メバルKudokijozu播州山田錦純米大吟醸Kamenoi ShuzoYamagata2023/8/15 12:00:492023/8/15メバル最高。まろやかで、深み。精米歩合40%。 日本酒度− 1.0、酸度1.2。酵母小川10号、エム310。亀の井酒造鶴岡市羽黒町。
メバルNinkiichiモダンクラシック、純米吟醸５純米吟醸生酒Ninki ShuzoFukushima2023/7/23 09:58:552023/7/23メバル日本酒度+2.0 精米歩合60% 酸度1.5 開栓後、味が濃くなる感じ。後になるほどおいしい。
メバルFukunishiki純青 愛山 ギャラクシーラベル純米吟醸生酛FukunishikiHyogo2023/7/9 04:30:312023/7/83メバル富久錦を楽しむ会で。瑞福、Fuなど6種を試飲。これが良かった。