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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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フィーリングで飲んでいるので備忘録として使ってます。しょっちゅう忘れますが。 地元のお米を使って作ってる銘柄を応援したいですが、やっぱり美味しくないとってのは譲れない。 健康的に節度もってお酒を飲んで、日本の水田を維持したい。 首都圏から愛媛に引っ越しました。

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名人堂

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Eikun純米原酒生酒
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mamama006
生協での取扱い。ちゃんと冷蔵で届いた! 今風のお酒でフルーティーにいただきました。あっという間!
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大和屋酒店で通販で購入。送り返されて指定日に届かなかったことについてなんも言及がないのはなんなんやで… お酒は開けるの大変だったけど、にごりの塊がドボンとくる感じで飲み応えありました。 液面を見ながら開け閉めするのがコツ!ねじ式なら時間かければ大丈夫…!!
Junsei兵庫夢錦純米吟醸生酛おりがらみ
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mamama006
今年も届きました、サポーター酒第一陣!! 追加で買うわけではないから業績に結びついてるかわからないんだけど、こんなイメージでお酒作ってくれてるんだと知れる機会は本当に有り難く。 ちょうど献血70回目でグラスがとどいて、おり部分いれましたわーい!(なお映え) 冷蔵庫さえ余力があれば、一銘柄四本ほしいよね…(ね…?)
Fu.純米
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フルーティー、ヨーグルト感。間違いなく美味しい。まだあと一本あるの嬉し~
Eisen辛口生酒純米吟醸生酒
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日本橋ふくしま館 MIDETTE
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mamama006
Wi-Fi覚えててくれてありがとう😭 榮川、このなかでは食中酒として一番飲みやすいかも? おつまみセット、飲み比べには足りない~~!! 都内アンテナショップスタンプラリー、12月までやってます!いいなー関東のひと!
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mamama006
生協で購入。冷蔵推奨だってのに常温で届いた… 冷蔵に入れてても弾ける系(吹き出しはしない) こんな暴れん坊なのに、王冠タイプで良いんですか!? 味はストレートな感じ。ひねりはなく飲みやすい。お米の生産者がフルネームで載るのはかっこいいなー!
Junsei野条穂特別純米生酛
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やはり純青は飲みやすい。加西のお米の日本酒。 サポーター制度継続です!値上がりしましたが。
Narutodaiこうのとりのお酒 朝と夕特別純米
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ビオトープ米でお米を作るプロジェクト…2023年1月に絞ってたやつ。今も続いてるのかな…? セルフ熟成感がありました。普通に美味しい。
Bunkajin夏純吟純米吟醸
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mamama006
甘酸っぱさと軽さがある!シールもかわいい。 ラベルが光るなんて面白いな~!
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どこで買ったんだ…?生協で買ったわけでもなく。あまり記憶がないし、買い慣れた蔵ではないので、見比べてリーズナブルでフルーティーそうで、ってチョイスで買ったんだろうか。 一年以内に買ったはずなのに…記憶…… 裏の説明通りの味でしたので、蔵元の言語化力がすごい。
Junsei無濾過山田錦特別純米生酛無濾過
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mamama006
23年詰だったんですが、火入れだったのでくどさなく美味しい。 これもサポーター酒。フレッシュ感が長期で楽しめるのはとても助かる!
Junsei兵庫夢錦純米大吟醸生酛
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mamama006
サポーター酒。海鮮とあわせて美味しくいただきました。 フルーティーよりだけど、軽くておつまみが進む!!さらっと飲めてしまう。あっという間になくなった~
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