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うまぁぁぁぁ… 京都の美を体現し、伝統を守り、そしてそれを破るそして世界に羽ばたき離れていく、これぞ守破離。
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京都帰りの念願のまつもとの守破離、まずは純米から。キリッとした酒感の残る味。 もう一本の山田錦がさらに楽しみ。
Oroku原酒生酒無濾過
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超王禄。春季限定。 光る新鮮さ、切れ味の良さ、そして深さ。 まいうです。
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島根旅行で特約店を探して買ってきた一品。 日本酒発祥の地、島根のお酒。 飲めば飲むほど、歴史に想いを馳せたくなる。 80%精米であるにもかかわらず、この爽快さ。 まいうです。
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手取川大吟醸特醸あらばしり 年末年始の帰省時に蔵で購入 あらばしり特有のフルーティさが光るお酒です スッキリだけではない まいう
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年越し前に、こんな夜に… すっきり飲みやすく美味しいお酒でした。 その時々の夜に応じたこんな夜になるのでしょう
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仕事納めに相応しい「Z」ジャケ買い。 「目指すところは万人受けするようなきれいで飲みやすいではない」とラベルに書いてある通り個性的だが、ふんわり広がる甘さと芳醇さを感じる。 どんな料理にも合いそうでありながら、どんな料理にも合わなそうな面白い味わい。「コンセプトは融通無碍」ともあり、その自由さを感じられるチャレンジなお酒。