津島屋信州山恵錦 純米大吟醸酒 瓶囲い
ペンギンブルー
青リンゴや桃的なフルーティー。
だけど即座に米ほわり。
円やかでじわっとくる。
一火の効果かな。
酸が程よくキレ感を演出。
エレガントな酒。
おいしー。
好み度☆3.5/5
上野 魚草
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时间轴
Kuroushi純米酒 中取り 無濾過 生原酒 山田錦
ペンギンブルー
香りは控えめ。
含んでスパッと酸味が利いていてパワフルな中に、
引き締まった印象の旨味と程よい甘味。
キレあり、シャープな味わい。
アルコールビリリと辛い。
(度数もパワフル)
男性的な辛旨。
好み度☆3/5
上野 魚草
daniel0120
スッキリ
丁度よい濃さのカルピスのような味わい
のみやすい
daniel0120
右側
爽やかな味わい
スッキリ
のみやすい
daniel0120
左側
重厚な味わい
ズッシリ
のみやすい
Chiyomusubi強力60 無濾過生原
daniel0120
キリッとした呑み口
スッキリとした酸味がひろがる
のみやすい
daniel0120
ちょうどよい甘み
ほんのり酸味
のみやすい
daniel0120
フルーティ
華やか
のみやすい
daniel0120
少し苦みあり
スッキリ
のみやすい
daniel0120
スッキリ＆フルーティ
爽やかな甘み
のみやすい
daniel0120
華やか＆フルーティ
爽やかな甘み
のみやすい
美味しい！
Jikon八反錦 火入
daniel0120
濃厚な甘さ
しつこくはない
のみやすい
美味しい！
Glorious Mt.FujiShooting Star
daniel0120
鼻を抜ける風味
クセのある甘み
のみやすい
daniel0120
フルーティ
後味にもフルーティさが残る
のみやすい
Sakehitosuji純米 原酒 限定品
ペンギンブルー
香りはそんなにしない。
含んで最初にチロリと甘いところからピリっと辛い。
張りのある米。
程よく旨味が効いて、スッと切れ良し。
素直な中辛口という感じ。
良い。肝いりなめろうと合う。
好み度☆3.5/5
上野 魚草
ペンギンブルー
香りは爽やか軽くリンゴ系。
含んで最初甘さ控えめ、酸味シャキッと。
大吟醸らしい若々しいフルーティー。
やや軽い、シャープな口当たり。
あとから米が深みを持ってグイグイくる。
雄町らしいしっかり旨味。
好み度☆3.5/5
上野 魚草
Glorious Mt.Fujiサバイバル 純米大吟醸 無濾過生原酒
ペンギンブルー
栄光冨士としてはスッキリ、キレ感のある飲み口か。
爽やかだがきめ細かいテクスチャ。
パイン的な香味。
甘さは栄光冨士としてはやや控えめで、
しかし旨味は輪郭を感じる。
好み度☆3/5
上野 魚草
田林テロワール タイプS
ペンギンブルー
お店人曰くクセあり。なるほどたしかに少し個性的。
なんとなくバニラエッセンスのような苦み、風味。
ほんのり香ばしい。
ジュッとくるアルコールに堅めの旨味。
軽く熟成感なのに酸味がシャープで辛く感じる。
切れよし。
意外と良い。
好み度☆3.5/5
上野 魚草
ペンギンブルー
柔らかで調和した味わい。
りんご寄りの果実感。
フレッシュジューシーな美味しさ。
酸味は他のより控えめに感じる。
結構甘いのにさっぱりと飲める。
好み度☆3.5/5
ここのホヤは角が立っていて、そこいらで食べるのとは全然別物だ。
上野 魚草
Hijiriひとめぼれ35&50 SAVAGE 生酛
ペンギンブルー
ぬるめ冷で。
ピチピチ僅かに発泡感。
青ミカンとハーブ系の風味。
若さを感じる米の風味。
しっかり感のある飲み口。
フレッシュ旨口。
これは味も風味も苦手なタイプ。
好み度☆2/5