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甘い。とにかく甘い。
どんな料理に合うのでしょうか....
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新千歳空港で飲んだ上川大雪 純米吟醸
北海道旅行中に色々と北海道の日本酒を飲みましたが、これが一番美味しかったです。
華やかな香、米の旨味、後味のキレ。食事にも十分合いそうです。
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貴醸酒ならではの甘さ
後味すっきり、すこし苦味あり
美味しいです
Kirei宝亀 特別純米原酒
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亀齢酒造さんの限定酒 宝亀
かなり珍しく手に入る場所が限られるお酒ですが、めちゃくちゃ美味しいです。
米の旨味がたっぷり詰まった、生酒ならではのフレッシュさ
私は何回か買っていますが、東京に持って帰ってきた時だけ少し味が落ちてしまったかな....
Kamonishiki紅桔梗 純米大吟醸 生原酒
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すごく飲みやすい、大好きなお酒
また出会ったら買うし、違う賀茂錦さんも飲んでみたい
Haneya愛山 純米吟醸 生原酒
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お米のうまみ、すごく飲みやすい
後味は少しばかり苦味が残る。
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山形正宗 まろら2019
のみやすい、お米の旨味、甘み...
Onnanakase純米大吟醸 山田錦
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通常は五百万石を山田錦にブレンドしているが、これは山田錦100%の女泣かせ
匂いはメロン、味はザ・純米大吟醸のスッキリ感と後味どこか甘め。
ただこの値段でこの味だと....
ShichisuiShichi-sui WHITE 純米活性にごり 2020
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にごり酒 できたてのようなピチピチ感
甘くはなく、後味も少し辛めのドライ。
食事にも十分合いそう。
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香りは甘め、酸味は少なめ
Hakubotan純米大吟醸 低温貯蔵
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白牡丹 香りは甘め。まあまあ酸味もあり
Shigemasu中汲み 純米大吟醸 生々
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さらりと飲みやすい
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広島で買った、要冷蔵の華鳩の貴醸酒
スペック通り甘く、生っぽくガツンとくるアルコール感
少なめのボトルは一人飲みに最適でした...
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ザ 日本酒 の味ひこ孫
以前、飲食店で神亀を飲んだ時にその米の旨味と和食との親和性に記憶が残っていました。
神亀酒造さんと付き合いのある酒屋さんで神亀とひこ孫に遭遇して思わず飲んだことのないひこ孫を買いましたが、私は神亀の方が好みだったかな....
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美味しい、あまい
濁り酒はやはり甘いという先入観があり、その期待を裏切らない甘い味、それでいて後味は少しドライ
なかなか手に入らなくて、日本橋のはせがわ酒店さんで買えました。
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限定品
鳳凰美田らしい華やかな甘い酒
後味は少し苦め、だからこそより2杯目、3杯目に誘われる
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とにかく飲みやすい
甘い、すっきり、アルコール感少なめ
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無濾過生原酒
木、檜の香り
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バナナのように甘い
少しアルコールは高め
一口一口が濃いためでたくさんは飲めない