しょう太Iwakikotobuki純米Suzuki ShuzotenFukushima2023/1/6 13:24:052023/1/529しょう太温燗から上燗で楽しみました。米の甘みが広がった後酸味がじわじわ感じられました。 冷やよりも燗にした方が旨味が増す、といった感想です。バンバンジーや鳥肝にも負けない。食中として楽しめました。
しょう太Benten亀の尾48%磨き純米大吟醸原酒Goto ShuzotenYamagata2023/1/2 04:55:262023/1/122しょう太2023年呑んべえスタートの酒。コクの深い上品な味わい。
しょう太Iwakikotobuki浜の福興酒普通酒鈴木酒造店 長井蔵Yamagata2022/12/26 13:08:502022/12/2228しょう太燗にするとソフトな旨味が広がりその後酸が切れていく。初心者にも受け入れ易い酒です♪常温ではソフトさが隠れる印象。
しょう太奥出雲 純米 改良八反流純米Okuizumo ShuzoShimane2022/12/19 05:27:522022/12/1725しょう太スッキリしたドライな味わい。麹の香りも豊かで、食中酒としてもピッタリ。合わせた肴・・ハムとパインの重ね焼き カニ風味かまぼこしょう太補足です。ネーミングは奥出雲の一滴です。
しょう太Hakubanishiki純米吟醸Usui ShotenNagano2022/12/12 08:55:582022/12/1224しょう太鋭いキレの後に甘味が現れる。塩サバ・ピーマンのミンチ詰めにもピッタリ。
