ばなちん的个人资料 | Sakenowa

Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

ばなちん

これまで呑まず嫌いだった日本酒に、この歳にしてハマりました。いろいろ勉強させていただきます。友達がいないので自宅呑み専門です。

注册日期

2020年2月6日

签到

54

最喜欢的品牌

7

名人堂

Akabu Fusano Kankiku

最常签到的品牌

Glorious Mt.Fuji

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

Akabu純米ひやおろし純米ひやおろし

赤武酒造 Iwate

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2020/8/31 15:31:56

56

この時期にNEWBORNが飲める幸せを噛みしめつつ、純米ひやおろし行きます。初心者の自分にとって、飲み比べは勉強でもあります。同じ純米でも生とひやおろしではどのような違いがあるか、このバカ舌で確かめさせていただきます！もちろんピリッとした感じはほとんどなく、少し酸味が主張してきます。とはいえスッと切れる酸味ではなく、口の中に味わい深い酸味が広がる濃厚ながら落ち着いた味です。先程のレビューで、NEWBORNが長男、ひやおろしか三男と発売順に決めつけましたが（火入れの純米が次男という設定です）飲み比べてみると、落ち着きのあるひやおろしが長男でやんちゃな三男NEWBORNという印象です。同じ赤武の純米なのにこれほどにも味わいが違うんですね。日本酒恐るべし。夏の終わりの個人的プチ贅沢でした。

Akabu純米NEWBORN純米生酒

赤武酒造 Iwate

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2020/8/31 15:09:31

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この時期にまさかのNEWBORN！酒屋のお盆イベントで町田酒造の？？？と一緒に購入したものです（詳しくは？？？のレビューにて）。純米ひやおろしの蔵出しを待って一緒に開栓、赤武純米三兄弟の長男と三男を同時に飲み比べできるというだけでかなりテンションが上がっております。シュポンッと元気な音。その音で高まる期待通りの発泡感。ピリ旨！甘味旨味が織りなすコク、そして主張しすぎない酸味のスッキリさ。絶妙すぎて酒がどんどん進みます。しかし今日はいけません。しっかり味を記憶して、ひやおろしに臨むのでした。

Machida Shuzoten Gunma

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2020/8/24 16:29:35

50

職場近くの酒屋のお盆企画「コロナでイベントが中止になったのでイベントにとっておいた酒を２種類日替わりで販売します。何があるかは当日来店してのお楽しみ」初日と２日目は仕事だったので空き時間に出陣！初日は夕方にしか行けず生憎の売り切れ。しかも赤武のSNOWと夏霞と知り激へこみ。２日目は早く行きすぎて企画した店員さんがまだ出社していないというハプニングもありましたが、なんとか２種類ゲット！町田酒造はここのレビューで評判が良く、飲もう思っていた銘柄でした。？？？はスペック非公開で、以前飲んだ菊の司の「非公開」同様に予想しながら飲みましたが、４択などのヒントが全くないのでさっぱりわかりませんでした（笑）味は期待していた通り、微発泡からのインパクトのある甘味旨味とフレッシュな酸味、ちょっとした苦味のアクセントもあり、とても美味しくいただきました。即レギュラー決定です。買ったもう一つは赤武の純米NEWBORNでした。こちらは先日蔵出しされた純米ひやおろしと飲み比べようと思います。３日目以降の出品が何だったのか気になって仕方がありません。

ラベルは可愛いですね。

ハムさん　こんにちは。シンプルですがかなりインパクトありますよね

バナチンさん、こんばんは。そうですねーインパクト有ります。😊

ごぉにぃごぉ

こんにちは。トリプルハテナもう発売になっているのですか？今年は10月頃だと聞いていたのに... こちらの酒屋ではまだ入荷してないです。いいなぁ〜(^^)

ごぉにぃごぉさんこんにちは。これは去年のものです。酒屋さんが商店街のイベントや祭りの時に提供するため何種類か取っておいたのですが、コロナで全て中止になったため、お盆日替わり商品として出されました。

