ペンギンブルー
結構セメ系な香りかな？
含んでも結構セメ、マジックインキ。
めちゃ刺々しいアルコールの苦味と辛味。
馴のタイトルとはまるでマッチしないようだ。
あとから酸味のなかにほのかに若い米の旨さはある。
ちょっと空気に触れるとリンゴや白い花っぽい。
ワインのように空気に触れさせたほうがいいかも。
これは苦手で途中で飲むの諦めた。
好み度☆1/5
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时间轴
本州一純米生原酒 直汲み 千本錦
ペンギンブルー
開けたて、わずかにピチピチ。
ややライトなテクスチャーで、爽やかな酸味、苦味。
渋めのマスカットのようなグリーンに、
若々しい米。
魚の脂を洗い流す。
さっぱりと酸味でキレる。
好み度☆3.5/5
Hyakurakumon華 純米吟醸生原酒
ペンギンブルー
微かにコメっぽい香り。
含んでたっぷりの穀物感と、
スマートな印象の甘酸っぱさ。
少しミネラル感のある口当たり。
スーッと引いてほんのり苦味でキレる。
これは旨い。
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
香りは寒いせいか微か。
ほのかにピチピチガス感。
含んでリンゴ感のある酸味とお米らしい味わい。
程よくボディのある旨味。
甘酸、それにちょろりと苦味のバランスが良い。
好み度☆4.5/5
Maruishi生酛 限定 純米吟醸 無濾過生原酒
ペンギンブルー
瓶の底、注いで。少しおりが見える。
酸味が効いていて
キウイやライチ系のフルーティー&ジューシー。
飲み込んで米らしい甘旨ほわりと口内に広がる。
テクスチャは酸も相まって瑞々しく軽やか。
後味にほのかにグレフルのような苦味て爽やかな締まり。
軽快に飲める。
好み度☆4/5
まるいし
Nito純米 萬歳 七十 生酒
ペンギンブルー
知り合いとばったりで裏撮り忘れた！(；´Д｀)
しかもうっかりログ切り取って消し。
香りはマスカットや林檎のようで甘やか。
含んでケミカル林檎的な味わい。
瑞々しいフレッシュ感もありつつ、
甘露で円やかな旨味で厚みを感じる。
好み度☆3.5/5
Amabuki恋するバナナ 純米吟醸 生
ペンギンブルー
香りはバナナじゃない。
含んで…米だよ、、バナナじゃない。
…けど、おや、後からバナナ感ある香りふわりと口の中。
しっとりとした旨味はむっちり熟したバナナのよう。
柔らかく甘露なテクスチャ。
酸味キュン。
程よく膨らんでから、ゆったりとした減衰。
旨味系。
好み度☆3/5
自然酒おだやか 生酛 純米吟醸 しぼりたて生
ペンギンブルー
キウイとかパッションフルーツとか、
何かグリーンでトロピカルなニュアンス。
ピチピチ発泡。
モダンで、凛とした美味しさ。
あとから苦味酸味チリリ。
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
フレッシュ米汁ー！
お米らしい香りが華やかに口に広がる。
甘味はスッと引いて、
酸味と少しのほろ苦みで、辛味を演出。
シャープな輪郭。
旨い。
好み度☆4/5
Gangi純米吟醸 無濾過生原酒 ノ弐
ペンギンブルー
香りは穏やか。
含むと一瞬ケミカル青リンゴが香ってから、
じゅわーっと米旨い。
酸味が効いていてミネラルな呑み口。
魚の脂と良いマッチング。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
和梨、青いパイナップル、ジューシー。
サラリとしてきめ細やかなテクスチャのうすにごり。
酸味が柑橘的でフレッシュ感たっぷり。
甘味は果実を齧ったようで柔らかく瑞々しい。
大人のジュース。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
華やかな香り。
カルピスを感じるにごりの味わい。
柔らかい飲み心地でわずかに発泡の痕跡。
優しいお米の甘さ。
細やかな酸味もあってスッキリ感。
サクサク飲まさる。
14度のやさしさ。
好み度☆4/5
Shinanotsuru純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり
ペンギンブルー
今年初の魚草！
甘旨、しかし軽快。
ツルンとしたテクスチャ。
僅かにアルコールぽさ走ってから、
クリア感のある旨味。
柑橘ピールな苦渋み少しで、
旨味に奥行きと引き締まり感。
うまうま。
好み度☆4/5
daniel0120
上品な微かな酸味
酸味がストンと落ちてくる
のみやすい
daniel0120
ガツッとした旨み
味わいの変化を楽しめる
のみやすい
daniel0120
スッキリ
後味もスッキリ
のみやすい
daniel0120
上品な甘み
ぬるっと入る
のみやすい
daniel0120
控えめな甘み後味にちょい酸味
少しジューシー
のみやすい
daniel0120
スッキリ
後味に旨みが広がる
のみやすい
daniel0120
スッキリ
カルピス感
のみやすい