ばなちん
♫混醸〜混醸〜ど混醸〜👊
雄町39%愛山37%山田錦23%が織りなすハーモニーを味わいたく買いました。
少しピリッとした発泡感としっかり目の酸味と甘味が広がります。苦味も程よく芳醇な味わいでした。
最近、爽やかな夏酒が続いていたので、危なくクビグビと行くところでした。
残念なのは、自身の日本酒歴が浅すぎてお米と味の特徴が繋がっていないこと。
「雄町のふくよかな○○」とか「愛山の△△を感じ…」とか早く言いたい。
もっと飲んで勉強しなければ（口実）
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