Fusano KankikuSilver Lining
りくあ
29%まで磨いた寒菊の限定品．
一昨年はX，昨年はC．そしてようやくCを乗り越えて見えてきた希望✨
高精白でとても綺麗な味だけど，それだけではなくしっかりした旨みも感じられる😋
バランスがいい，というのはまさにこういうお酒のことを言うのだろう．
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りくあ
香りの主張は少し控えめだけど，口に入った瞬間の仄かな甘みの後にしっかりした酸味で締められて，嫌な後味やアルコールの感じが全くない😋
Juyondai角新純米吟醸 生酒
りくあ
注いだ瞬間から甘い香りが広がり，果実と言われる感覚がよくわかる✨
これまで飲んだ十四代の中でもトップクラスに好きかも💕
Tenbi純米大吟醸 赤磐雄町米 生酒
りくあ
天美 赤磐雄町 生酒✨
CSW2023に出品された貴重な1本がタイミングよく手に入りました😋
天美の華やかさに加えてすっきりした酸味と柔らかい発泡感の爽やかさが融合して，料理に合わせても良し，単体でも十分な旨みがあります😍
りくあ
スッキリ＆キレよし✨
前はこういうクラシカル系は苦手だったけど，少しずつ美味しさがわかってきた😍
Jikon特別純米 火入れ
りくあ
火入れだからか少し落ち着きがある味わいだけど，それでもしっかりとした旨みと華やかさを残していて，いくらでも飲めてしまう😋
りくあ
どちらかというとすっきりなんだけど，複雑な旨みが後ろに隠れつつも土台をしっかり支えている感じ．
美味しいけれど味わいの表現が難しい😓
Daina春摘み新酒 おりがらみ
Juyondai本丸 秘伝玉返し
りくあ
日本酒が豊富なお店でいただきました😌
十四代の中ではかなり大人しいというか，すっきりしてる味わいかな？
スルスルといくらでも飲めてしまうところがやはりすごい．
Denshu純米大吟醸 秋田酒こまち
りくあ
華やかな旨みがあり，嫌な酒感はなく後味すっきり✨
りくあ
普段遣いのお酒．これとみむろ杉は常に冷蔵庫に入ってます．
華やかよりもすっきりした味わいが欲しいときは手が伸びる😋
りくあ
ラベルが変わって６が見えにくくなった😓
天蛙と合わせて運良く手に入れた自分を褒めたい✨
華やかな旨みとほのかな酸味が綺麗に釣り合っていて，本当に完成度が高い．
りくあ
この時期に天蛙が飲めるとは😍
ほぼシャンパンといってもいい酸味と発泡の中にお米の旨みが隠れていて，どう発酵させたらこうなるのか知りたい🤔
このロットは開栓にそれほど時間かかりませんでした．
Aramasaヴィリジアンラベル
りくあ
コスモスと同じように旨みと酸味が両立している感じだけど，旨みがより複雑な感じで，生酛を思わせるような味わい．
「厚みがある」という表現はこういう味わいのことを言うんだろうか．
りくあ
強めの酸味が一気に押し寄せる感じ．
後味を綺麗に流してくれるから少し濃いめの料理とも合わせられるかな？
Aramasaコスモスラベル
りくあ
旨みと酸味の両立．
フレッシュ感というよりは味わいがしっかりしてるイメージ．
自然酒めろん3.33
りくあ
生酛の複雑な旨みと華やかな香りに加えて，少しの苦みがあってダラっとしないキレ．美味しい😌
りくあ
仙禽×UNITED ARROWS さくら吹雪が届いたので早速開栓✨
仙禽さくらとは味わいが全然違い，果実のような甘酸っぱさと赤色酵母の鮮やかな色合いが何とも言えず美味しい💕
MimurosugiDio Abita
りくあ
みむろ杉の通年商品．安定して美味しい．
みむろ杉は常に冷蔵庫に常備してます✨
りくあ
東京の三益酒店さんで「すっきりしたお酒」と聞いて紹介いただいた１本．
本当にすっきり綺麗で雑味のない味…なのに嫌なエタノール臭があるわけでもなく飲み続けられる．
料理と合わせても邪魔しないだろうな．
会社の同僚と一緒に飲んだけど，かなり人気でした．