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うとう善知鳥
西田酒造店青森県
青森県 9位
314 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

善知鳥 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

上品華やか甘味フルーティメロン旨味梨スッキリパイナップル綺麗桃バランス余韻苦味ジューシー酸味ピリリ優しいひろがる辛口
善知鳥のラベルと瓶 1善知鳥のラベルと瓶 2善知鳥のラベルと瓶 3善知鳥のラベルと瓶 4

みんなの感想

まーさん
フルーティーな甘さに、 アル添で華やかさを際立たせ、 スッキリとした飲み口。 価格は高めですが、 さすが田酒を醸す西田酒造店。 山田錦を精米歩合40%で。
熊谷 朋之
取引先より頂いた一品。 善知鳥と書いて「うとう」と読む。 口に含むと、旨味と甘味がさらりと広がっていく。 のど越しに透き通った辛さが通り過ぎていく。 上品な美味しさが、さらに次の盃を求める。 贅沢なお味でした。(^○^)
pyonpyon
揚げたてじゃこ天❤️

西田酒造店の銘柄

田酒喜久泉善知鳥外ヶ濱

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

十四代類似の特徴
フルーティ甘味旨味バランス酸味
花邑類似の特徴
甘味フルーティ苦味華やか旨味
東洋美人類似の特徴
フルーティ甘味旨味ジューシー酸味
翠玉類似の特徴
旨味甘味フルーティ苦味酸味
くどき上手類似の特徴
フルーティ甘味ジューシー苦味旨味

所在地

青森県青森市油川大浜４６
map of 西田酒造店
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タイムライン

ボブ彦ボブ彦
善知鳥大吟醸　山田錦大吟醸
西田酒造店青森県
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67
ボブ彦
ただただ美味しいです。 梨かリンゴっぽい香り 苦味や酸味はほとんどなく、水のような透明感の中に優しい甘さと濃厚な旨味。 美味しくてびっくりしました。 まだこんな感動があるとは思わなんだ、、、
寿梨庵寿梨庵
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75
寿梨庵
新年の宅飲みはここから🎍 青リンゴ、梨、ブドウ…品の良い吟醸香🍏 スムースに流れ、キレよく、じんわりした余韻〜 でもスッキリ、華やかな（個性に欠ける）ザ・大吟醸という訳では無くて、真ん中にしっかりした旨味、甘味があり、それは田酒の味わいそのもの🌾 すごく綺麗で洗練、そして豊かな味わい✨ モダンもクラシックも超えたようなお酒です😋
ボブ彦
寿梨庵さんこんばんは 実は私も同じものを購入してあるのですが、なんかもったいない感じがしてまだ開栓していませんでした。投稿を見て開ける決心がつきました。
寿梨庵
ボブ彦さん、こんにちは😊 最初は大吟醸らしい大吟醸って感じだったのですが、時間が経つと、確かにこれは田酒だ❕と。 ぜひ楽しんで下さいませ♪
RYOSUKERYOSUKE
RYOSUKE
自分では手が出ない高級酒 香りから華やかさが際立ち、口に広がる香りが抜群に美味しい！ 後味も爽やかでアルテンの特徴を感じる☆☆☆
ねむちねむち
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57
ねむち
『KIKUFES 2023 Winter Edition』㉒ 難読日本酒の善知鳥ですが、ちゃんと「うとう下さい」って言えました🤣 注いでもらってる途中で年配のお姉様が「うとうってどれ？」って聞いてきて、「あー、これ美味しかった」って「ですよね～」って言ったら、「どれが一番美味しかった？」って聞いてきた🤣 これだけ美味しいお酒ばっかりなのに、それは一番難しい質問ですよ〜😱 【善知鳥 大吟醸 山田錦】 上立香は甘い香りの吟醸香で、柔らかく優しい甘味で始まって、甘さからの最後もまた締まる甘さでフィニッシュ。終始優しい甘さを感じるようだった。
ポンちゃん
ねむちさん、おはようございます☀ このシリーズ素晴らしい＆レア酒でどこでもコメントして聞きたくなります😂そしてお姉さんと同じ質問しかけました🤣🙏
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛駆け足で試飲フェスレポートしてますが、確かに普段飲めない素晴らしいお酒ばかりでした😆見えざるピンクのユニコーンが印象的って答えたら「あー、もう飲んだわ」って言われました🤣
HizHiz
善知鳥大吟醸 百四拾 生大吟醸生酒
西田酒造店青森県
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THE CORE
32
Hiz
田酒を醸す西田酒造が作るローカルな逸品 のさらに生酒 飲みきちは柔らかく甘味がふわっと広がるも スッキリとした後味 [外観] 無色透明 [アタック] 中 [香り] 吟醸香★★★☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [含み香］ 中程度 [テクスチャ] 軟らかい [味わい] 甘 味★★★☆☆ 酸 味★☆☆☆☆ 苦 味★★☆☆☆ 旨 味★☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [複雑性] ややシンプル [余韻］ 中程度 [香味特性別分類] 薫酒◯ 爽酒 醇酒 熟酒
JohanbtokyoJohanbtokyo
善知鳥喜久泉 大吟醸 山田錦大吟醸
西田酒造店青森県
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Johanbtokyo
大吟醸は値段が高く、味が淡白なため、めったに買わない。しかし、この酒の甘みと芳醇なうまみは期待を裏切らなかった。そのまま食べても、刺身と合わせても最高。4.25/5
英語>日本語
みなみな
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みな
山田錦　精米歩合40% 2度目、改めて美味しくいただきました🥹 アル添ですが複雑な旨みとフレッシュな果実感がうまいこと交わっています！メロンっぽくもパインっぽくもリンゴっぽくもある。他では感じたことのない不思議な後味で上品。お高いのも納得です…
manakenmanaken
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manaken
青森の善知鳥（うとう）。初めて呑みました。精米歩合40%の大吟醸。純米ではない。でも美味い。複雑な感じ。結局吟醸とか純米とか色々あるけれど、自分が美味しいと感じるお酒を飲むのがいいですね。
酒ぱい
美味そうやないかい！
manaken
ハイ、ただただ美味いデス
4

西田酒造店の銘柄

田酒喜久泉善知鳥外ヶ濱

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

十四代類似の特徴
フルーティ甘味旨味バランス酸味
花邑類似の特徴
甘味フルーティ苦味華やか旨味
東洋美人類似の特徴
フルーティ甘味旨味ジューシー酸味
翠玉類似の特徴
旨味甘味フルーティ苦味酸味
くどき上手類似の特徴
フルーティ甘味ジューシー苦味旨味

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