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AkabuF NEWBORN生酒
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精米60% 香ばしいけどチーズケーキの香り。いい意味だけどこんなんだっけ? ピリッとした発泡感とともに酸味もあるガツっとした甘味。 単体でスイスイ飲めちゃいますね。 焼き鳥に合わせると酸味しかない。良すぎ
Kudokijozuしぼりたて純米大吟醸生酒
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山田錦50% 🍏っぽい強めの香り。 スッと辛さから入る甘口。甘味も🍏な感じ。 余韻長めだけど辛くないか? 温度上がると辛さが増してきた気がする。 つまみを待とう
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キヨ錦65% アル添の香り。キレが良くツマミがあれば最高。ツマミがあるとスッキリ辛口でなんとも言えぬ至福のときが。
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愛山48% 香り強めの🍏 とろみと甘味が強い。酸味はほぼ感じない。単体だと濃さがキツイかな… 味の強いものにも全然負けないので豚の角煮とかでも良さそう。
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愛山50% 華やかな香り。甘い香り。 まろやかな甘味があって、余韻長めのザ・愛山。 ずいぶんとご無沙汰な愛山味。華やか、まろやか、甘味の洪水。
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酒未来50% 🍋の香り。良い香りだ。結構強め。 酸味があって輪郭はハッキリしているけど柔らかい味。これも美味い。 単体で全然飲めちゃうし、チーズ系餃子にまあ合う。 最近みむろ杉よくみる気がするけど納得。ずいぶんレベル高いんだなあ。
Juyondai吟撰吟醸生詰酒
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精米50% 誕生日プレゼントということで特別に出していただいた。 強い甘めの香り、味も濃い〜 徐々に落ち着いてきた。やはり十四代は濃くて甘い。おいしい。つまみが要らない。 定番になってしまっていても有名どころもちゃんと飲まなくては。。
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精米80% 濁ってますねえ。優しい甘い香り。 ピリッとした口当たり、濁りらしい雑味が後から。悪くないけど、良くもないかな…
Wakamusume薄花桜純米吟醸原酒生酒無濾過
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精米60% 華やかな香り。🍈感もあるかな? とろみのある甘味強目のお酒。味が濃いのに余韻がそこまで長くなくてそこそこスッキリ飲める。 たまにアルコール感が強くてうってなるかな〜 合格点だけど、リピートもあるけど、鬼リピートはしないかな。
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温度上がったらスッキリしたのに甘味も強くなってる。今がたぶん一番美味しい😋
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久々に。酸味ガッツリで激うま。つまみ不要。 余韻もそこそこあるのでじっくり楽しめる。 昔こんな味じゃなかった気がするけど、どうでもいいです。これは美味しい。コスパも良い
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精米60% 香りうっすら🍋? トロトロ甘口。ビリビリもあり。焼き鳥と合わせるとスッキリはする。 やはり赤武は味濃いめかな?
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精米50% とろみ強め甘口。香りもするんだけどなんの香りなんだろ。 温度上がる前に飲むことを薦められました。それはそうかも。カレーチーズ餃子食べたらスッキリ。一杯飲むには良いかも
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八反錦55% ぬる燗をメインで、ひやをおまけでいただく。 ぬる燗旨し〜酸味が若干あるかな。スッキリした甘みがじわっと。ひやは全然美味しくない。これはおもろい。
Kazenomori秋津穂 507純米生酒無濾過
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秋津穂50% がっつり🍏の香り。香り強っ 甘味がっつりでとろみのある甘口。発泡感なし。 つまみのおでん食べてもしっかり味わえる濃さ。良いですね。野菜の甘みが増す感じがありますね
Ryujin喜八 special純米大吟醸生酒
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精米50% アルコールを強く感じる香り。ツーンとする。 龍神のとろみ。甘味。ピリッと感もあるかな?発泡感に近いかも。 濃いなあ。つまみなくなったんだけどなあ。帰るって、言ったんだけどなあ(笑)
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山田錦55% 辛味強い。つまみあったらスッキリだけど、そんなにスッキリでもないような… 嫌なアルコール感はなく、辛口としてつまみに合わせたら良い良い
Tatsuriki米のささやき大吟醸
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山田錦40% ほんのり🍑?強め🍋? とろっとスッキリどっしり吟醸。 香りは確かに吟醸なんだけど、飲み終わった後の余韻がビリビリしたりするし、ちょっと厳しい… つまみ必須です。味が複雑。
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特撰ブレンド。 長野臭。アルコール強めのとろみから始まり、甘味で終わる感じ。 カレー餃子食べたらあらスッキリ。当たり前か。 ブランドだからか非常に安いらしい。味濃いものと合わせると酸味すら感じる。つまみあると最高。