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日本酒が大好きな二児の父。自分用の日記としてつけてます。

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Fusano KankikuOcean99 -星海  Starlight Sea- 純米大吟醸無濾過生原酒
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tomonori
初千葉県のお酒。夏限定もの。これ、めちゃくちゃ美味しいです。最近飲んだ中で一番。他のも呑んでみたい。
Amabuki天吹LUCIFER 超辛口 大吟醸純米酒
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tomonori
パッケージの通り辛口。全然飲みやすく美味しいです。個人的に初九州の日本酒。
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4種類目の「風の森」。開封するたびにポンっとなる音を聞くとテンションが上がります。本当にどのシリーズも美味しいですね。
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tomonori
常連の風の森。露葉風は初めて飲みましたがのこシリーズは相変わらず美味しいですね。微発泡感あって飲みやすいです。無濾過無加水生酒が最もお酒が美味しくなる仕込み方法だと思います。
Senkinオーガニックナチュール
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tomonori
程よい酸味と、爽やかさ。美味しいです!!
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精米歩合90%、酵母無添加(蔵付き酵母)という凄い製法。個人的に精米歩合が必ずしも美味しさと相関があるとは思っていないので素晴らしいお酒だと思います。
Kazenomoriアルファ TYPE7
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tomonori
前から気になっていた「風の森 アルファ TYPE7」。 GREENは山田錦、PINKは雄町を使用。 なんと言ってもユニークなのが三角フラスコが付いており、自分好みにブレンドして飲むというギミック。 GREENの方が香りが強いがやや辛口。対するPINKは甘め。 開封するとプシュッと音が出るくらいの微発泡感もあり、両方とも美味しく、どうブレンドしようかと考える楽しさが良い。 皆様もぜひ!!
Kid純米大吟醸 精米歩合四十
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tomonori
大好きな紀土の純米大吟醸。素晴らしい吟醸香で安定した美味しさ。ゴールデンウィーク中はお家でこれを飲みながら楽しみます。
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無濾過無加水生酒。微炭酸感があり、華やかな香り。甘味もあって美味しい!!これは良い。
Beau Michelleうすにごり 生原酒
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tomonori
開封した瞬間気をつけなければ溢れそうになるほどの発泡感。すっきり飲みやすい。ワインの様なラベルも素敵。リピート確定です。