Mutsuhassenピンクラベル吟醸

Hachinohe Shuzo Aomori

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2020/8/19 11:57:30

34

お盆前のレビューを今更投稿。よく行く酒屋がまさかの臨時休業。その帰りに寄った百貨店で発見しました。クセが無い反面、物足りなさも感じました。その時の私自身何かインパクトを求めていたのかもしれません。味自体はとても美味しく、困ったときにはこれを選べば間違いないです。

Glorious Mt.Fuji酒未来純米大吟醸原酒生酒無濾過

Fuji Shuzo Yamagata

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2020/8/10 01:51:11

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今のところ、今年の個人的No. 1かもです。強めの甘味と微かな酸味、苦味のバランスがどストライク。翠玉もそうでしたが、家に帰ったらこれが飲めるから頑張ろうとハードワークを乗り切りました。仕事が少し落ち着いたのでゆっくり飲みたいが、もう無い。買いに行きます。

翠玉純米吟醸

Ryozeki Shuzo Akita

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2020/8/10 01:41:22

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忙しすぎてチェックインをサボっていましたが、しっかり飲んでます。やっと出会えた翠玉、じっくり味わおうと思いましたが速攻で無くなりました。それほど旨い。パンチはありませんが、お米の優しい甘味と旨味を感じ、スイスイといってしまいます。ラベルのように上品なおいしさ、また出会えたら即買い決定です。

Denshu彗星純米吟醸

Nishida Shuzoten Aomori

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2020/7/26 14:49:08

45

以前訪問した職場近くの酒屋が新装オープン。仮店舗時、狭過ぎて四合瓶が多く置けないからもう少し待ってねと言われていた（駄菓子屋にあるような昔の瓶ジュースを入れる小さい冷蔵庫しかなかった）ので、満を持して入店。そしてきれいな店内で存在感を放つ田酒を発見。特別純米と迷った挙句、やはり限定に負ける自分。赤い彗星で田酒デビューです。最初酸が強めに来ますが、旨味とほのかな甘味が間髪入れず追いかけてきます。アルコール感も感じるが、嫌な感じのものではないです。皆さんのレビューを拝見すると、定番のものとはちょっとタイプが違うようですね。まさにニュータイプ。今度は定番も味わってみようと思います。

赤武酒造 Iwate

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2020/7/19 16:39:48

和風居酒屋わいや

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飲み会にて。自分ではあえて選んでこなかったアル添のお酒です。すいません、旨いです。飲みやすいです。自分的にアル添というとケミカルなイメージがあったのですが、一切それを感じません。一緒に呑んだ仲間にも好評でした。日本酒を飲みはじめたことは仲間も知っているのですが、初心者なので詳しくありません。色々と特徴やら蘊蓄やらを求めないでください。 …とこの場で言ってみる。

Yamakawa Mitsuo2020なつ

© YAMAKAWA MITSUO PROJECT Yamagata

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2020/7/19 16:29:53

32

事前情報なしにラベルのインパクトで購入。（山形政宗の取扱店で次回以降は未定というのにも負けました。）強いアルコール感（これがセメダインってやつか？）に支配されそうになるが、徐々に感じるお米感や酸味甘味ごわかるようになると美味しく飲めます。赤武から日本酒にハマりはじめた初心者の私にとっては、次のステップのお酒という印象です。（酒屋の店員さんには、「じゃあこれからですね」と言われています。）甘旨の向こう側へ到達するのはいつになるのか、楽しみでもあり恐ろしくもあり…

Akabumountain純米

赤武酒造 Iwate

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2020/7/13 14:53:03

42

AIR、SEAと来てMOUNTAIN、相変わらずオシャレなボトルです。予想通りの爽やかさで、微発砲からの旨酸とマスカット？のようなフルーティさでスイスイ行けます。暑い日にはバッチリですね。赤武のEARTHシリーズは昼間から飲んでいたいですね。同じボトルデザインで250mlサイズのボトルがあれば持ち歩いていけるのに…（絶対仕事中に飲んでしまう）

