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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
ボス🦅ボス🦅
福岡県出身、東京在住。旅とお酒が大好きです。難しいことはわかりませんが全力で味わいます🎵 いつもグラスを近々に冷やして味わってますので、総じて香りが立たない、飲みやすい印象になりやすいので、温度による変化まで楽しむのが今後の課題です🦅みなさんの投稿を参考にsake lifeを楽しんでいきたいと思います!

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清酒地图

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KoeigikuSunburst 無濾過生原酒
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家飲み部
61
ボス🦅
甘い口当たりの次の瞬間にピッチピチの酸味が爆発☀️元気なお酒でした!キンキンに冷やすと後味に若干の苦味が。暑くなる季節にはぴったりかもしれませんね🎵
Shinshu Kirei純米 ひとごこち
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家飲み部
53
ボス🦅
美味しいと噂のこちらをついにget出来ました! すっきり綺麗なお酒✨甘味も酸味も苦味も際立つことなく、みんないるけどみんな仲良し🦅そのように感じました。長野の酒に間違いなし!
Koeigiku白月 無濾過生原酒 うすにごり
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家飲み部
50
ボス🦅
甘味のあるグレープフルーツのような、後からうっすら苦味を感じるけどすっきり飲みやすいお酒でした。去年と違って12℃で、いい感じですね🦅個人的にはやはり月光が好き笑
ボス🦅
kzsh1017さん、こんばんわ🦅月光は素晴らしいですよね。高いからそりゃーねって声もありますが、美味しいのは素晴らしいです✨
Mimurosugi純米吟醸 おりがらみ生 華きゅん
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家飲み部
55
ボス🦅
梨のような甘ジューシー!はい、もうめちゃくちゃ好みです🦅一番好きな果物は梨です。微発泡、春らしいフワッとした軽い飲み口🌸 みむろ杉は3種類目ですが一番好きです!
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家飲み部
43
ボス🦅
純米 愛山 無濾過生原酒 フルーティーです。食べ頃のパイナップル🍍のような、ジューシーで甘味とほのかな酸味。発泡感はありません。フレッシュで美味しいです!🦅
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家飲み部
39
ボス🦅
どぶろく初体験でした🦅 めちゃくちゃうまい!!まろやかで発泡、ほのかな甘味の後乳酸の酸味でスッときれるので、すぐ次が飲みたくなる!浅草の地で酵母無添加(野生酵母)って、都会の喧騒に負けずによくぞたくましく😢 これほんと美味しいです。他のどぶろくもこんなんなんかなぁ。。どぶろく界にどっぷり浸かりたくなりました!
ボス🦅
残りわずかになってきました。最初の印象よりかなりドライな気がしてます。米粒がすごいです!ピリピリ!
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家飲み部
44
ボス🦅
ワオ~ン🍶 また違ったタイプの光栄菊です。生酛系の香りがフワリ、口に含むとどっしり感はそれほどなく微発泡と酸味がこんにちわ✨13度にしてはアルコール感がある気もします。 こちらは蔵元さんの氷温熟成で1年寝かせたものでした。今年のものは絶賛ラベル貼り中とのことでしたので、楽しみです🦅 光栄菊、間違いないっす!
ボス🦅
今年の白月を試飲しましたが、昨年のと違い12度で、爽やかな酸味が後ひく感じで飲みやすく仕上がってました!
Sara花澄み 特別純米
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家飲み部
41
ボス🦅
話題の彩來を角打ちにて。@伊勢五本店中目黒 春のお酒は割とドライなタイプが多いのかな?口のなかに香りが広がって、酸味からの苦味で切れてゆく。そんな感じがしました🦅 美味しいです!
AramasaNo.6 R-type純米生酒
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家飲み部
45
ボス🦅
40回目の誕生日のお供に✨こないだのXtypeより酸味がなかった。そのへんの感じはロットで違うように感じる。今回のRtypeはとてもバランスよく感じました。スルッと飲めるやつですね。さすがです🦅
Hououbidenwine cell sparkling 純米吟醸
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家飲み部
38
ボス🦅
上澄みはシュワっとドライ。おりをからめるとまろやかな味わいに。スパークリングワインよりアルコール感ないから、アブナイやつです。美味しい🦅
ゆかちん
ボス🦅さん、この鳳凰美田凄く気になっていました。スパークリングって美味しいですよね😋おりが入っているなんて尚惹かれます❣️
ボス🦅
ゆかちんさん、スパークリング美味しいですね!思ったよりサッパリしてたので飲みやすかったです😋にごり、微発泡好きからすると満足な1本でした!
Koeigiku黄昏オレンジ
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saketaku
32
ボス🦅
ん~🦅言い方悪い(語彙力ない)けど、みりんみたい、今までにない甘酸っぱさ。ハッ!オレンジか!この味わいは。 個人的には月光、アナスタシアグリーンが好みでした。
Kamoshibitokuheijiうすにごり 黒田庄産山田錦
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saketaku
28
ボス🦅
16度にしてはスイスイいけそうな飲み口。あ、後からアルコール感。綺麗で上品なお酒ですね。九平次はほんとにはずれないですね。良いペース🎶
Atagonomatsuはるこい純米吟醸
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家飲み部
24
ボス🦅
トロットロのピッチピチ🎆 アルコールも11度で飲みやすいです。キンキンに冷やしてるからか、見た目ほどの甘さはなくドライな感じ。花見しながら飲んでたら一瞬でなくなるんだろうなぁ!(花見じゃなくてもそうなるか)
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家飲み部
32
ボス🦅
ガス感と酸味、キレにうっすら苦味とほのかな甘味。甘さ控えめの、キリッとした春の到来です。季節感のある日本酒、最高です🌸 昨日は休肝日にしたから今夜は飲むぜ🍶🎶
Senkinオーガニックナチュールゼロ
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家飲み部
30
ボス🦅
昨晩田貫湖キャンプ場にて。大雨で苦労した設営後のお酒は格別✨ 肉には生酛系のお酒、醇酒や熟酒が合うらしいのですが、わたしどっしりあんまりこのみじゃないので。。にごりも双方のタンパク質が相まって美味しいペアリングとのことです😋プチシュワ感も脂の洗い流しに貢献しており、とても美味しいと思いますがどうなんでしょうかね!
ボス🦅
今季2本目でしたが、ほんと美味しいです。甘すぎない、ドライなにごり。ほんのり甘旨✨
Koeigikuアナスタシアグリーン
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家飲み部
26
ボス🦅
スッと入ってくる酸味と甘味のバランスがgood😋含み香がフワッと。月光より買いやすいし、お財布にもやさしめなのもexcellent✨
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家飲み部
27
ボス🦅
どっしりのパンチ力にやられて以来、対戦を避けていた神亀。生酒は神亀のイメージ覆しますよということで試しに! 旨味しか感じないくらい濃厚なのに、あのナッツみたいなクセのある様相はなく爽やか✨ こうも違うもんですね!日本酒すげぇや🦅
AramasaNo.6 X-type純米大吟醸生酒
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家飲み部
30
ボス🦅
含んだとたんに広がる甘酸っぱい酸味、仄かな木香、綺麗でみずみずしく、そしてシャープにきれていく。。間違いないなぁ。 わたしを沼に沈み込めたNo.6ですが、まるでバイカル湖のようにどこまでも透明で深い、、素敵なお酒ですね🦅
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