ペンギンブルーHakugakusen特別純米 冷卸Yasumoto ShuzoFukui2024/9/12 10:01:04三角外飲み部29ペンギンブルーツヤっとしててほんのり芳醇とグリーンな香り。 これも飲み口サラッと。透明感がある。 すぐに酸味強めに感じて、ドライな米、穀物感。 あとはどことなくライチか。 余韻はコクを残してゆっくり減衰。 原酒とのことだがおとなしい感じ。 肉団子の脂を程よく中和。 好み度☆3/5
ペンギンブルーOze no Yukidoke純米大吟醸 ひやおろしRyujin ShuzoGunma2024/9/12 09:27:32三角外飲み部31ペンギンブルー柔らかく、こちらもさっぱりとしたテクスチャ。 淡く洋梨的な香味。 スッとピュア感のある甘みと、 溶け込むように柔らかい酸味。 余韻は穏やかに甘旨くゆっくり。 これもやや軽いかな。 飲み心地は優しくてよし。 好み度☆3/5
ペンギンブルーYamatoshizuku純米吟醸 ひやおろしAkita SeishuAkita2024/9/12 09:20:25三角外飲み部28ペンギンブルー香り穏やか。サラッとしたテクスチャ。 スッとみずみずしく染み込む。 ややケミカルメロンな甘い香味。 軽やかで爽やかな酸味とともにアルコールの辛味。 あとから軽めだがじんわりと米の旨味。 味の濃いアテにはやや負けるか。 御徒町 三角 好み度☆3/5
ペンギンブルーMutsuhassenいさり火 特別純米 火入れHachinohe ShuzoAomori2024/8/28 13:54:34三角外飲み部16ペンギンブルーアルコール香と花の香、コーン。 含んでラムネも。 穏やかな味わいで、軽快な甘味にほんのりお米のコク。 シャープな辛味、キレあり。 淡麗辛口。食中酒。
ペンギンブルーUnspecified2024/8/28 09:08:45三角外飲み部21ペンギンブルー生酛ー。 厚みのある香りがする。 バニラやカカオのような芳香。 含んでお米の味に深みを感じつつ、 キリリと酸味、ほろり苦みがサラッと引き締める。 甘さはやや控えめ。 キレは爽やか。 旨い。 御徒町 三角 好み度☆4/5