
舌先には程良い酸と旨味を感じるが､味わいが全く伝播しない｡
味わいが欲しくて足掻く始末｡水中にあって頭を抑えられてる感じ｡こんな事をさせてはいけない｡
・転‥12/20
持続する酸(Alc灼けが主成分か)と果実系苦味の領域展開｡
旨味がブワっとのパターンを期待したが､叶わず｡味わい的にはドライと言いたい｡必中効果は無いんだなぁ…
・結‥16/20
果実的な苦味を残して去って行く｡纏め方は悪く無い｡変なモノを感じ無いから｡前半の苦味､渋みをやたら引っ張る｡｢上手く纏めやがった｣
・コスパ‥2/10
¥2,915で購入｡思わず｢うそッ⁈｣って言ってしまった｡
・後評‥嫌でも王祿と対比してしまう｡結果､雲泥の差｡好みの問題と言えばそれまでだが､同じ呑むなら王祿を呑めと迷わず言う‼︎
●51点
腐れ外道
確かに渓流の如く｢サラッと｣だが､だったら昇華臭やら後口の旨味を残せよ!と言いたい｡
系統と言えば意宇と同じ｡
間違い無く王祿戴いた方が良い｡
例えるなら｢う◯かっちゃん｣麺は汎用だが汁は旨い｡
腐れ外道
例によって､氷点意外の保存を行ったが､結局花冷えあたりが旨いじゃないか｡円やかさが出てプラス10で良い｡
重ねて言うが､王祿とは別モノじゃ｡
＠水橋
王祿 ★渓 純米吟醸 本生 720ml
使用米 山田錦(兵庫県産) 55%精米
アルコール分 15.5度
東一と一緒に購入したの開栓しました♪
ふくよかな東一に対し、渓はクリアで瑞々しく余韻が長く続く感じです。
同行してる友人達も、こんな美味しいお酒ばかり飲んでいたら沼にハマるの分かるわーと。
ね、美味しいでしょ😋と。
ヤスベェ
@水橋さん、こんにちは😀
ホント、美味しいお酒には魅せられてしまいますよね😀
私もさけのわに来て色々なお酒の魅力を教えて貰わなければ、ここまで日本酒にハマっていないと思います😀
＠水橋
ヤスベェさん、おはようございます😃
ですよね、新しい酒屋さんに行くとさけのわで良く見るなぁと気づきもありますし楽しいですよね🙂
かわみ
12月最初のお酒。せりを特製出汁で炊いたのと。
すっきりめ、冷、で出していただいたこちら。
王祿はしっかりめのイメージでしたが、まさにすっきりスルスル美味しくいただきました。
通な日本酒の宝庫、酒坊主さん＠渋谷
もともと
コレ希少性が高いと飲ませてもらいました。
美味しいなぁ、見た目通りスッキリとした上でちゃんと日本酒の美味しさが感じられる。
ホント、旨い｡
いいお酒出してもらいました。もう飲むことがないかも…
Kazu
初王祿
うまい！
柑橘系な味わい
甘・酸・苦
味はしっかり感じるけど
爽やかスッキリさもあって
意外とスッと飲める
superbebe
島根県 王祿酒造さんの溪
★★★★★ 珍しい五つ星😊
開栓から柑橘類とライチを思わせるフルーティーな果実香
ちょっとナッツの香りもする
みずみずしい口当たり
果実味たっぷり
青りんご🍏的な感じが凄い
甘味、旨味、ミネラル感の硬さ
全体的にバランスが良い😚😚😚
さらに複雑な風味もある
キャラメルやミルクキャンディのような味わい
飲みにくい熟成感はない
後ろに結構苦味も感じるけれど食事に合わせやすい
味はしっかりですが、意外にスッキリ飲めてしまう
色んな個性があって面白いです👌
昨日サンマ🐟🐟を買ったので食べたかった
普通に塩焼きにして食べた
やっぱり美味しいね😆
そして、金雀 熱燗で一杯やる😌
しぇり〜
superbebeさん、こんにちは😌
渓はまだ飲んだことないけどレビューを読むと飲んでみたいな🤔
先週ビリヤードの全日本選手権国際オープンを見に行ってきましたが、やっぱり台湾の選手は強いですね🙂
さけラン
bebeさんこんにちはです!👋
サンマ‼
美味しそうですねぇ🤤
日本では一時期高級魚となってしまった感のあるサンマだけど、そちらでもまさか食べられるとは驚きです!?
