sikamaru
久しぶりの仙禽のアッサンブラージュ。そうそうこの酸味。あかも飲んでみたくなりました。最初はちょっと久しぶりの酸味でびっくりしましたが、すぐに慣れました。2日目からは酒質も穏やかになり、さらの飲みやすく。キレもまあまああるので、食中でもいけるかな?
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
sikamaru
なんか見たことあるな～程度の知識しかない醸す森。甘口を店主に聞いたらオススメされました。とてもフルーティで、ふくよかな香りと透明感のある甘みでとても美味しいです。まったく前情報なしで開けたので、やや吹きこぼれました（汗）。発泡感もあり好みですが、さすがに食中酒には向かないと思うので、お酒単体で楽しむとき用ですね。
まつちよ
カブトムシ初めて飲みます。
上立ち香は控えめながら爽やかな甘い香り。
口に含むと薄めたレモネードの様な（って言い方すると不味そうなんだけどw）爽やかな酸味と甘味にほんのりお米の旨味。
さっぱりしててゴクゴク飲めちゃいますねコレ🍶
レモネードとかレモンスカッシュよりは氷が溶けて薄くなったシロップから作るレモンサワーかな？
美味しそうな例えが出来なくてすいませんw
Shichida純米七割五分磨き 雄町 無濾過生
まつちよ
低精米のお酒はこの七田が初めてなんですが、特に期待せずに試飲したら完熟バナナのようなフルーティーな香りにお米のふくよかな甘味とコクと旨味にびっくりして即購入しました🍶
75%でこんな美味しいお酒が造れるならやたらと磨く必要なんかないんじゃないかなと思っちゃったりして😅
30%くらいまで磨くとまた別の世界に入りますけどね。
Tenbi純米吟醸うすにごり生原酒
まつちよ
天美の桃天はじめて飲みます。
最近にごり酒を意識して買うようにしているのですが、後味に苦味を強く感じる物が多くてちょっと苦手に感じていました。
にごり酒の甘さが苦手な人や辛口の酒が好きな人は良いアクセントなのかもしれませんが、、、
この桃天も開けた初日は後味にちょっと苦味を感じ、また外したか…とブルーになっていたのですが、二日後に飲んだら苦味が消えてほのかに甘酸っぱくすっきりしたお酒に大変身してくれてました🍶
これは確かに美味しい🍑
KidShibata’s 純米大吟醸 be fresh ! 生原酒
まつちよ
フルーティーな香りに柔らかく濃醇なお米の甘さと旨さを感じるおいしいお酒でした🍶
tagacy
この泡はいいですね。八海山だからなのか、R1BY だからなのか・・・。
★★★★☆ 旨い。また飲みたい。
デューク澁澤
⭐︎
お友達に招待され、赤坂の鈴木三河屋で購入した大信州 純米吟醸を持参。
フルボディーでバランスが良い酒。
香りは僅かですが、口の中で転がすと酸味と旨味が融合します。
大信州らしいガス感は有りませんが、
万能の食中酒みたい。
あと2日くらい置いて飲んでみます。
新たな変化が期待できそうです。
1時間したら甘味が増してさらに美味しくなりました😎
Oroku純米吟醸 限定無濾過生原酒
tagacy
オフィス近くにある鈴木三河屋さん。リモートワークの合間、久々にオフィスへ行った帰りに寄ってみました。閉店ギリギリの19時少し前。「車でいらっしゃってなければ試飲できますよ」と声をかけて頂きました。試飲・・・。なんですかね、この嬉しくなる言葉は。試飲した王祿、買いましたよ・・・。
★★★★☆ 旨い。また飲みたい。
MODERN
disry
天美の四番勝負、先頭バッターは赤磐雄町。二番手以降を買うかどうかを決めるため、開栓。
なんて素晴らしい香りでしょうか。これぞマスカット香(これって4mmpとは違う？)。ガス感もしっかり。
天美らしい優しい甘味と、いつもよりも強めの酸味。美味い！
後半は旨味を強く感じる。苦味はほぼなし。最後は甘味をうっすら感じながらフィニッシュ。
メチャクチャ美味しかった。高かったけど、値段相応。次の千本錦も購入決定！
ふとくぼ🔰
バナナとアルコールの香り。口に含むとチェリーのような甘酸味。初めて感じる酸味かも。寝かせてるので旨味しっかり。熟成感はなく、アルコール度数の割に軽やかキレよし。旨い。
ふとくぼ🔰
バナナの香り。口に含むとやや柔らかな米の甘みと旨味、余韻に酸味とピリピリ感。旨味とコクがしっかりした辛口酒。食事に合わせやすい。旨い。
かずき
2022年3月29日開封
鈴木三河屋で購入
試飲の上購入
実にフルーティ🍊みかん、桃、葡萄🍇の雰囲気^ ^
どんどん飲める！この果実味、なんだか気分が良くなる😊
買ってよかった^ ^
かずき
2022年3月15日開封
鈴木三河屋にて購入
気になっていた三芳菊。
淡麗、軽め、淡雪のよう❄️
ふわふわ、するすると喉に消えていく…ほのかなわたあめのようなほのかな甘みが、却って存在感を強調する…
こういう類は初めて！飽きない❗️
かずき
2022年3月14日開封
鈴木三河屋で購入
辛め！
ただ、甘さ、酸味がクリアで透き通るよう！均整がとれてる！
余計な味はなく、筋肉質💪だが？マッチョではない、スリムな筋肉質^ ^
うまい！
ふとくぼ🔰
マスカットの香り。口に含むと柔らか米のな甘みと酸味でスッとキレる。華やかなすぎないフルーティさで飲みやすいお酒。旨い。
disry
他にも飲まなきゃいけないお酒が長い列をなしてるけど、皆さんのレビューを見て、桃天を優先して開栓。
一口目、一瞬桃🍑のニュアンスを感じてビックリ。それ以降は穏やかなお米の香りと、爽やかなフルーツ感。メロン🍈？いや、ここはやっぱり桃🍑にしとこう！ガス感もしっかり。
とても優しくて素敵な甘味。天美はいつ飲んでも優しいイメージ。爽やかな酸味が追っかけてきて、スッキリ感アップ。
甘味と酸味が最後まで優しく続いて、ゆっくりと穏やかにキレていく。
これは美味い。おかわり購入決定！
disry
今期は、冩楽おりがらみは皆勤賞。参本目。
香りは、やっぱりメロン。さらに今回は柑橘のニュアンスもあり。ガス感をしっかり感じられる。
冷えてる状態では、酸味先行。常温に近づくと甘味が増す。
余韻は程よい苦味。絶妙。最後は甘味をジワーッと感じながらフィニッシュ。
壱、弐、参、全て納得の美味さ。それぞれ微妙に個性が違うので、飲んでて楽しい。来年も楽しみ。