GangiANOTHER 純米原酒
辻高広
雁木 ANOTHER 純米原酒
甘酸っぱい吞みやすいお酒。
ANOTHERなら呑んでた
(このネタ解る人まだおる？)
甘味旨み程よい酸味で抜ける
吞みやすいお酒。
良いね
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时间轴
Shuho特別純米 無濾過 雄町
辻高広
秀鳳 特別純米 無濾過 雄町
甘旨から苦みに抜ける雄町らしい雄町
うまみ→苦み→食→次のステージへと
居酒屋さんではなるけど
家のみやったら良い酒やわ！
どこでうっとんの？
Fumotoiジューシー 純米吟醸
辻高広
麓井 ジューシー 純米吟醸
甘酸っぱい麓井。酸味が勝ってるかな
夏に吞みやすいお酒。
酒がススムわ
Kirakucho三方良し 純米吟醸
辻高広
喜楽長 三方良し 純米吟醸
旨み有る辛口。
後味は苦み。思ったより残る
すっきり抜けない好き。
あ、多くの人はこの苦み気になるか？
わたしは好き
Fumotoi生酛純米 本辛 圓
辻高広
麓井 生酛純米 本辛 圓
旨みの有る辛口。
苦みを伴いつつすっきりと抜ける
食事が進む一杯
辻高広
笑四季 センセーション 青ラベル
甘旨く吞みやすい。バランス良いよなあ
Amabukiアイラブスシ 真打ち 辛口純米
辻高広
天吹 アイラブスシ 真打ち 辛口純米
一瞬の旨みの後は酸味を感じる辛み
後味は苦み。生魚が合いそう、
つまりは寿司はたぶん合う
辻高広
美丈夫 特別純米
旨みからすっきり抜ける
吞みやすい辛口酒
紹介文にあるような超辛口感はなく
吞みやすい
辻高広
春霞 純米 赤ラベル
甘旨からシュワっと抜ける
後味は苦み。
食が進む居酒屋さんは置くべき酒
親鳥をパクパク
辻高広
百楽門 冴 特別本醸造
特別本醸造？
本醸造に特別ががが
旨みあるアル添
辛口寄りで抜け味は雄町らしい苦み
本醸造も捨てたもんじゃない。
むしろ食中にうまい。
食中に映える辛口酒やわ
辻高広
望 bo 特別純米 彗星
旨みある辛口よりの食中酒
食事によっては甘味（旨み）が強まる
食の進むお酒
馬刺しパクパク
辻高広
雅楽代 鳴神
うたしろなるかみ
ほんのりとした甘味旨みから
すっきり抜けて苦みが残る
辛口の酒。
夏には吞みやすい
辻高広
七本槍 純米 玉栄
辛口に出やすい玉栄で
どうでるのかな？
甘味旨み苦みでご飯に抜けるのは
うまうまい
辛口とは？ってなる
またまだ旨み十分
Sara宵の風 純米吟醸 無濾過生原酒
辻高広
彩來 宵の風 無濾過生原酒
甘旨いスパスパ呑める
これは好きな人には危険な酒。
かなり呑めるどー
辻高広
阿部勘 特別純米酒
旨みのある良い食中酒
のんで食える
辻高広
たかちよ SEVEN おりがらみ 微活性 生原酒
甘酸っぱさから弱い苦みに抜ける
吞みやすい一杯
Takenosonoぱんだ出没注意 夏のにごり酒
辻高広
竹の園 ぱんだ出没注意 夏のにごり酒
旨みから苦みに抜ける
夏の酒。
旨みから程よい苦みで抜ける
食中に旨い
Wakanami蜻蛉 特別純米酒
辻高広
若波 蜻蛉 特別純米酒
夏の日本酒は旨みから苦みに抜けるのか？
酸味より苦みは夏に映えるのか？
・・・うだうだ書いたが
飯が食える一杯
うまうま
Shosetsu無量寿 純米大吟醸
辻高広
正雪 無量寿 純米大吟醸
無くなりそうな状態
一瞬旨みが来て苦みに抜けるのは
元からの味わいかそれとも終わり寸前だからか？
塩味にがみのあるアテを食べて
甘味をひきたてよう。
Takachiyoとこなつむすめ 無濾過生原酒
辻高広
たかちよ とこなつむすめ 無濾過生原酒
半分くらい減った状態
甘味（旨み）ちびっと酸味を挟んで苦み
夏に良い甘味から後味の苦みにすっと抜ける
炭酸水で割ってもうまいかも