Akabu山田錦純米吟醸

赤武酒造 Iwate

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2020/7/2 23:00:22

36

精密検査異常無し記念これまでに飲んだお酒がどれも美味しすぎていろいろと忘れており、４ヶ月前に飲んだNEW BORNのレポートを見て思い出しながら飲んでいます。フレッシュ感はあまりなく、スッと甘さが包み込む。そして程よい酸、旨い。飲んでいて優しい気持ちになれる、そんなお酒です。仕事頑張ります。

Harugasumiわき水ラベル純米吟醸

Kuribayashi Shuzoten Akita

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2020/6/23 16:56:45

46

先日、新入社員の歓迎会（やっとできた）で庭のうぐいす（なつがこい）と豊盃（夏ブルー）をいただきましたが、写真を撮り忘れたのでノーカウントとします。どちらも酸が爽やかで旨かった〜。次の日、酒屋にまだ残っていたAKABUの夏霞と迷いに迷った挙句、買ったのがこちら「春霞」。リンゴのような甘さが広がり、爽やかな酸とともに切れる。旨くて次々飲んでしまうやつです。これまで、一白水成、両関そして春霞と頂きましたが、秋田のお酒はどれも美味しいですね。家に帰ってから思ったのですが、春霞と夏霞、どちらも買えばよかっただけじゃん。

RyozekiSummer Emotion特別純米

Ryozeki Shuzo Akita

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2020/6/18 05:47:22

29

ラベルがCDジャケット感満載。「夏ソングの決定版！杏里、角松敏生、オメガトライブなど55曲収録！ ‘Summer Emotion’ Now On Sale!」と小林克也の声で脳内再生されました。で、肝心なお味ですが、私自身のラベルの勝手なイメージ（軽く爽やか系）とは違い、フルーティな香りと甘旨苦のしっかりした味わい。酸味は控えめ、最後に日本酒感。好みのタイプです。美味い。この味を歌に例えようと思いましたが無理でした。（歌声ならば織田哲郎？）全く参考にならないレポートですいません。

Sawayamatsumoto守破離混醸雄町愛山山田錦純米

Matsumoto Shuzo Kyoto

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2020/6/11 14:20:59

49

♫混醸〜混醸〜ど混醸〜👊 雄町39%愛山37%山田錦23%が織りなすハーモニーを味わいたく買いました。少しピリッとした発泡感としっかり目の酸味と甘味が広がります。苦味も程よく芳醇な味わいでした。最近、爽やかな夏酒が続いていたので、危なくクビグビと行くところでした。残念なのは、自身の日本酒歴が浅すぎてお米と味の特徴が繋がっていないこと。「雄町のふくよかな○○」とか「愛山の△△を感じ…」とか早く言いたい。もっと飲んで勉強しなければ（口実）

赤武酒造 Iwate

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2020/6/3 15:58:17

37

待ちに待ったSEA、早速購入。皆さんのレビューでよく拝見するワード「大人のラムネ」、これです。微発砲感に爽やかな酸味、後から追いかける旨味、少しだけ顔を出すアルコール感。正にやめられない止まらない、何故か最後は欲望との闘いになってしまいました。暑い日にキンキンに冷やして外で飲むと最高なんだろうなぁと綺麗な瓶を眺めていると、いつの間にか注いでいます。飲む量を決めている方は、注いだ後、瓶を視界から消した方が良いです。今月は夏霞とSEAだけで十分だと思ってしまうほどの旨さ。全国制覇は程遠い…

まりぽんぬ

ばなちんさん、いつもありがとうございます🍀 初コメ失礼いたします😀 赤武SEA早いですね！ウチの方はまだ入らず・・😭 うらやまし〜です✨ 何といっても瓶のインパクトが凄い！早く飲みたいです😅

グルモン五月楼

ドイツワイン、リースリングみたいなブルーボトルなんですね。大人のラムネ気になります。

まりぽんぬさん、地元の特権ということでお許しください。職場近くの酒屋でいつも発売日に購入して会社の冷蔵庫に隠しています。多分従業員にはバレバレです（笑）

グルモン五月楼さん、はじめまして。ぱっと見日本酒だとは思いませんよね。ボトルのイメージ同様に、爽やかで新時代の日本酒って感じです。是非お試しください。

まりぽんぬ

こんばんはー😀 ウチの方の酒屋さんにも無事入荷しまして、先程買ってまいりました👍 多分、コメントしたのが幸いしたのだと思います😆😆 ばなちんさんに遅ればせながら楽しませて頂きますー🤗‼️

