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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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飛露喜がまだ店頭に並んでいるときに特別純米を口にしてから日本酒にはまった。あのときの感動は忘れられない。それからいろいろな日本酒を飲んできたが、何を飲んだのが覚えていられなくなってきた。ということで書き留めておくことにしました。 ほどよい甘味があるお酒が好き。辛過ぎるお酒は苦手。とにかく色んな酒が飲みたい。皆さんのを参考に、好みの酒を増やしていきたい。

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Hououbiden赤判special純米大吟醸生酒無濾過おりがらみ
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滑らかな口当たり。柔らかな甘味と酸味。 あらばしり、せめの部分を使うことで通常の赤判より1000円以上も安いってお買い得だと思う★★★★☆
Roman一ロ万純米大吟醸原酒生酒
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四合瓶1本と届くまで何か分からない一升瓶5本セット。そのうちの1本。 あま~い。上品な甘さを感じるが、もぁ~と残る感じもする。おいしくないわけではないが、値段を考えると★★★☆☆
Fukutsuruつや姫 純米にごり 生純米生酒にごり酒
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四合瓶1本と届くまで中身が分からない一升瓶5本のセットを購入。そのうちの1本。 開栓注意ということなので、十分に冷やしてから開栓。シュワシュワ感とほのかに感じられる甘味と旨味あり★★★☆☆
Kikutaka尾州ことぶき純米
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四合瓶1本と届くまで分からない一升瓶5本のセットを購入。そのうちの一本。 口当たりまろやか。しっかりした味わいの昔ながらの日本酒。好みが分かれるだろうけど私としては★★☆☆☆
Takachiyo純米原酒生酒無濾過
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四合瓶1本と届くまで分からない一升瓶5本のセットを購入。そのうちの一本。 日本酒度+19。若干の旨味が感じられた後にがっつりきれる。辛口が苦手な私でも飲める。でも、やっぱり苦手なものは苦手です★☆☆☆☆
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四合瓶1本と届くまで分からない一升瓶5本のセットを購入。そのうちの一本。全く知らない銘柄であったが、旨・酸で飲みやすい。いいかも★★★☆☆
Sharaku特別限定純米大吟醸 JAL国際線搭載専用酒 純米大吟醸
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上品な香りと控え目な甘味が、すっと消えていく感じ。きれいなお酒。 2、3日後から口に入れたときにセメダインぽい味わいも。おいしい★★★★☆
Tenmeiorigami tenmei大吟醸
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天明ブランド20周年を記念して醸造された11年振りの大吟醸と聞き、購入。香りは程よく華やかでフルーティー、口当たりは柔らかく滑らか。うまい。けど、金額を考えると★★★☆☆
Ugonotsuki白鶴錦純米大吟醸
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ほどよい甘味があり、マスカットぽい香りが僅かに感じられる。きれいな仕上がりのお酒★★★☆☆
Zaku白鶴錦純米大吟醸
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作らしさに加え、ふくらみがある。白鶴錦は初めて飲んだが、ウマイ★★★★☆ 次は、白鶴錦でつくった他のお酒を飲んでみたい。
AramasaNo.6 Xmas-type純米生酛生酒
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シュワシュワですっきり。でも、後味には心地よい、若干の甘味とフルーツ感が残る。ホントうまい。低アルのためどんどん飲んでしまう。結局、1日で飲みきってしまった。文句なしの★★★★★
Yuki no Bosha純米吟醸 秘伝 山廃 生酒純米吟醸山廃生酒
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甘味と旨味があり、やわらかでまろやか。山廃ぽくない味わい。後味は、齋彌酒造ぽい甘さが残る★★★☆☆
NabeshimaNew Moon純米吟醸原酒生酒
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甘味と旨味が強い。でも、口に残らない。どんどんいけちゃう。おいしい★★★★☆
川鶴純米原酒生酒無濾過
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届くまで中身が分からない一升瓶4本セットのうちの一本。槽場直汲みということで期待。開栓直後、旨味は全くなく変な後味だけが残る。でも、次の日から味わいが変化。なんとか飲める味に★☆☆☆☆
HououbidenBlack Phoenix純米吟醸生酒無濾過
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到着するまで中身が分からない一升瓶4本セットを購入。そのうちの一本。 甘めが好きだけど、それでも甘過ぎる感じがして飽きてしまう★★★☆☆
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旨味があり、落ち着いた味わい。秋冬に食事に合わせて飲みたくなり買いだめしてしまう。コスパよし★★★★☆