dama
使用米：山恵錦 精米歩合：40%
アルコール度数：16% 日本酒度：2.0
酸度：1.6 使用酵母：非公開
白桃🍑の様な香りでキリッとしたドライな感じなお酒🍶
2日目はフルーティーな香りは落ち着きキリッとした味わいが際立ちました。
チャーシュー🐷と合わせたら、肉の旨みがお酒の旨味ととても合い美味しく呑めました😊
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所在地
長野県伊那市高遠町上山田２４３２Google Mapsで開く
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さきひろ
山女 純米吟醸 無濾過火入れ
信州産美山錦100%
甘口と書いてありましたが、甘ったるくなく肴の味を邪魔しない良いお酒
甘口ってなってればあまり注文しないけど、呑んで正解。
ラベルもかわいい。
Yuko
フルーティーで旨みがあります。リピートしたかったけど、１合弱で売り切れ( ´･ω･` )
wUE7A1wQAX
すっきり系
tksg1105
奔り酒らしいフレッシュさと強めの酸で爽やか飲み心地の良い酒
えいぢ
自分的に
岩魚＞＝山椒魚＞＞＞鹿
でした。
もやい
口当たり酸味があるフルーツサワーのような感じ。
甘口★★★★☆
濃厚★★★☆☆淡麗
香り強い★★☆☆☆香り弱い
苦味★☆☆☆☆
酸味★★★★☆
おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
yamahei
こんな夜 鹿の声は弦のうなり
ほのかな柑橘系のような香りと無濾過のジューシーさ。けど広がりすぎない。余韻短めのスッキリ。
みさき
これもおいしかった。5つあるなかの1つで、1番バランスが取れたものらしい。実際癖がなく、するする飲める。上品な甘さがあって美味しい。
マツタク
甘く、白ワインのような飲み心地、洋食や濃い味のものでも合いそう。かなりおいしい。