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HououbidenFLY HIGH Cloudy ミクマリ
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初めて自分で買った鳳凰美田。 ガス感があるとは知っていたがスパークリングのよう。日本酒とは思えない味わい。口に含んだ時はガスが強く、辛口だが、パインやグレープフルーツのような苦味を感じる。 気持ち、スパークリングワイン飲んでます。なら美味しいが米の香りや旨味は。。。後味はそうかな。 勉強になりました。
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初AKABU! おじさんたちがこぞって買っているので、気になって買ってみました。 フルーティー! 麹の甘みが激甘ではなく心地よい感じ。あー、だから人気なのかこれはと思いました。 雑味が全くなく、スッキリ爽やかな香味。 中辛口が好きな私でも甘みが大丈夫なやつです。
Ishizuchi特別純米 ひやおろし
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米の香りと旨味が凄い。口に含んだ時はキリッと爽快感があるが、後から米の甘みがして美味しい!私が好きな中辛口の味です。 どの料理にでも合います。私は秋刀魚とイカの刺身で乾杯。
Ichinokura特別純米酒 ひやおろし
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蔵元さんが5日間頑張って売っていたお酒を私も1本貢献(笑)一ノ蔵、大好きなお酒。 元々、辛口だがひやおろしは少しマイルド。いつもの辛口とは違った旨味とまろやかさを感じる。でもしっかりと辛口なので美味しい!