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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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フィーリングで飲んでいるので備忘録として使ってます。しょっちゅう忘れますが。 地元のお米を使って作ってる銘柄を応援したいですが、やっぱり美味しくないとってのは譲れない。 健康的に節度もってお酒を飲んで、日本の水田を維持したい。 首都圏から愛媛に引っ越しました。

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名人堂

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Fu.純米
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mamama006
フルーティー、ヨーグルト感。間違いなく美味しい。まだあと一本あるの嬉し~
Eisen辛口生酒純米吟醸生酒
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日本橋ふくしま館 MIDETTE
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mamama006
Wi-Fi覚えててくれてありがとう😭 榮川、このなかでは食中酒として一番飲みやすいかも? おつまみセット、飲み比べには足りない~~!! 都内アンテナショップスタンプラリー、12月までやってます!いいなー関東のひと!
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生協で購入。冷蔵推奨だってのに常温で届いた… 冷蔵に入れてても弾ける系(吹き出しはしない) こんな暴れん坊なのに、王冠タイプで良いんですか!? 味はストレートな感じ。ひねりはなく飲みやすい。お米の生産者がフルネームで載るのはかっこいいなー!
Junsei野条穂特別純米生酛
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やはり純青は飲みやすい。加西のお米の日本酒。 サポーター制度継続です!値上がりしましたが。
Narutodaiこうのとりのお酒 朝と夕特別純米
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ビオトープ米でお米を作るプロジェクト…2023年1月に絞ってたやつ。今も続いてるのかな…? セルフ熟成感がありました。普通に美味しい。
Bunkajin夏純吟純米吟醸
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甘酸っぱさと軽さがある!シールもかわいい。 ラベルが光るなんて面白いな~!
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どこで買ったんだ…?生協で買ったわけでもなく。あまり記憶がないし、買い慣れた蔵ではないので、見比べてリーズナブルでフルーティーそうで、ってチョイスで買ったんだろうか。 一年以内に買ったはずなのに…記憶…… 裏の説明通りの味でしたので、蔵元の言語化力がすごい。
Junsei無濾過山田錦特別純米生酛無濾過
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mamama006
23年詰だったんですが、火入れだったのでくどさなく美味しい。 これもサポーター酒。フレッシュ感が長期で楽しめるのはとても助かる!
Junsei兵庫夢錦純米大吟醸生酛
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mamama006
サポーター酒。海鮮とあわせて美味しくいただきました。 フルーティーよりだけど、軽くておつまみが進む!!さらっと飲めてしまう。あっという間になくなった~
Seikyo熟成純米吟醸雄町純米吟醸
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mamama006
冷蔵だと塩みが出過ぎてボリューム強めでしたが、涼しい常温だとまろやかで優しくいただけました。熟成系はひやがいいんか…?
Rie style山廃特別純米無濾過火入れ特別純米山廃無濾過
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いにしえ酒店で購入。ねこ好きなので…リエさんが猫好きだそうです。 お米は伊勢錦。さっぱりフルーティーでのみやすかった
Junsei愛山純米吟醸生酛無濾過
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mamama006
サポーター酒!愛山。軽くてフルーティーで、飲み応えもあってあっという間になくなった。純青シリーズは薦めやすい!
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