くろまお
冷酒でいただきました。
しっかり米の甘味と旨みをトルクフルに感じさせてくれる。
雑味なんてもちろん感じない。
吟醸香は控えめに、静かに穏やかに旨くあるこちらでした。
飲めば飲むほどコクが出るような、
旨みを深く感じます。
美味いぞー
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くろまお
ひやです。
酒米も酵母も何も情報が開示されていない状態のこちら。
いやー、美味い事しかわからないです。
嫌味やアタックの少ない心地よい酸味。すいすい飲みやすい。新政にある感覚を持ちます。
美味いって。
くろまお
ひやで。まろやかで優しい旨みが広がる。フルーティーさも感じるが、米の甘みが広がる感じ。
美味すぎる。これもデイリーだな。
Gakki Masamunefp forte-piano
くろまお
ひやでいただきました。
口当たり優しく、広がるマスカットやメロンのような甘み。
ワイングラスでいただくのですが、あっという間になくなってしまいます。
デイリーとして最高です。凄すぎ。
くろまお
『醸造アルコールの酒質への効果を測りながら、低アルコール下での酒質バランスを最大値で仕上げました。』
その通りの美味さ。
ひやでいただきましたが、まろやかさから最初に少しの苦味と少量のピリッと感。そしてマスカットやメロンような甘さ。
本当に美味いですね。
友達とお話ししながら、ずっと飲んでいたい日本酒です。
JuyondaiグレイスフルGRACEFL
くろまお
日本酒ではないですが、高木酒造の十四代の冠を記するこちらを購入。
6年物のスペイン産シェリー酒と高木酒造が造る10年物米焼酎をブレンドし、更に10年間樽熟成させた、世界にも少ないタイプのリキュールです。色は赤ワインより濃茶のような濃いルビー色。
香りは良く熟成した果実で、味わいは樽、焼酎と色々な表情を魅せてくれます。
色々な面白い表情を魅せてくれるお酒と思いました。
くろまお
旨甘が好きの私の評価です。
単体で飲むと、味ないじゃん！
というほどクリアーです。
鰹の刺身、ニギスの塩焼きの後に飲みますと、旨！
というほど繊細な味だと感じました。
日本酒の奥深さを知れるというか
私の無知さを知れる日本酒でした。
くろまお
期間的常用日本酒探し第二候補。
富山県産五百万石を使用した生酒のこちらは、栓を開けるとぽんっ！と軽快な音が。酵母生き生き。
静かにまろやかな広がりから感じるジューシーなマスカットのようなフルーティーさ。ほのかに感じる吟醸香も穏やか。
美味いです。
ひやで飲みましたが、冷酒も試そう。
くろまお
コスパ良いデイリーの日本酒を探すための一本目。
第一候補の楽器正宗。
そして私の好み愛山。
混醸ということですが、83%播州愛山です。
マスカットやメロンの甘味を感じさせるジューシーさ。好きですねー。
これに決まりかな？
たかちよも候補なのだけど、もう少し探そう。
くろまお
五農穣は飲んだ事があったのですが、初の七農穣です。
栓を抜こうとすると、、、
吹っ飛んだ！
ワイングラスでいただきましたら、
微発泡と甘旨な味わいが広がります。
シャンパン飲んだ事ないですが、こんな感じなのかな？
13度と日本酒にしては低アルコールなので、すいすい飲めてしまいます。
お洒落なラベルと味わいで、人気に納得でした。
贈り物など喜ぶのではないでしょうか。美味しかった！
くろまお
開けた瞬間、栓が吹き飛ぶくらい元気なガス感笑 微炭酸だっけ？笑
めちゃくちゃ広がる甘みのバナナ感。
面白いです。
高千代酒造は私の好みが多くてリーズナブルな所が素晴らしいと思いました。
くろまお
生酒のフレッシュさと弾けるガス感。
多少の苦味を感じながら、アル添吟醸香を感じます。華やかー
稀少酒米である一本〆100%使用
1.8ℓで2420円と非常にリーズナブルで、こんな安くて良いのか？というお酒です。
デイリー的に重用したい。
くろまお
火入れでこのジューシーな甘旨感。
おりがくちあたりまろやかにしてくれています。
むちゃくちゃ美味いですねー。冷酒もひやも美味い！
くろまお
ひやはまろやか、広がるマスカット感。
冷酒はきりっとした甘みと旨み、吟醸香を感じられて好みです。
美味いなー
揚げ物は負けましたが、魚の煮物といただくと美味しかったですねー
くろまお
生詰のガス感とフレッシュさ。
余韻はフルーティーでマスカット。
甘味強め。
2種の酵母を使ったジューシーさ。
ワイングラスで飲んで欲しい爽やかな一本！
長崎の壱岐のお酒は安くて美味い！
わたしはジューシーで甘旨、安いがモットーですので、リピートしまくりです！
くろまお
また買いました。
今度は一升瓶。店主にリッツサンドを買ってくださいとのことで。
本当に気がつくとスイスイ飲んでしまってなくなるほどクリアーで甘くて美味しいお酒です。
大好き。
くろまお
見かけたら買ってしまう。
コスパが良い貴醸酒です。
クリアーな感じではないですが、スウィーツのような甘さを感じながらちびちびゆっくり飲みたいですね。
5つのいいね！を1430円という価格で色々試しながら楽しめるこちらの貴醸酒。好きです。
くろまお
仕込みの水の代わりに純米大吟醸酒を使用した、非常に贅沢なお酒。
貴醸酒にも精米歩合70%とかもありますが、しっかり研いでクリアーになってます。
甘みはパインを思わせ、黒麹由来のクエン酸の酸味が効いてさっぱり。
最初はガス感が少しありましたが、多少のトロッとした感もあり、
めちゃくちゃ好みです。
主観ではありますが、こちらのもっとクリアーな感じが新政の陽乃鳥かなと感じました。
私は太いこちらも大好き！
次は一升瓶で買います！
くろまお
米の旨みと甘みをしっかり感じさせるトルクフルな一杯でした。
すごく美味しいです。
お寿司とか良かったです。
単体でも素晴らしい。
2合瓶があるのも大変助かります。
本当に有難い。