Taiheikai純米吟醸びん囲い
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秋酒、太平海
その名前の通り、米のふくよかな味わいにバランスがとれた旨味。
私の好きな味です。
食中酒として申し分ない飲み口。
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HououbidenFLY HIGH Cloudy ミクマリ
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初めて自分で買った鳳凰美田。
ガス感があるとは知っていたがスパークリングのよう。日本酒とは思えない味わい。口に含んだ時はガスが強く、辛口だが、パインやグレープフルーツのような苦味を感じる。
気持ち、スパークリングワイン飲んでます。なら美味しいが米の香りや旨味は。。。後味はそうかな。
勉強になりました。
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初AKABU！
おじさんたちがこぞって買っているので、気になって買ってみました。
フルーティー！
麹の甘みが激甘ではなく心地よい感じ。あー、だから人気なのかこれはと思いました。
雑味が全くなく、スッキリ爽やかな香味。
中辛口が好きな私でも甘みが大丈夫なやつです。
Ishizuchi特別純米 ひやおろし
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米の香りと旨味が凄い。口に含んだ時はキリッと爽快感があるが、後から米の甘みがして美味しい！私が好きな中辛口の味です。
どの料理にでも合います。私は秋刀魚とイカの刺身で乾杯。
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グレープフルーツのような苦味があるが、風味が口の中で広がって雄町米をギュッと凝縮した口当たり。初紫のお姉ちゃんいただきました！
Ichinokura特別純米酒 ひやおろし
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蔵元さんが５日間頑張って売っていたお酒を私も１本貢献(笑)一ノ蔵、大好きなお酒。
元々、辛口だがひやおろしは少しマイルド。いつもの辛口とは違った旨味とまろやかさを感じる。でもしっかりと辛口なので美味しい！
Toyobijin限定 純米吟醸 白鶴錦
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貰い物の東洋美人。口に含んだときにキリッとするが米の甘みが凄い！後味は甘い余韻。
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好きな仙禽 レトロ。
華やかなフルーティーな香りと甘酸っぱい旨味が広がる。モダンより酸っぱめだが私はこちらの方が好きな味。
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さっぱり中辛口。いろんな食べ物の邪魔をしない。ふくよかな香りと雄町米の甘みがする。
