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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
ゴマぶりゴマぶり
自分の飲んだお酒の備忘録として書いてます。感想の的確性はどうぞスルーして下さい。酔ってますので! 山口県のお酒を中心に飲んでます。四合瓶を基本買ってます。 2020から初めて、山口県の蔵全て飲めていると思います❗2021.8時点 すいません🙏あと2蔵有ることに気付きました2021.10

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Miyoshi合咲醸造 20~22純米大吟醸生酒
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ゴマぶり
アルコール分 16度 2020麹40%掛米50% 2022麹40%掛米40% 価格 2640円税込 第2段まだまだつぼみが膨らんだ位です。 香りはやや抑え目。口に含むとパイン🍍感からすぐに切れを感じます❗️昨年度より切れがあります。 金雀感?があるような、酵母が近いのかな?従来の三好より米感が抑えられてます。 年々美味しくなってます。手に入らないお酒より大切にしたいですね。
みやぞー
こんばんは。残念なことに自分の行動範囲内でこちらのお酒に巡り合ったことないです。美味しそうなお酒ですね。見かけたら買ってみます🎵
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ゴマぶり
熟成純米吟醸 アルコール分 17度 精米歩合 60% 原料米 穀良都 価格 1480円 口に含むと酸が来ます。白ワインの様な感じです。色もやや黄色がかっています。 熟成されたワイン飲んでるみたいです。 クラッシックなお酒かな?
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ゴマぶり
100年以上の昔山口県で誕生した 穀良都 を使用した完全made in 山口のお酒です。 口に含むと、フルーティーのフルでサイダー感が来て最後キリッと酸がくる感じですね❗️ 精米歩合60% アルコール度15,5度 価格 1500円 山口県補助550円ですので 千円アンダーです。 販売はつなぐファームと言う 会社で周南にありながら何故か1号店の焼肉店は広島の佐伯区と言う? 焼肉に合う酒なのかな? 山縣さんが作られたので間違い無いけど突出することは無い、標準的なお酒ですかね?自分的には でも、凄く飲みやすいですよ、かほりみたいです。かほりは超えてません。 同じ穀良都を使って醸した錦世界買いましたので、飲み比べが楽しみです。
中島屋純米大吟醸純米大吟醸
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ゴマぶり
中島屋さんです。風味はグレープ🍇 ガツンと甘味から酸へと変わります!後味はやや苦味が残りますが、問題はありません。 蔵も新しく改装して頑張ってます。 アルコール分 16度 精米歩合 45% 価格 2310円税込から550円引き 山口県が補助してくれました!ありがとー❗️
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ゴマぶり
獺祭の変化球頂ます❗️ 米感強めの酒粕から生まれた焼酎頂きました。アルコールですか分39度 米感強めのおいしく頂けました。 価格は3850円位?いただきましたのでハッキリわかりません。 飲むのに結構かかりました!
Chiebijinうらちえびじん 番外編純米吟醸生酒
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ゴマぶり
綺麗なお酒です。微発泡で口に含むと甘さから苦味でスッと口の中が綺麗なになる感覚です。 食中酒としても何でも合いそう❗️ 従来のちえびじんと違う新たなチャレンジ酒と言うコンセプトらしいです。 精米歩合 60% アルコール度 16度 価格 1650円税込720ml
Tenbi純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒発泡
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ゴマぶり
天美 またまたまた飲みました! 精米歩合 60% アルコール分 15度 価格 1760円税込 イチゴの後味ベリー感だと思いますが、フレッツで超モダンだと思います! 飲みやすくリピしてまいました! 新米での醸造だと書いてありましたが、美味しいお酒である事は間違いなし❗️
Ugonotsuki微発泡にごり純米吟醸生酒にごり酒発泡
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ゴマぶり
微発泡と言いながら結構発泡しました❗️ アルコール分 16度 精米歩合 50% 掛米 60% 価格 1760円税込 スパークリングの生酒でスッキリした感じですね! でも、発泡感が抜けるとしっかりした米感がします。
ゴマぶり
初広島でした❗️
Hatsumomiji泣かす酒純米
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ゴマぶり
純米酒 泣かす酒 精米歩合 65% 価格 1800円税抜 720ml 道の駅で限定と言うことで売ってました! 使用している米はコシヒカリということで食べた方が良くない?と思いつつ。 香りはフルーティーで、やや発泡感あり! やや辛口で、ぬる燗か熱燗が良いかも。温めると薫り香ばし。
