市野屋 | Sakenowa

しんしんSY

市野屋ひやおろし　特別純米特別純米ひやおろし

Ichinoya Nagano

2024/9/3 20:03:57

のいえ

しんしんSY

月見をしている兎さんラベルに惹かれてセレクト市野屋はお初もうひやおろしの季節になりましたね美味かった🍶 蘊蓄アルコール度数 15度日本酒度 ±0 使用米長野県産米100% 精米歩合 60%

ねむち

市野屋山恵錦純米生酛原酒生酒

Ichinoya Nagano

2024/5/11 13:17:36

家飲み部

110

ねむち

長野県、大町市。株式会社市野屋。「市野屋生酛純米山恵錦生原酒」龍水泉は最近よく見かけて、高価だからスルーしてるけど、市野屋は見かけたのは初めてだったので購入。冷酒にて頂く。開栓は何の音もなしで、ガス感なく、すんなり開栓。色はクリアで無色透明。上立香はふんわりと香る甘酸っぱいリンゴの様な香りで、かなり香り高い。口当たりは発泡感はないけど、酸がジュワッと舌を刺激してガス感ぽく感じ。フレッシュさがある感じかな。味わいは柔らかい酸が印象的で、綺麗でクリアな酸味。あとに柔らかい甘味が続いて、そのまま全体的にマイルドにスルリと消えていく。あと味にちょっと辛さも感じる。う〜ん、私的にはもうちょっとインパクト欲しいかも… ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:山恵錦100% ■精米歩合:70% ■アルコール度数:15%

bouken

ねむちさんこんばんは😃 龍水泉は高いのでスルーしてますが、以前購入したほしいちは山廃のお酒でした😃 コチラは初めて見ました😳生酛もやってるんですね😊

ねむち

boukenさん、こんばんは🌛よく見かけるようになった龍水泉は、ちょっと高価で手を出しにくいですね😅ほしいちはまだ見たことないですが、市野屋は初見の銘柄で、値段も手頃なので思わず購入しました😁

ひろし