Eikun純米大吟醸 一吟
輝
香りの良い林檎のような果実味から食欲をそそる苦味、真ん中にしっかりキリッと芯が通る旨味。さすがのスマートさ。近所のやまやで1400円くらいで。
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Mifuku朝しぼり 無濾過 原酒
輝
新鮮な原酒感。真ん中は薄めで周りからピリッとキリッとふわりと果実味感。おせちに合いますね。
輝
文句なしに美味しい。爽やかと芯の強さ、料理に合わせても合わせなくても美味しい。あれば絶対また飲みたい。
KoeigikuSNOW CRESCENT 無濾過生原酒
輝
果実味と少し奥の酸味渋みは無濾過生原酒らしさ。ベストマッチの料理はなんでしょう？
Soku初しぼり 純米かすみ酒 美山錦
輝
スッキリさらっと、料理をじゃましない爽やかさ
輝
華やか、果汁のような飲みやすさと軽やかさ。芯はふわっと。軽やかな料理に合いそう。醤油というより塩
Minami特別純米 出羽燦々 ひやおろし
輝
芯の通った辛すぎない辛口、派手ではないけど丸みのある香りが真ん中にとどまる。脂の乗った鰤のお刺身に、すんなりと飲み切ってしまいました。
輝
辛口、スッキリで濃いめの食事によく合いますね
輝
スッキリ、しっかりと真ん中で鮒寿司にも寄り添う味わい。地酒はいいですね。
Takachiyo純米大吟醸 無濾過生原酒
輝
最初に乳酸菌！そして、原酒らしい野性味。食事と合わせると、えもいわれぬまろみ。楽しいお酒。
Eikun純米 ひやおろし
輝
シックで信頼感のある香高さ。手堅くかつスタイリッシュでもある。
輝
華やか、ああフルーティ。確かに気持ちが盛り上がる。
輝
お造りにはこれとおすすめいただいて。確かに、真ん中にスッとある感じ。透明感。香りに品があると思いました。
輝
果実味あってさっぱり。気軽なおばんざいともよく合う。
輝
果実味がありクセがなくスッキリ、さっぱりしていて食事にも合いました