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浦和のむー浦和のむー
甘めの日本酒が好きです。呑んでるときは、写真のみ投稿して後から感想を追加します。気になったものは、いいねを押していただけると、感想を書く気力に繋がります。 説明が長いときは、特に美味しいときです。

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Gokyo無垢の酒純米吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
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浦和のむー
一言で言うと、完成品。旨味、苦味、酸味、甘味のバランスが絶妙としか言えない。生酒ならでは、香りの豊かさとガス感が心地よい。
Hanaabi純米大吟醸原酒生酒無濾過
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浦和のむー
念願の花陽浴!! なかなか酒屋さんに置いてなくて、やっと購入。なんと言っても香りが特徴的なお酒なので、ワイングラスが良い。 俗に言うパイナップルのような香り。開けたては、苦味が強かったものの、2日ぐらい置くと、苦味が少し抜けて甘味を感じるように変化。
Glorious Mt.FujiTHE PLATINUM 特濃おりがらみ純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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浦和のむー
西武池袋百貨店で「危険」と書かれていて、思わず買ってしまった一本。 「絶対に横にしたり、振ったりしてはいけない」と言われ、慎重に持ち帰り、しっかり冷えるのを待って開栓。 ザプラチナのバランスの良い味わいを保ちつつ、特濃と言うだけあって、開けた瞬間吹き出す力強いガス感がたまらない。
Kameizumicel24純米吟醸原酒生酒
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浦和のむー
飲んだ瞬間、甘味が口に広がる。徐々に酸味が追いかけてきて、最後に日本酒の苦味が余韻を断ち切ってくれる。 香りはフルーティーで、ついついもう一口呑みたくなるお酒。
Kamokinshuさくらふぶき うすにごり生生酒おりがらみ
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浦和のむー
おりがらみの生酒らしく、フレッシュでピチピチの爽快がたまらない。まさしく「桜吹雪」!! 味が濃いので、揚げ物とかと合わせても決して負けない強さがある。
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浦和のむー
磨きが3割だけあって、繊細な味。決してくどくなく甘味も酸味も控えめ。 天吹特有の花の酵母の影響か、唯一無二の繊細な香りする。 繊細な味わいのため、単品で飲むことをおすすめします。
Hanaabi純米大吟醸純米大吟醸原酒生酒無濾過
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浦和のむー
飲んだ瞬間、フルーティーな香りが鼻を抜ける。 味わいは、甘口でアルコール感が弱く、呑みやすい。 フルーティーな香りを楽しむために、単体で楽しむのが良いかも
Kinoenemasamune春酒香んばし純米大吟醸生酒
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浦和のむー
甘味は強く、アルコール感は控えめ。大吟醸だけあって、雑味が無い分、ストレートに甘味と吟醸香が口に広がる。 恐ろしく呑みやすい。菜の花の酢味噌あえとか、酸味とか塩気があるものが合いそう。
Amabuki純米ひやおろし 雄町純米ひやおろし
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浦和のむー
雄町特有の味わいがあり、純米の力強い1本。 他の天吹も同じように感じるのだけど、嫌な日本酒の香りは一切ない。
Tabika純米吟醸 Malic acid純米吟醸
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浦和のむー
リンゴ酸が特徴の日本酒。爽やかな酸味を感じられるので、チーズや揚げ物など濃厚な味わいと良く合う。 写真の真ん中。