ひろし
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🌾国産米
2023/06
明治10年平尾台のふもと
企救郡東谷村のこの地で創業
夏の伝統祭り「小倉祇園太鼓」
太鼓の両面には巴紋が描かれています
実家のある北九州小倉に蔵があったとは…
伝統の技で香りとキレ酒😋
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时间轴
ひろし
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🌾国産米
2023/10
富士山の湧水で仕込んだ
富士サファリパークオリジナル
サファリショップ限定販売
種類も純米から選べてネーミングも個性的
しっかりと味わいタイプの純米酒だった😋
ひろし
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2022BY
🌾山梨県産 ひとごこち/あさひの夢
2023/11
米の旨味が突き抜ける 爽快な辛口
年一回の限定生酒
ジューシーで広がる旨旨😋
ひろし
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2022BY 1号酵母
🌾岡山県産 赤磐雄町
2023/09
通常は9号酵母で醸される見たい
1号酵母の雄町は４年ぶりだとか
古さを感じさせないと言うか
どっしり力強いイメージの玉川だけど
柔らかく旨味もしっかりと飲みやすい😋
ひろし
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🌾山田錦
2023/11
出会えたら必ず買うやつ麻輝三兄弟
新酒なのか蔵で寝ていたやつなのかは
店の方にも分からないとの事だった😋
ひろし
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2022BY 酒母米35% Style5800
🌾長野県斑尾山麓産 山恵錦
2022/12
ジューシーで旨口 シャープにキレる辛口😋
jozan小山特注 ブレンド
ひろし
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仕込みNo.15-27
🌾福井県酒造好適米(特別栽培米)
2023/08
「銘酒としてその名が轟くように」
パンチの強い淡麗旨辛口でサッパリといける😋
ひろし
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2022BY 協会9号系酵母 酒母米35% Style5835
🌾長野県信濃町地区荒瀬原産 三恵錦
2022/12
果実味の透明感ある旨辛でスッとキレる😋
ひろし
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🌾国産米
ここち、酔い
海鮮焼きが食べたくなり千葉へ
冷酒があったので注文するとこちら
力強さとスッキリで余韻あり😋
ひろし
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2022BY 協会18号系酵母 Style5800
🌾長野県上水内郡産 三恵錦
「祈りと感謝と共に」
ある上質さを求め醸造の神様にちなみ
「松尾」と命名
程よくいい感じの生酛で
華やかに香り旨味キレの良い辛口😋
ひろし
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M310酵母
🌾岡山県産 備前雄町
2023/10
不動の特約店の中でも一部の酒販店のみで
販売される おりがらみバージョン数量限定品
洋梨似のフルーティないい香りが広がる
濃醇な雄町だがわりとスッキリと飲める😋
ひろし
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🌾岐阜県産 ひだほまれ
2023/07
「緑と水に囲まれた山里の酒」
という意味が込められた銘酒
梨の様な香り
旨味とコクの広がりと酸味の丁度良さ😋
ひろし
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協会1901酵母
🌾香川県讃岐五郷地区田野々産 山田錦
2023/08
「川の流れの如く
素直な気持ちで呑み手に感動を」
派手さはなく山田錦の甘旨味を
シンプルに味わえる様な感じ😋
ひろし
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2022BY 協会6号酵母
🌾兵庫県産 山田錦(一等米)
2023/08
普通酒から大吟醸まで
全量「佐瀬式槽搾り」
厚みありコクのある辛口酒
力強いので燗からロックまで行ける😋
ひろし
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2022BY
🌾兵庫県産 北錦
2023/09
ハロウィンを思わせるラベル
完熟した様な旨味がたっぷり😋
ひろし
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2023/04
🌾長野県産 山恵錦
2023/06
雑味なくスッキリとしてキレも良い
甘さ控えめなのは燗酒としてもとの調整かな😋
ひろし
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2023BY
🌾長野県産 ひとごこち
2023/04
火入れを感じさせないシュワシュワ😋
ひろし
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2023/06
🌾長野県産 ひとごこち
2023/06
とても綺麗で程良い軽快甘旨純米酒
あっという間に飲み干してしまう😋
ひろし
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長野C酵母
🌾長野県松本市川船ふぁーむ産 ひとごこち
2022/09
いつでも何度でも 心ときめく酒
生原酒を瓶詰め後 湯煎にて加熱殺菌を行い
その後急速冷却する
火入れでありながらガス感あって
フレッシュでフルーティだわ😋
ひろし
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長野C酵母
🌾長野県松本市川船ふぁーむ産 ひとごこち
2023/02
いつでも何度でも 心ときめく酒
搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めし
出荷まで-5℃の冷蔵庫内で熟成
とてもフレッシュでフルーティな吟醸香
チリチリガス感に果実酸スッとキレての余韻😋