Nabeshima赤磐雄町 クラシック
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
鍋島の中でも甘みが抑えられた逸品。香りは控えめ。食中酒として良い感じ…開けた手はぴちぴち感が若干あり
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Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
これは本当にヤバウマです
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
フルーティな香りで含むと米の甘味から入ってきれいに切れる。思いの外、厚みのある味わい。うまい。やはり鳳凰美田は人気なだけ完成度が高い。ただ純米辛口好きには、米の甘味が甘いと感じ、物足りなさ違和感を感じる人もいるかもしれない。
Nabeshima特別純米 山田錦A地区
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
口に含むとぴちぴちと米の旨味、酸味が広がって味わいもしっかりして美味しいです。甘みを感じますがキレもあります。最後苦味も感じます。香りはフルーティですが穏やかで、味ともにバランス良いです。今日は2日目の味を楽しみます！
2日目 フルーティだけど厚みがあってキレもある。美味しいですね
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
旨味、酸味、キレ、バランスがよく、とても美味しいです。甘味もあるし辛味もあり、いいです。綺麗に作り上げている風の森の中でも完成度が高い気が、個人的には好きなシリーズ。開けたてのぴちぴちとした感じもいいです。イクラ、イカなどともよく合います。
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
これは米の旨味、厚みを感じることができて、キレもある。美味しいです。味がしっかりしているので、マグロなど脂ののった魚によく合います。90ボトル限定
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
カツオのたたきと。酒は米の旨味甘味とバランス良し。最近は山田錦の味にひかれる。
しかしカツオのたたきならもっと辛口ドライ、やっぱり酔鯨あたりが合うかなぁ
Oroku純米80 ★★★
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
王禄らしく、米の旨味(旨味とキレ、温度が上がると甘みが強く)が凝縮されています。また王録ならではの風味、個人的にはクセがあると思っていますが、好きです。この酒は寿司ネタにバッチリです。この日はまたホヤ坊で合わせました
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
王録はお酢料理と合います♪ぜひお試しを
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
厚みもあってキレもある。美味い。でもやはり熱燗にした方がうまい。阿部勘純米辛口の厚みのあるバージョンという感じも。
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
風の森の清々しい微炭酸。美味い。食事とあわせたら、ちょっとぼやけるところがあるかな。イワシのマリネはそこまで合わないかも、って誰も合わせないか…
単体で飲むと綺麗な酸味、少しピチピチと舌に残る感じがいい
GikyoVシリーズ 純米60
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
vシリーズはキレイめ。米の旨味とキレがしっかり。純米好きの王道的な逸品。ホヤとあわせてもよい感じ。やはり日本は最高
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
香り穏やか。少し甘めだが厚みがあってバランス良い。やはり日本は最高！
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
バランスよし。うまい。地元で飲んだ時はもっと華やかだったけど、やはり海外に持ってきて一年寝かしたら味も変わるなぁ。。
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
辛いが、もう少し旨口ならよかった
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
満を辞して開けた逸品！だったのに。なんだろ、後に残るこの麦の香りと味わい…
70点
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
昔、仕事していた地域のお酒で懐かしい。日本から3本で送料7000円もかかりましたが、背に腹は、、と言うやつです。届くのに1ヶ月かかりました。
にごり酒ならではのシュワっと感、コクと旨味、そして甘味…甘みを感じながらしっかりとキレがある。旨い。
82点
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
うすにごりです。これは味が濃くて甘味とキレのバランスが良いので好きです。写楽の風味がより強く感じることができる逸品です。82点
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
濃厚旨辛という感じです。個人的には真澄独特の風味がより強く出た逸品という印象です。帰国した時に好きで飲んでいました。ただ最近は違う系統が好きかも。2日目は甘みが増しました77点
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
ロンドンで30ポンド(4200円)で購入。しかし高い。。みずみずしくて、バランス良し。確かにライチ系。77点
Nihonshu🇵🇸&🇮🇱
冷もいいけど。これは温燗 熱燗がいいかも。旅行先のスペインで30ユーロ(3600円)で購入。77点