トオル
日本酒初めてでも飲みやすい酒
フレッシュで穏やかな香り、口に含んだ時も蜜の入ったバナナ、ライチのような爽やか旨味ある甘さ、ワインのような軽いアルコール感、酸味渋味で軽く引き締まる感じ、飲みやすい
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トオル
開栓時シュッーと音が出るほど無濾過生原酒感あり、甘い香り、口に含んだ時にピリピリ感とともに広がる乳酸系や洋梨系の甘味酸味の後、ややエグミのような酸味苦味渋味がグッとくるが、温度が上がると杏子のような旨味も感じられマイルドになる。2日目以降の方が味に深みが出て、まとまった味わいになりいい感じ
トオル
香り穏やか、含むとスッキリ程よい酸味の辛口、大人の味、温度が上がるとアプリコットを思わせる甘味旨味も感じられ、最後は程よい苦味でしっかり纏まる。あらゆる和食に合いそう、旨いっす！
トオル
王道の酒、上立ち香は冷えた時は梨のスッキリした香りや温度が上がると白桃の甘い香り、含むと冷えた時は辛口スッキリ、洋梨系の甘味旨味、旨いっす！
トオル
香り穏やか、含むと口当たり驚くほど軽く、水のようにスッキリした味わい、微かに苦味を感じながら心地良くフェードアウト。何杯でも呑みたくなる酒、旨い！料理は何にでも合う感じ、素晴らしい👍
トオル
開栓時、爽やかピリピリ乳酸系の香り・酸味、滓の新鮮さでオーロラのように含み香・麹や酵母の風味が虚ろい変わっていく。
２日目は大分落ち着いて、呑みやすくなり、個人的にはこの方が好き。アプリコット風の熟した甘味酸味も加わりバランス取れた大人の味。美味い！
トオル
協会701号酵母、宮城県栗原市一迫産トヨニシキ100%
スッキリした大人の酒、香り穏やか、仄かなフルーツ系甘味、旨味もやや感じられ、落ち着いたずしっとした酸味苦味、最後はスーっといなくなる感じ、食事全般に合い飲みも進む。旨い！
トオル
念願のBeau Michelleやっと長野へ旅行の際にゲット
上立ち香はクリーミーかつラムネのような美味しそうな香り、口に含んだ瞬間に甘い爽やかな酸味、シードルに甘いみかんを絞った感じ、甘さを楽しんだ後にスッーといなくなってしまい、すぐにもう一口、止まらない美味さ。アルコール9度の軽さも印象的でお酒苦手な若い女性に絶対受けそう。美味い！
Masumi漆黒 KURO
トオル
真澄と言えば7号酵母、この酒は落ち着いた雰囲気にまとまっている
洋梨を思わせる上品な香り、含むとトロッとした口当たり、甘味も微かに感じつつ、7号酵母らしいやや個性的酸味苦味のインパクトが心地よく余韻が続く、お新香的な複雑な風味も感じつつ、シャブリ系のドライな白ワインのしっかり感も覗かせる。しっぽり飲みたい酒、旨い！
トオル
カプロン酸系の華やかな香り、アプリコット系のやや熟した旨味、フランスのウォシュチーズのまったり風味、酸味苦味もあり欧州の人にもウケる感じ
トオル
上立ち香は華やかな吟醸香、梨を思わせる香り、獺祭とも似てる。トロッとした口当たり、柔らかい甘味、お米の膨よかな旨味、飲み込んだ後にやや控えめな酸味、余韻を残す苦味で纏まる。優等生的な美味さ、みんな好きなモダンタイプの酒👍
十六代九郎右衛門純米 ひとごこち 火入れ原酒 2023BY仕込53号
トオル
開栓時、やや控えめなメロン、リンゴを思わせる甘いフルーツ香、含むとガラッと変わって濃い暖色系柑橘類の酸味がジュワッと広がり、クラッシィックな日本酒の枯れたような酸味、旨味のどっしりしたインパクト。意外とかりんとうと合う。秋にじっくりと飲むのにいい感じ。
トオル
香り穏やか、梨や林檎から温度が高まるにつれてイチジクのドライフルーツ系のようなまったりした香り、含むとトロッとした口当たり、冷えてる時はスッキリした酸味の後微かにドライフルーツ系旨味ののった甘味、渋味苦味もあり、ドライなシャブリ系白ワインを思わせる。温度が上がると、旨味甘味が増してまったり感が増してくる。旨いっす！
トオル
開栓時プシュ、含むとピチピチ感あり、生原酒らしいフレッシュ感ありながら、トロッとまったりしたトロピカルな果汁を思わせる甘味前面に来て、その甘さに包まれた微かに枯れた感じの旨味の後に、苦味をともなう酸味でキュッと締まる
トオル
6月製造で品質期限10月でギリギリだったが、娘夫婦の新居祝いで満を持しての投入、みんなで至高の酒をいただきました。
香りは穏やか微かに複雑な完熟フルーティー香、含むと軽いやや透明感のある心地良い甘味、熟した果実を思わせる旨味が口いっぱいに広がりフワッとフェードアウト、素晴らしいまとまり！唯一無二の酒、幸せな気分！
トオル
やや透明感は低いものの、スッキリした飲み口で海鮮系と相性良い食中酒。美味い😋
トオル
香りは穏やか、暖色柑橘類の酸味、旨味が特徴、魚介類だけでなく、豚肉との相性も良し。旨い！
トオル
超辛口というイメージではなく、爽やかスッキリ系、ほのかなフルーティー香、軽やかに立ち上がってくるアルコール感も心地よく、魚介類に良し、美味い！
トオル
開栓時、生酒ではないがシューとガスが出て、含むと甘い香りとともにフレッシュなグレープフルーツのような甘味、酸味、苦味がフワッと広がる。日が経つと旨味が増して、杏子を思わせる熟成した甘味、柔らかい酸味が広がる。旨い！
トオル
自社酵母が醸し出す柔らかな酒
上立ち香は蜜を感じさせる梨かリンゴのような甘い香り、生酒らしいトロッとした飲み口、フルーティーな柔らかい甘味の後に、スッキリした梨っぽい酸味、温度が上がってくるとアプリコットを思わせる甘味旨味でまったりと余韻を楽しめる。美味い😋