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みちのくひとり暮らし
長野駅前の「千石食堂」にて、 塩で味付けしたモツ煮をアテに。 小瓶はただの入れもので、 中身は「渓流」とのこと。 一升瓶の写真を撮らせてもらった。 すっきり清らかな甘みがあり、 いやな重さがない。 個人的なスコア 79
Kinryo千歳緑特別純米
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みちのくひとり暮らし
出張先の高松のコンビニで購入しホテルにて。 香川県琴平町の蔵元。 米はオオセト100%、精米歩合は58%。 口に含むと甘みが広がり、 鼻腔に米の香りが満たされる。 軽すぎないほどよい強さ。 あと味がうごめきながらたなびく。 個人的なスコア 82
Oimatsu原酒純米原酒
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みちのくひとり暮らし
新世界の老舗「平野屋」にて。 灰皿はなく、タバコを足元に捨てるのが店の流儀。 100円の高野豆腐と180円のハモ皮をアテに。 酒はかなり雑味があって、 ずしんと舌を打ってくるような味わい。 個人的なスコア 75
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みちのくひとり暮らし
コンビニで購入した300mlの小瓶。 山田錦を55%使用しているという。 精米歩合は、麹米65%、掛米75%。 ベタッとした香りと重たい味わい。 雑味を多く感じてしまう。 純米酒とはいえ、ちょっと厳しいな。 個人的なスコア 70
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二本松
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長野市の蕎麦の名店「二本松」にて、 そば焼酎のそば湯割りのあとに。 あては、お通しの豆とモツ煮込み。 座敷からは一升瓶が見えなかったので、 酒の種類など詳細は不明。 2合で680円だから、本醸造だろう。 香りがよく、飲み応えもほどよい。 多少の雑味が伸びるし、 奥行きに欠けるところがある。 個人的なスコア 80