Tenbiうすにごり生純米吟醸生酒にごり酒
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ゴマぶり
天美 うすにごり生 価格 1870円税込 精米歩合60% アルコール度 15度 微発泡です。開栓後はややトゲがあったように思いますが、二日から果実感とラムネ感がします。 軽快な甘味とスマートで心地良いキレ❗️正にこんな感じですね。
Ohmine Junmai3grain 愛山100%純米吟醸
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ゴマぶり
大嶺3粒 愛山100% 火入れ アルコール分14.5% 精米歩合 60% 価格 2420円税込 大嶺らしさの梨感があります。 口に含むとフルーティーさと苦味が来るので、辛口なお酒でしょうか。 やや発泡感は見られますが、開栓時にシュとはありません。 安定の大嶺酒造でしょうか。嫌いにはなれません❗️良い水使ってんな。
ゴマぶり
次は桃天買いました❗️
Wakamusume燕子花 純米大吟醸純米大吟醸
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ゴマぶり
わかむすめ 燕子花 かきつばた 純米大吟醸 無濾過原酒 iw リージョナルトトロフィー賞 瓶燗火入れ一回 価格 3300円税込 720ml 精米歩合 40% アルコール度 15度 地元の特等山田錦を使った贅沢なお酒らしい。 酒屋さんでも美味しいですよ、価格はそれなりにしますけど!と言われました。 冷やでは、青リンゴで酸を感じます。吟醸香も高いです。 温めると青リンゴと酸が強く感じます。
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ゴマぶり
龍の尾 純米酒大吟醸 山田錦四割磨き 価格 3080円税込 精米歩合 40% アルコール分 17度 口に含むと辛口からフルーティーさが広がります!日本酒らしい日本酒です。スマートで雑味がありません。 発泡感はありません。 本社蔵での醸造は今はして無いらしいです。どこで作っているかは不明。
Ohmine Junmaiゆきおんな にごり 生純米吟醸原酒生酒にごり酒
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ゴマぶり
今年も頂けました❗️ 大嶺のにごり 価格 2310円税抜 720ml アルコール度 14.5 熟成した梨のような甘酸っぱさと米の旨味が美味しい! 昨年は笠なしでありましたが、今年は笠有り!セクシーな女性が描かれて、飲みながら楽しめます。 完熟した梨のごとくフルーティーさは県内でここが上位だと思います。
ゴマぶり
微発泡です。昨年より発泡感は増した感じ?
大関イチゴ濁り酒普通酒
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ゴマぶり
価格 477円税抜 300ml アルコール度 7度 イチゴかな 全ての日本酒は目指さないリキュールです。 これは何になるんだろう⁉️
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ゴマぶり
三好blackです。 アルコール度 16度 精米歩合50% 価格 1980円 720ml 安定の三好です。 やさしい口当たりとフルーティーでスッキリとした味わい。 どんな飲み方でも合うと思います。
Mizubasho新酒直汲み純米生原酒純米吟醸生酒
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ゴマぶり
水芭蕉生原酒が有りましたので! 山田錦100% 精米歩合 60% アルコール分 17% 価格 1820円税込 甘口でこめ感が強いです。ガス感はあまり感じませんでした! 食中酒としてどうでしょう❗️❓️
Gokyo150周年記念純米酒純米生酛
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ゴマぶり
五橋の記念酒です。 価格1500円税込720ml 精米歩合80% アルコール度15度 フルーティーで飲みやすく止まりません❗️ 常温ですいすいイケマス。
ゴマぶり
岩国基地でコロナ80名らしいです。東京抜いたな!やってくれますね❗️
MiyoshiOrizuru無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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ゴマぶり
阿武の鶴の無濾過生原酒です。おりがらみで、生原酒ならではの、フレッシュなお酒。 甘酸の香りからの、口に含むとフルーティーな感じから酸で締まります! 精米歩合 50% アルコール分 16度 価格 1650円税込 720ml 炭酸感は、そこまで無いですが僅かにあります。阿武の鶴らしさとフレッシュさが良い感じで美味しいです。
ゴマぶり
メロン感半端無い!
Tenbi特別純米 生原酒特別純米原酒生酒
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ゴマぶり
天美 特別純米生原酒 精米歩合 60% アルコール分 15度 価格 1650円 720ml 天美らしい甘酸とチリチリ感が良いです。 純米生原酒よりフルーティーな感じがしました! ベリー感からの酸味がクセになります。
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