nekopanda
季節ですねぇ。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
nekopanda
秋めく夜にさらりと一献
nekopanda
とろっと甘くて最後の苦味がキレを感じる。
冷やしたのがよし
東京のお酒も酒どころに負けてない
nekopanda
こんな暑い日にはアル添、吟醸が良い
nekopanda
夏酒って、ちょっと水っぽくて今まで、コレってのがなかった。しかしコレはコレってヤツです。
nekopanda
初孫魔斬とはまた違う、生酛らしい酸味ですね。美山錦100%
生酛だからって生原なのに燗してみた。ふくよかでこれもあり。
nekopanda
とろんとしたどっしり感
生原酒ならでは。
佐久の地酒
nekopanda
ふわっと純米吟醸、ぬる燗ですよ。
nekopanda
これこれ！こうじゃなくっちゃ。今はひやだけど、これから燗してみるよー。大吟醸だって温めてほしい。
nekopanda
少し燗してみると木の樽みたいな香りとふくよかな甘さが広がり後から酸味が来ます。アテは魚の西京漬かなぁ〜。
Shimeharitsuruしぼりたて生原酒
nekopanda
毎年間違いないやつ
Tamajiman純米吟醸 雄町
nekopanda
冷やして飲むと生原酒であることを忘れてスイスイいける。
nekopanda
さっきまで新潟のお酒だったんで、少ししっかりした感じがあります。純米ならではの酸味が二杯目にちょうど良いですね。
ネギぬたなど出していただきたい。
nekopanda
これぞ新潟の食中酒。
冷やよし、燗もよし。
酒米も明かさず、データもアルコール度のみ。
まずは飲んでみよ。という潔さが良いですな。
ほとんど地元で消費されるそうで、新潟の親戚から取り寄せるのみでしたが、この度初めて都心の店で入手。
さて、塩引鮭などを肴にやりますか（妄想、、、これだって手に入らない）
nekopanda
ここ数年のあたり酒！
10℃の冷やから50℃の熱燗までいけるという、
その通り、米のふくよかさがなんというか酪という字で表したい飲み口です。
ラベルには「信州大町」のテロワールって。
このまま味が変わらず来年もお届けいただきたいです。
nekopanda
しぼりたてならではのフレッシュ感、そのあとから澤乃井らしい酸味と出汁っぽさか追っかけます。
冬なのに白い息をしながら外で飲みたくなるのは、やっぱり蔵がある御嶽渓谷を思い出すからかな。
nekopanda
神奈川、静岡あたりまで行かないとなかなか飲めないですね〜。燗が冴えます。
nekopanda
米の旨味とキレの良さ❤︎
瓜実顔の山形美人な一杯です。
nekopanda
やわらかくもしっかりした味わい。
豊盃米100%