まりぽんぬさん、レポート楽しみにしています！

Hohai純米吟醸

Mira Shuzo Aomori

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2020/6/1 13:42:19

39

最終目標は全国制覇なのですが、住んでいる東北地方ですら未達成なので（赤武飲み過ぎ）直近の目標をそこに設定することに。先日よく行く酒屋に豊盃が入荷。情報がないので店の主人に特徴などを一通り聞いて早速購入。（コロナの影響で首都圏に卸す分が回ってきたとのことです）優しい酸味の中からジワっと甘味旨味が顔を出す感じ。お酒のインパクトが強くないので食事に合わせやすいですね。日本酒デビューして半年、空瓶を何処かに飾ろうと取っているのですが、置き場がなく溜まっていく一方です。（GW中暇なので何となく並べてみました）皆さんは空瓶どうしているのでしょうか

まりぽんぬ

いつも有難うございます🍀私事ですが蓋を収集してホルダーに飾ってます。今年全制覇を目指してる栄光冨士はラベル取ってあります。瓶は場所取るのでリサイクルに出してます💦何か部分的に収集してみれば😉👍

まりぽんぬさん　コメントありがとうございます。いつもお酒選びの参考にしています。部分的収集…いいですね。写真も撮っていますし。そのやり方真似します。栄光冨士、美味しいですね。

Glorious Mt.Fuji新　祥源純米吟醸原酒生酒無濾過

Fuji Shuzo Yamagata

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2020/5/22 14:51:38

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健康診断終了記念で２本購入（２本目は後ほどいただきます）。本当は七星か愛山を買おうと思って酒屋へ向かったのですが生憎の売り切れ。しかしそこには「新」なる出会い。ということで、日本酒ライフ再開の一口目… 微炭酸のようなピリ感の後、甘さ、苦み、旨みが甘苦旨〜って感じで一気に押し寄せて来ます。最後に少しだけ酸で切れる。あ〜自分はこういう味が好みだと再確認しました。

AkabuNatsu Kasumi純米

赤武酒造 Iwate

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2020/5/12 16:15:05

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クールビズには程遠い盛岡ですが、一足先にいただきました。まずは見た目の夏霞感に納得。スポーツドリンクを思わせるような爽やか且つまろやかな甘味、後からくる苦味辛味と僅かな酸味が、これはお酒だよと教えてくれる。以前呑んだAIRもですが、お猪口で飲む日本酒ではないですね。お洒落なグラスが欲しくなりました。氷を入れて飲むとまた違った味わいのようなので楽しみ。ロックアイスを買いに行こう。

Kikunotsukasa非公開

Kikunotsukasa Shuzo Iwate

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2020/5/8 13:39:38

24

お米の品種、精米歩合、特定名称（純米吟醸など）、酵母、日本酒度、酸度、火入れの有無の７項目を自らの舌だけで当てるという利き酒チャレンジ企画のお酒。楽しそうなので買ってみました。全問正解確率8192分の1、ビギナーズラックはあるのか？私のバカ舌レーダーによると、これまで飲んできたタイプとは異なる味わい、でもスッキリとして飲みやすい印象ですね。とりあえずじっくり味わって解答します。

これは面白い企画ですネ😲

bonchiさん　みんなで集まってあーだこーだ言いながら予想するともっと楽しいと思います。来年はそうできる状況だといいですね。

Hououbiden黒判純米大吟醸

Kobayashi Shuzo Tochigi

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2020/4/30 13:50:49

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GW２本目開栓。飲んで早速後悔、もう一本買えばよかった… まろやかな当たりからじわっと広がる甘味。優しい味だがあっさりではない、しっかりとした旨味と心地よい日本酒感を残してスッと消える。常温に近づくと甘味がより前に出る感じ。空けるともう飲めないのでチビチビといきます。

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