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新潟六本目 佐渡の加藤酒造
全量佐渡米使用の酒蔵で、無農薬米で醸されたお酒。
辛口でアルコールが強めのスッキリした味わい。旨いです。
原料の米と米麹、どちらも佐渡産でした。
原料米 たかね錦 (無農薬栽培)
精米歩合 60%
アルコール分 16度
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新潟のお酒 連続5本目
辛口で旨味があるお酒で飲みやすい
精米歩合 55%
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今日は土曜日なのでちょっとズルして2本目開栓
米の旨味がスゴくてお燗でも美味しい
純米酒のお手本みたいなお酒
精米歩合 59%
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3本連続で新潟のお酒
笹祝の笹印は無濾過の純米酒シリーズ
辛口、酸味、コク
旨いなぁ
笹祝 笹印 生酛純米無濾過酒 2019BY(Brewery Year)
原料米 五百万石
精米歩合 65%
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冷より常温の方が美味しい
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佐渡のお酒を2日連続で
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佐渡のお酒を、湘南のイワシの刺身と、秋田のいぶりがっこに北海道のクリームチーズで