アオゲン
3.2
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まも
長野県の恩人との一杯^_^
再会を祝して‥
名前がイイネ❣️
美味しい‥
nobuo_pione
フルーティで飲みやすく、酸味もあって呑みやすい♪
tksg1105
滑らかでキレイな甘味の酒
す〜ぴん
山女
Ingen
綺麗で繊細ながらジューシーな飲みごたえ。美味しい！
Kobayashi K
さっぱりとした味で、酸味と甘味が絶妙。ラベルに惹かれて注文したお酒でしたが、とても美味しいお酒でした。
Kazu
補足 製造21年12月→蔵出23年2月
程よいフルーティな香り
→リンゴ、梨てきな甘味と酸味
角が無く柔らかい飲み口
後味にちょっとだけ苦、渋味がきてからスッとキレる
食中酒に○
こういうのも好き。
Breadfan
これも甘いなー。こんな夜には2度目ですが、流行りの味感がしますね。美味しいけと個性欲しいかも。
Yama2106
今日はスポーツ中継に釘付け。
WBCに選抜⚾️、劇的サヨナラ‼️
こんな夜に…ピッタリのお酒かな？
生酒のフレッシュさの奥にピリリと辛さもあり。
嬉しい夜にもってこいの美味しさです❣️
tksg1105
フレッシュ爽やかな甘味のスルスル飲める酒。
しんしんSY
前回1月にこちらで初めて頂いた銘柄
こんな夜に、、、
前回は山女、今回は山椒魚
うすにごりのお酒です
唎酒師さん、最近この銘柄気に入っておられるそうで、今宵は開栓したてを頂けます
比較的辛口系かな
あつかしさんの甘さと飲み比べながら
少し塩気のあるアテが出てきてスピードアップしながら飲み進めます🍶🍶🍶🍶
蘊蓄
「こんな夜 山椒魚も 月見上げ」
イラストは山椒魚。長野県の最北端木島平産の金紋錦を使用。熟成を経て、苦みや酸味、甘みや熟成感が調和し、飲み頃を迎える個性的な味わいが特徴です。
米の品種 麹米・掛米：長野県木島平産金紋錦
精米歩合 50%
酵母 -
アルコール度数 16度
倍割り
あたりの酸味と甘味。
中盤までシンとして、こんな夜に、最適。
ぽんぽな
澱がクリーミーで米の甘味を感じる。全体的には辛口？後味さっぱりしていて好き！