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今年も三年熟成酒の 紅葉 が蔵出しされました。
まずは冷で。今年はいつもよりまろやかな味かも。ツマミは唐辛子を効かせたクミン枝豆にしたけど、それに負けてない力強さ！
次は燗で飲もう。おすすめの温度は 15℃と40℃だそうです。
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新潟駅ポンシュ館にて購入
なんと日本酒度−10の超甘口！
だがむちゃくちゃスッキリしていて米の旨味がスゴイ。そんなに甘口には感じない。冷でも良かったが燗をすると更に美味しい！これは好きな酒！
ツマミは新潟駅で買った 新発田三新軒の 牛玉小判という駅弁
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濃厚重口で辛口
キンキンに冷やして飲みたい
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昨日の秋田の酒とは違い、軽やかな感じで四合瓶すぐに無くなりました。
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華やかながらもドッシリとした、秋田を感じられるお酒でした。
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夏になると毎年飲んでるやまとしずくの純米酒
爽やかで少し発泡していて、夏の定番です。
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甘くて酸味があって、これは美味い！
飲み過ぎるヤツ
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前回からですが土佐のお酒。
高知のコンビニで買った土佐鶴大吟醸。吟醸香も少なく辛口でとても飲みやすいお酒でした。
明日も土佐のお酒です。
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カツオのタタキに合う日本酒！
と、違う酒蔵ですが土佐酒蔵のお姉さんに教えてもらったお酒です。もちろんカツオのたたきと一緒に！！
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オリーブ酵母のお酒、オリーブを感じるのは楽しい
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スッキリしてとても飲みやすい。美味しい
バラから取った酵母だって？！
美味しいぞ
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酸味、米の旨味、どっしり
冷でもいいけど、
熱燗で塩ウニみたいな旨味のある食べ物と合わせるとやたらと美味い
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出荷始まったばかりの 作 愛山
兵庫県産の酒米「愛山」100%使用、精米歩合55%、度数15度
フルーティ、スッキリ、
おちょこではなくワイングラスで飲みたい
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2日続けて梅田の大阪屋
仲間と飲む酒はうまい
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梅田の立ち飲み大阪屋にて初めて飲む石鎚
佳き酒でした
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富山の女性杜氏、岩瀬由香里さんが初めて醸したお酒とか。近所の酒屋で角打ちしたときに薦められて飲んだらすごく美味しい！！ 初めてとは思えないスッキリとしてでもコクのあるすごく美味しいお酒でした。精米歩合60%とは思えない、これは注目かも。
さっそく購入して家飲み、開封直後はまだ固かったけど、時間をおくと、これは旨い！
精米歩合 60%
アルコール度 15度
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スッキリ辛口で飲み飽きない味でした。
美味しいです。
精米歩合 60%
アルコール分 15度
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スッキリとした中にも甘みを感じる
少し燗しても美味しい
亀の尾100%！
精米歩合 55%
これで最近手に入れた7銘柄の新潟のお酒たちの最後の一本