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千鳥Chidori
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Chidori 1

大家的感想

Utsunomiya Shuzo的品牌

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我们分析了大家的评论,研究了风味,然后选出了相似的品牌。

所在地

4-chōme-254-1 Uwachō Unomachi, Seiyo, Ehime
map of Utsunomiya Shuzo
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时间轴

Chidori純米 あらばしり
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12
まりもりす
運悪く鼻が詰まり、香りがわからない。 復活したら感想更新します。 廃業寸前の酒蔵を、親戚の方が継ぎ復活したそう 自然な酸味のある乳酸菌で、まさかのモダンなスタイル!フレッシュで飲みやすい うまい
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15
y-nmm
弟が個人的に注目しているという西予市宇和町の小さな酒蔵、宇都宮酒造の千鳥。
Chidori純米酒 清酒純米無濾過
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津田酒店
142
abibuta
2023年9月4日 自宅にて晩酌。 帰省中の姉をもてなすべく酒を開ける。 1本目は西予市宇和町の小さな酒蔵、宇 都宮酒造の若き五代目が醸す千鳥。先 日飲んだ叶川を醸す養老酒造と同じく、 個人的に注目している酒蔵の1つだ。昨 年は精米歩合が83%だったが、今年は 75%に変更されている。少し黄色味を 帯びており、ラムネ系とも乳酸系とも とれるような香りが有る。口に含むと ライトで爽やかな甘味と酸味。奥の方 に微かにライチのような香りを感じ、 最後にカッとアルコール感がやって来 る。昨年よりややヤンチャな感じはあ るが、より洗練された味わいになって いるように感じる。開栓7日目になる とやや甘味とまろやかさが増し、より 飲みやすくなった。開栓初日は島根産 天然クエの刺身、国産サバジャーキー (これがベストマッチ)などと合わせて 美味しく頂いた。
Chidori純米酒 清酒純米無濾過
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71
abibuta
2022年3月18日 自宅にて晩酌。 千鳥の新酒、2本目はノーマル タイプ。こちらは1本目のあら ばしりよりは僅かにスッキリ した感じ。優しく穏やか、柔 らかな飲み口だが、キレの良さ もあり魚介とも好相性。オコ ゼ 、メイタガレイ、カイワリ の刺身などと合わせて美味しく 頂いた。
Chidori純米酒 新ばしり純米荒走り無濾過
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70
abibuta
2022年3月18日 自宅にて晩酌。 西予市宇和町の小さな酒蔵が 醸す純米酒。3月10日発売の 新酒を蔵元直送でゲット。ま ずはあらばしりから頂く。や や甘口で華やかさと柔らかさ を感じる美味い酒。非常に飲 みやすく、日本酒慣れしてい ない人にもオススメできる。 県内でもほとんど知られてい ないであろう極めて小さな酒 蔵だが、実力はかなり高い。 若き五代目が奮闘しているそ うなので、これからも注目し て応援して行きたい。

Utsunomiya Shuzo的品牌

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