あふぃお
栄光富士さんのsnake Eye🐍
栄光富士さんには珍しく(？)日本酒度が+9と辛口なお酒になっております
ワイン酵母もあってか、白ぶどうや青りんごのような爽やかな香りが立ち
まさにワインのようで美味しそう🍷
口に含むとクリアな酸味とドライなキレが広がり、甘味は控えめで渋みや苦味が後から追いかけてくる感じですね🏃♂️
辛口だけど芳醇なので辛口が苦手な人もいけそうな気がします😌
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タイムライン
けんけん
備忘録
フルーティーでうまい。
しんしんSY
@札幌 shigi38にて
まだまだ保冷庫には飲みたいお酒多数あり
栄光冨士もありました
ひやおろしは前日これでもかと頂きましたが、やっぱり飲んでおきましょう
昨年、こちらshigi38で初めて頂き、今年も8月にのいえ、さんで頂いてました
好きなお酒の間に入れるひやおろし、インパクトあってうまい😋
蘊蓄
原料米 五百万石
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 ＋1
酸度 1.8
アルコール 17%
酸度 1.4
岡部澄夫
蔵出限定酒 仕込乃壱號
フルーツの様な甘い香りを含んだ酸味が第一印象。
表示の日本酒度とアルコール度を裏切り、辛さと酒精を感じる味わい。
わにさん
あまうま〜
#1757
ぶんず
今日は榮光冨士のピンクいお酒、で、低アル
クリムゾン・グローリーです。
うん、旨し！甘口なのでサクサク呑める
チェリー🍒？この、甘さがクセになる
至宝の一本ですね。
低アルだけど、しっかりした味わいが
酔いですね。
thanks あわのや酒店(磐城国:平)
bouken
タカシマヤ日本酒祭で購入
高島屋大阪店のイベント限定のお酒。
120本限定とか言ってた。
噴く事なく難なく開栓
シュワシュワしててパイナップル的な甘旨が炸裂してる。後半少し苦辛に感じる部分はあるけど、通常のGRAVITYよりインパクト強くて好みかも
亀泉CEL24にごりみたいな雰囲気
ぴっつぁ
すっきりで香りもよかった
BacchusNY
今宵のお伴は、こちらの一本。開栓すると、甘〜い良い香り。口に含むと、これまた優しい甘みが口に広がる。甘いのにキレがすこぶる良い。探すとほのかに酸味があるから、これがキレの良さの理由かな。甘さが口に残らないから、料理とも合いそう。美味しいなぁ。
レタスとワカメの胡麻油かけ。胡麻油の香りがお酒の風味を消しちゃうかな。小松菜からし麺つゆは、お酒を美味しくするねぇ。大好きなカマスの塩焼き。もぅねぇ、お酒が甘くなって、たまら〜ん。甘いのにスッキリ、最高だね！
smoky
フルーティーで軽くていいですね。
これぞ栄光富士という感じの良い酒です。
yusu1234
いつもの栄光富士
いつもながらおいしいがフレッシュ感よりはもったり感、旨みあり、後味は控えめ、美味しい
大野屋
91
たっぷり呑兵衛
香りは、洋梨のようなフルーティーな香り✨
甘みと旨みが強く、濃い旨なお酒🎶
お好み度:★★★★★★★★☆☆
sakepower
ほんのり甘みがあって後味はスッキリタイプ‼️
苦味も抑えてありスーッと飲んじゃいます🍶
香りもすごくいい！
ヒロシ
ライム、ヨーグルト、炊いた米のアロマ。フレッシュで炭酸が効いており、ピリッとした米の風味、バランスの取れた甘酸っぱさ、少し刺激的で、ほろ苦い後味は味わう価値がある。フィニッシュは短くエレガント。
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