Y.Tokushige
「爆発注意」の記載があったので、開けるのに時間がかかると思ったら、全然プシュとも言わず拍子抜け。
シュワシュワはしないけど、生のフレッシュ感があり、爽やかな酸みが強く、コメの旨み甘みもあるし、どぶろくのコメのつぶつぶ感も強くて、味濃いめのツマミにも対応する。
低アルだけど、酒飲んでる感は強い。
アルコール分→12度以上13度未満
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时间轴
ハリー
ヒラッチョさんお薦めの亀の海、
こみや酒店オリジナル限定120本を
ゲット、ピンク、イエローもあったけど、
限定！に弱いので、ブルーをゲット😅
酒店はリニューアルで洋酒も多く角打ちも併設で人が多い。
蝉しぐれも美味しかったので期待して開栓、
少し酸味が強めのグレフル味、
辛い中華やちりめん山椒にも負けない
苦味走ったしっかりした味、
亀🐢ちゃん、旨い😋
長野産美山錦 100%
アルコール分 16度
精米歩合 49% ←大吟醸か？
今日は、枝豆、鷄と茄子の中華風炒め、
鰹のタタキ、卵焼き、冷奴と食す
家飲み247
ヒラッチョ
ハリーsakeboyさん、こんばんは🌇
限定の小宮ブルーをゲットされたのですね👍
良い苦味も要素にあり旨いですよね。
肴の彩りや皿もそそられます。。
豆腐にちりめん山椒、今度試してみます。
ハリー
ヒラッチョさん、こんばんは。小宮ブルー、ゲット出来ました😊一度行ったらお休みでリベンジしました😅ちりめん山椒は、山椒の実買ってきて自家製byハリーなんです、お薦めします😀
tkmts
ハリーsakeboyさん🌙
小宮ブルー美味しいですよね🤩
蝉しぐれも美味しいですけど
これは1発KOの旨さだと思います👍
去年の秋酒も凄く美味しかったんで
絶対に買いですよ😃
ハリー
tkmtsさん、はい、小宮ブルー🫐美味しかったです。秋酒も当然くるんですね、さて何色でしょうね、楽しみです❣️
Y.Tokushige
コクがありなめらかな酸味。1stインプレッションでは重いかなと思ったけど、幅広いツマミに合ってついつい飲んでしまうようなお酒。ツマミの後に飲むと重み何はあまり感じず、米の旨みを感じやすい。
酒米→吟風100%
精米歩合→60%
アルコール分→16度
Ine to Agave稲とアガベ 03 亀の尾
Y.Tokushige
しっかりした旨み、亀の尾の渋み、酸味！
酒米→秋田県産 亀の尾 100%
精米歩合→92%
アルコール分→14度