superbebe
こんばんは、しぇり〜さん
台湾では最近までビリヤードが流行っていましたが、今は少し落ち着いてきました
10年ほど前、テレビでプールの試合をよく見たことを覚えている😊
superbebe
こんばんは、さけランさん
台湾にもサンマはありますが、味は日本ほどではありません
脂身がなく、肉はパサパサしている
泳ぎすぎて痩せたのかもしれない😆
Maki
池尻にて
Kikori
うんまかった！
superbebe
ワインと地酒の武田倉敷店にて購入
渓は５種類あります
直汲★★★★★
にごり★★★
生原酒★★★
生詰☆☆
本生★
星の数が多いほど生産量が少なく、希少になります
ただし、5つ星と1つ星では価格に大きな違いはありません
２００円以内のみ
その時、店頭に直汲 にごり 生原酒 3種類の商品が売られているのを見ました
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自動攪拌系
気をつけないと吹き出し確率１００％😐
甘い青肉マスクメロン🍈の香り
ガス感しっかり、シュワシュワ
瑞々しい口当たり
ほんのり甘くて苦い
そして押し寄せる旨味の爆発💣💥
喉越し爽やかながらコクのある😋
清流の流れる渓谷にいる気分だ
2年も熟成させたとは思えないほど
古臭さが全くない
後の苦味は最初少し強い
しばらくするとマイルドになる
飲みやすくてゴクゴク
一晩で空けてしまう🤭
ラベルの裏に渓流を泳ぐ魚の絵が描いてあり
面白い😄
うめわり
この蔵の良さがわからないため、オーダー。
やはりわからない。
ガルス
飲みやすい王禄
ややセメダイン様の香り。スキッとした口当たりから、ガス感と共に酸味を主体とした甘み苦味旨みが複雑に混ざります。最後は強めの旨みと苦味を残しつつキレていきます。
王禄のイメージはどっしりだが、こちらは爽やかさと複雑さを合わせ持つ飲みやすいお酒。
★★★★
kojick
いつもの酒屋で普段はスルーしている
王祿コーナーの冷蔵庫
しっかりと見たことがなかったのでこの日は
じっくりと物色して気になった一本✨
「溪」にごり 渓流の意味のようですね
開栓注意のお酒のようだが吹きこぼれることなく
無事開きました✌️
瓶内二次発酵でシュワシュワ🫧がすごいです
香りは微かにセメダイン臭がするくらい
口に含むとピチピチと酸味が弾けて
静かに消えていく
澱を混ぜるとお米の旨味が増すけど甘過ぎず
余韻が特に美味しいです🎶
ゆうさく
スッと消えるフルーティー酒。パッケージが可愛い。
superbebe
日本酒バル 花門⑤
島根の王祿の「溪」
はじめて飲むお酒😋
軽くてフルーティな味わい
すっきり淡麗
シュマロを思わせる優しい甘さ
舌に旨味とちょい苦味を残してくれる
爽やかで綺麗
とても飲みやすかった
今回は酒商山田エディオンでもいくつか王祿の溪を手に入れた
やったー！😘
黄ニラと海老の春巻き
とても美味しかったです
何度でも食べたい🤗
ジェイ&ノビィ
superbebeさん、おはようございます😃
中国地方のお酒🍶楽しまれてますねー😊
そして黄ニラ‼️食べてみたいんですよね🥹すべてが美味しそうです😍
superbebe
こんにちは、ジェイ&ノビィさん🍦
この新しい日本酒バルは本当にいい
清潔感のあるモダンなお店
雰囲気も気に入っています
中国地方のお酒を飲みたいならここがおすすめです🤗
