ryoKamoshibitokuheijiうすにごりBan JozojoAichi2025/2/22 12:21:111ryo7.5/10 その名のとおり、うす濁り。香りは控えめだが、口に含むと甘口で桃を思わせる。しかしあと味はスッキリ。多少苦味が残るか。
ryoKariho山廃純米 生原酒番外品Akita SeishuAkita2025/2/22 11:45:422ryo7.0/10 苦みと錯覚するほどの味の凝縮。香りはあまり立たない。燗をつけてみたい。
ryoTsukasabotan純米酒Tsukasabotan ShuzoKochi2024/12/25 14:32:183ryo7.0/10 口に含んだ瞬間は淡麗と思わせてふくよかな旨みが広がるが、後味はそこまで引かないしえぐみも感じない。豊麗という商標、上手いこと付けたと思う。
ryoGinreigassan雪中熟成Gassan ShuzoYamagata2024/12/6 10:27:172ryo7.5/10 さらりとした飲み口、深みと丸みのある味わいがスッと喉を通っていくけれど舌に甘みが残る。
ryoJokigen山廃仕込純米酒Kano ShuzoIshikawa2024/2/9 17:02:271ryo香りはザ・日本酒と言わんばかりにムワッと来るので、苦手な人はダメだと思う。飲んでみると荒々しく力強い味わいが残りつつ、すっとキレていくという絶妙なバランスを実現していてスゴい。8.5/10。コスパ考えれば9.0でも良いかも。
ryoKurokabuto純米吟醸 夢一献Ikekame ShuzoFukuoka2024/1/20 04:35:573ryo黒麹で仕込んだ珍しい日本酒。芳醇で後味のキレも良いが、少し甘みが残る。香りはそこまで立たないかな…7.5/10
ryoKoshinokanbai灑 純米吟醸Ishimoto ShuzoNiigata2023/10/14 11:50:24ryo越乃寒梅ということで期待したが、飛び抜けて美味しいというほどではなかった。7.5/10
ryoKuromatsukenbishiKenbishi ShuzoHyogo2023/9/8 16:01:301ryo芳醇で後味はすっきり。ただやはり醸造アルコールの酸味は残る。純米を飲みたい。それでも8.0/10