サケたろう的个人资料 | Sakenowa

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サケたろう

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2024年12月21日

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サケたろう

Okunomatsuあだたら吟醸

Okunomatsu Shuzo Fukushima

2025/5/18 10:27:45

3

サケたろう

上立ち香綺麗なカプ臭パイナップルに近い口に含んでから苦味が少し気になるグルコースかアミノ酸が低いから飲みやすいキレが良い

サケたろう

Daishichi生酛

Daishichi Shuzo Fukushima

2025/5/18 10:15:09

3

サケたろう

上立ち香は生老香、熟成酒中盤まではスッキリ後から麹の旨み広がるキレが良い酵母901？それか701 酸1.4

サケたろう

Roman純米吟醸

Hanaizumi Shuzo Fukushima

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2025/5/18 10:03:01

15

サケたろう

上立ち香は酢エチが強め酵母1801？アルコール16℃付近酸1.0 もち米四段の甘さが中盤にくる最後は最後は苦味

こんにちは。故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!

サケたろう

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2024/12/22 12:23:58

16

サケたろう

吟醸にごりの香り穏やかスッキリ飲みやすいって感じ酒米　ぎんさん　酒度+4 酸1.9 15度

サケたろう

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2024/12/22 12:14:04

16

サケたろう

美山錦らしい骨格のある味後味渋み酸1.6くらい(1.5) 超軟水　スッキリ米の旨み

サケたろう

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2024/12/22 12:07:20

14

サケたろう

ライチ感　酢イソ酸1.8くらい甘さスッキリ日本酒度−5.酸度1.5アミノ酸1.05 酵母901

サケたろう

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2024/12/22 11:59:58

18

サケたろう

グルコース高め後味酢イソ余韻長め

サケたろう

Jikon八反錦　生

Kiyasho Shuzojo Mie

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2024/12/22 11:52:16

21

サケたろう

香り　少し後味苦渋でキレるアミノ酸低い感じとにかくスッキリバランス

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