辻高広
益荒男 純米吟醸 秋あがり
日本酒らしい日本酒
秋あがりらしい旨みから
酸味を感じた後に舌の上に残る苦味
鶏肝刺し身と超あう。
酒飲みの酒だわ
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时间轴
辻高広
巻機 無濾過生 艶
髙千代さんはブランド多いなあ
すっと入る酸味と苦味。
そしてすっと抜ける
旨みもある。
柑橘ぽい。
あれ？酒屋の紹介だとメロンぽい？
わたしがバカ舌なのか？
辻高広
雨後の月 十三夜
甘旨くアルコール弱く吞みやすい
13%じゅうさんぱー
Hidakami渡船2号 純米
辻高広
日高見 渡船2号 純米
甘酸っぱさも感じる旨みからすっきり抜ける
吞みやすいお酒
Tokujiro特別純米原酒
辻高広
徳次郎 特別純米 原酒
米の旨みがしっかり乗っ原酒
好きだぜ
Banshuikkon純米吟醸 ひやおろし
辻高広
播州一献 純米吟醸 ひやおろし
しっかりした旨みからすっと抜ける
吞みやすい吞みすぎる酒
Gangi純米 ひやおろし
辻高広
雁木 純米 ひやおろし
旨み(甘味)が来てすっきり抜ける
スパスパ呑める酒
後味は苦味だから苦味スキーは
口腔内で転がして味あうのも良し
Takachiyoおりがらみ 壱 火入れ
辻高広
たかちよ おりがらみ 壱 火入れ
甘旨ジューシー。後味の苦味(すぐ消える)
もスパスパ呑める補助輪のようなもの
吞みやすい旨い
Wawawa純米吟醸 ひやおろし
辻高広
深山桜 和和和 純米吟醸 ひやおろし
甘旨で吞みやすい一杯。さっと消える後味の
苦味も良いアクセント
辻高広
南方 極辛 純米酒
こんなに辛口でも旨み有るんだぜ
淡麗辛口は水なのに。
辻高広
伯楽星 冷卸 純米吟醸
甘旨で吞みやすいお酒
後味はほんのり苦味
吞みやすい吞みやすい
Harugasumi栗ラベル 黄 山田錦
辻高広
春霞 栗ラベル 黄 山田錦
旨みからの苦味酸味に抜ける一杯。
栗イメージで勝手に甘いように思ったが
吞んだらすっきりとした酸味を感じる
食が入った方が旨みひきたつね
Toyobijin醇道一途 白鶴錦 純米吟醸
辻高広
東洋美人 醇道一途 白鶴錦 純米吟醸
甘旨くのみお酒
後味はスッキリ消えて甘旨い
辻高広
陸奥八仙 ISARIBI 特別純米
旨みありスッキリ吞みやすいやや酸強め
後味に若干苦味
辻高広
琥泉 無濾過生原酒
旨みが強く辛口感はない
辛口？って感じ。
甘手で吞みやすい。
いつも行ってたお店の従業員さんが
大分変わって瓶を見れなくなった。
淋しいなあ
Kanhokuto辛口 純米酒 シビエン秋
辻高広
寒北斗 辛口純米酒 シビエン秋
旨みある辛口酒。あまさは感じない
旨みから酸苦に抜ける
バター焼きのバターとあう。
うまうま
辻高広
百楽門 純米吟醸 雄町
辛口の雄町。旨みあり苦み弱め
吞みやすい。食中むきのお酒やね
雄町感弱いけど
Kamokinshu特別純米 秋あがり
辻高広
賀茂金秀 特別純米 秋あがり
旨み(甘味)から始まり苦みに抜ける
単独でも吞みやすいお酒
もちろん食べるのも進むよ
Shinomine秋晴 山田錦 純米
辻高広
篠峯 秋晴 山田錦 純米
雄町の篠峯選んだら山田が来たよ
でも気にせず吞む値段は一緒だし
辛口というか酸っぱい。
塩味のあるアテがくると映えるけど
単独では吞みにくお酒。
辻高広
五凛 純米酒
甘さ抑えめでもすっきり過ぎず
ご飯が進みそうなお酒