ZIMA
あべ 2回目、今回は圃場別プロジェクト の野田です。シリーズで他にも上輪新田や赤田などあり、こちらは中でも米の評価が高い田んぼとのことで、今回いただきました。
度数が13度と低いこともありますが、びっくりするくらいクリアでスッキリ、ほんのり甘味と微発泡感がありとても美味しいです！
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みんなの感想
阿部酒造の銘柄
あべ
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所在地
新潟県柏崎市安田３５６０Google Mapsで開く
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キラタソ
今晩は、早いもので3連休も最終日です。晩御飯を作りながら晩酌開始です☺️
あべ THE SAZANAMI 直汲生酒 おりがらみ 2024BY✨
SAZANAMIの直汲Verになります。
栓が王冠タイプで少しずつガスを抜く事5分ほど格闘🥊 無事開栓も既に澱がもくもくガスと共に立ち昇りおりがらみ状態からスタートです。
立香は弱めの乳酸ヨーグルト。味わいはアタックのシュワシュワガスを舌の上で転がすとじわじわと和梨っぽさを帯びた酸味と控えめな甘さがありつつも後口がかなりドライな造りになってて個人的にとっても好みの味わいでスイスイ盃が進みます。美味しいですね😋😋😋
dorankdoragon
スッキリとした香り✨
ふくよかな旨味😋
シュワシュワ爽やか🎵
途中からキャラメルの様な甘味😄
確かに濃醇な味わい😳
最後に柑橘系の苦味が全体を引き締める👍️
FOMALHAUT(フォーマルハウト)→『南の魚座』で1等星の星の名🌠
tth21c
7.0/10
スペイン語>日本語
3GAwKwm5YK
制作過程であべの酒粕仕込みの焼酎を入れたお酒とのこと
若干のピリッと感あり
香りはほんのりフルーティーさ感じるけど強くなく、甘みもほんのり
一瞬ジワッと旨み感じるけどスッキリしてて後味も余韻長くなくスッキリ
飲みやすい
taka
おいしい
なちゅき
華やかだけどすっきり系でオーダー！
美味しかった😮💨
シベハス
静かに開栓（ガス感なし）。
酸味割と来るけれど厚みがあり、余韻は少し甘く、苦味もある。
2日後に初めて飲んだパートナー氏曰く、「あーもうこれメロンだね！」と。舌にのると清涼感。
米の甘さがあるがだるくない。
tth21c
6.0/10
スペイン語>日本語
tak
白ワインのような日本酒
甘い酸味と若干感じるピリピリ感が特徴
お肉料理と凄く合います
しゅん
食中酒にしては甘いが、吟醸香が程よくあっての見応えがある。
あああ
シルバーとブラックの飲み比べ🍶シルバーはきれいな感じ⋯さらさら飲めちゃう！
あああ
甘み旨み酸味のバランスが良すぎる⋯🫶香りも濃くてめちゃくちゃ好みのお酒！！！
蜻蛉切
原料米 新潟県産米
精米歩合 60%
アルコール度数 14%
ピチピチジューシー甘口
つぶちゃん
新潟ドライブ🚙 ⑤
石塚酒造さんを後にして
今度こそ阿部酒造さんへ❣️
阿部酒造さんは、試飲はなく
お買い物だけ😌
何か1本買おう！となり
お互いが欲しいものに指を指すことに😄
せーの☝️
ドラちゃん → ゴールド
私 → ブラック
あっはっは〜🤣見事に分かれました😝
話し合いの結果…
どっちが勝ったと思います❓🤔
「甘味、旨味、酸味のバランスの良いお酒」
って書いてあるじゃん‼️
これでいいのよ❗️これがいいの‼️
と私😜
結果、私のブラック🖤に決定😝🙌
飲むのが楽しみですね〜🤗♪♪
フッフッフ〜😙♪
ポンちゃん
つぶちゃん、こんにちは🐦🐦
話し合いで勝ったの〜!?ドラちゃんの執念に負けたかなって思った🤣ドラちゃん折れてくれたかな？良かったね♪
それより２本とも買ったのかな〜なんて思ったよ🤣
つぶちゃん
ポンちゃん、こんばんは😊
返事遅くなってごめんね🙏
苗場さんでも数本買って、この先も買う予定があったから、ここは１本に抑えないとね😜
メインに飲むの私だし、ここは折れてもらいました🤣