新米2024
開封してすぐは辛口でしたが、冷蔵庫に入れておいて3.4日経ってから再度飲んだらまろやかで甘く感じて一気に好みの味に。
チャットGPTによると、酸化で辛口のシャープさが和らいだのではないかと。
こういう楽しみ方もあるんですねー
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辛口のお酒はまだなかなか馴染めないけどこれは飲みやすかったです
Yasakatsuru祝蔵舞1 2022
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あっさりさっぱりしてます。こういうのがやや辛口というのでしょうか？
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小樽唯一の酒蔵、田中酒造さんと旅館銀鱗荘のコラボだそうです。さっぽろ雪まつり会場で売っていたのでゲット。
香りは高くて、スッキリしてます。
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夫が一人で飲んだ記録
Horaisen純米吟醸 生原酒
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夫が一人で飲んだ記録
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甘くて香りよしです
Tatenokawa無我 レッドボトル
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プラチナ、グリーンに続いて赤をいただく。違いは分かりませんが(間があいてて覚えてない)赤も美味しいです
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写真撮り忘れて空壜だけ。酒蔵で甘口のお酒をお願いしたらこちらを勧められました。香りが良かったです
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飲みやすい✨
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小布施の桝一市村酒造で、以前購入した碧漪軒がおいしかったので今回はこちらを購入。
どちらも
ボトルがとてもかっこいいです。
辛口はまだ慣れないのですが、鴻山は美味しい。刺身と合いました
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夫が一人で行ったときの記録
Tamagawaしぼりたて生原酒
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初心者にも飲みやすくて美味
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小布施の酒蔵。お勧めされてたので持って帰りました。搾りたてを冷凍して、火入れしてないんだそうです
日本酒度+8の辛口。
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栗焼酎のダバダ火振の酒造のお酒。冷やしていただきました。香りが高くておいしい！
Suehiro純米大吟醸 夢の香
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甘くて飲みやすい！しっかり冷やしていただきました
Tosatsuru大吟醸原酒 千寿
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辛口？
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宮島の酒屋さんで広島県で甘口のお酒を聞いたところ、広島は辛口が多いけれど、と前置きのあとにこちらをオススメされ持って帰ってきました。夏目漱石も大好きだったらしいです。
確かにほんのり甘口。
味とは関係ないけど、素敵なロゴは棟方志功の作品だそうです
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辛口。ここの生酒は甘口気味で好きな味。夫はこっちの辛口が料理に合うと気に入っています
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この前、美味しかったから再び頼む。マスターによると期間限定でつくられているそうです