あせじゅん
醤油捕手
これも日本酒原価酒蔵以外では見れない酒かな？
苦味、お醤油の様な香ばしさ、アルコール感もしっかり感じられる。ドッシリ感。野球のポジションでいうと捕手的なイメージ？なんで野球に例えたのか自分でもよう分からんですけど。
最後イソジンのよーな若葉のよーな不思議な味も感じ
個性出してます
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
156最喜欢的品牌
9最多签到的地点
时间轴
あせじゅん
お菓子の家🍭
甘酸っぱくて、とにかく、濃ゆい！！
チョコとか飴ちゃんとか駄菓子を彷彿とさせるガツッとした甘みも感じるけど熟成感があるのでチープではないぞ！
あせじゅん
優しい優等生
甘みほのか、サラッと。甘酸っぱい。酸味の感じは、日本酒らしい酸味というのかなあ。綺麗な酸味。そしてほのかな苦味。
それでいて舌への刺激が極めて少ない。欠点が見当たらない優等生感
Isojiman青春 純米吟醸 50
あせじゅん
「スパークリングカボス皮ごと蜜漬け」
まず発泡感。あまねこらしい鋭い酸味
カボスを皮ごと蜜漬けにしたよーな甘旨苦味も感じるかなあ？
他の新政様と比べるとどっしりした味の印象ですね🌾
あせじゅん
「中立国」
ほぼ日本酒原価酒蔵でしか流通してない商品
口当たりに感じるのは酸味
青りんごのような香りとほんのり甘くスッキリした味わい
水のようにさらっとしてるけど、最後アルコール感が鼻に駆け抜ける
余韻にやや米味も感じるかな？
お店的には、このお酒を基準に飲み比べしてね！って事らしいけど納得。バランスというか真ん中辺の味、中立国的立ち位置ね
あせじゅん
「いい湯だな」
５号酵母を使っているとか
開栓直後。わずかーに発泡、檜とライムのよーな刺激的な香り。
えーと炭酸の檜風呂にライムを浮かべて入ってみましたみたいなイメージ？？
※開栓から日が経つと香りはかなり薄くなって乳酸のタッチが強くマイルドに！
あせじゅん
洋梨かな？リンゴかな？
甘酸っぱくフルーティ＆フレッシュ
最後旨味もジュワッと
ふわっと香る香りは、なんといいましょうか、りんご米石鹸？そんなものがあるのか分からないけれども。イメージね。
あせじゅん
「ご飯 大盛りで」
サラサラした米うま感が前面に出ている。
飯米を使ってるからかご飯炊いた時の香りがするような？他の日本酒ではあまり出会えないタイプの良い香りと旨味を感じます。
栄光富士ってジューシーなイメージがあるんですけど、これはジュワっと拡散するよな味わいではなくもっと、穏やか。
あせじゅん
「グッドスメル」
キレキレながら柑橘を感じさせる爽やかな良い香り、遅れて一瞬ケミカルというか何かピリっとした香りがほのかにするのがかえって高ポイント、味の複雑味を生んでいる
あせじゅん
「ほやほや」
フレッシュ感てこゆこと！ほやほや！
ライチのよーなメロンのよーなジュワリとジューシー感😋
苦味もちょいあり、自分は果実の皮的な苦味に感じましたけれども。この苦味は苦すぎずナイスバランス
KamoshibitokuheijiLa Maison 山田錦
あせじゅん
「ボルビック」
ガス感、サラサラ
だけど濃いというかなんというか。や、硬いと言ったほうがいい？ボルヴィックか！と思た。個人的には他の九平次の方が好きかな？一方でこれぞ食中酒！て考える人もいそーだ
あせじゅん
上燗 44〜45度位で頂く
紹興酒か！！強烈
上級者向けを名乗るだけある
あせじゅん
低温貯蔵で熟成
柑橘君と酵母ちゃん
あせじゅん
コンペイトウみたいな綺麗な甘さを感じるんだよなー
あせじゅん
甘さ控えめ、旨口どっしりタイプ
最後に苦味というかカラメル感みたいのもチョイ
あせじゅん
旨口どっしり
他の方のレビューだとキレが良いって書いてあったけど
自分はそんなにキレキレだとは思わなかったですね！
あせじゅん
ラベルがきゅーてぃ🥰も思ったより女性受けする味ではない印象
あせじゅん
ピリピリ感＋柑橘系の吟醸香と酸味