Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
profile iconmorkzg
京都在住、外国人日本酒ファン。英語でのテイスティングノートをアップしてます。 普通酒、本醸造、特別純米、生原酒はストライクゾーン。 4合瓶全量の試飲がご希望でしたらお問い合わせください。

注册日期

签到

169

最喜欢的品牌

0

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
14
morkzg倒出时有细密的气泡,像泡影。 非常多汁,有很多绿色的香气。白葡萄、甜瓜、梨、蓝莓、过熟的草莓和鲜奶油。 新鲜、果香、多汁、明亮,但不厚重。 口感继续有淡淡的苹果和梨的味道,但比鼻子所暗示的要轻快和干净得多。有米粉的味道。酸度很清爽,最后有一种刺痛的淡淡的味觉。 味道鲜美但不重,这是很容易饮用的。 4.5/5,可以用+1%的ABV。
英语>中文
Sakuramuromachi雄町純米純米
17
morkzg闻起来有泥土味和谷物味。有轻微的果味,泡泡糖的香味和苹果的香味。有些乳酸的味道。不是很芳香或复杂。 有陈酿的建议吗?有些海因。口感非常轻快,但有很好的土腥味和饼干味。非常微弱的苹果味盖过泥土味。 余味短而干净。 这款酒在温热时一定很好。冰镇的时候有点让人难以接受。 3.25/5 3.75/5 加热后。
英语>中文
DoukanFujikura (不盡蔵) 袋しぼりうすにごり特別純米原酒生酒袋吊り無濾過
家飲み部
21
morkzg非常轻微的浑浊。 我喜欢这种香气:坚果杏仁、葡萄、绿瓜、酸奶。轻盈、明亮、吸引人。 质地光滑厚实,有一种近乎咸味的乌米风味。中等以上的酸度,但温和的甜味确实挥之不去,留下了令人愉悦的回味。 丰富,而且安静地、优雅地有力。 余味偏短,略带甜味。 4.5/5
英语>中文
家飲み部
20
morkzg明亮、多汁的香气,以过熟的草莓、桃子、一些菠萝为特色,还有一些八角和罗勒的味道。嗅觉相当强烈,但只占据了可能的琴酒香气的一角。 口感大胆而辛辣,酸味、涩味和鲜味轮番上阵,占据中心位置。葡萄干带来了淡淡的红糖和焦糖般的甜味。酸度奇怪地集中在口腔前部,有一种令人垂涎的效果。 中等长的余味。 4/5
英语>中文
近江龍門純米吟醸原酒生酒
家飲み部
21
morkzg非常复杂的水果和坚果的香味。有桃子、杏子、红葡萄、杏仁的清晰香味,以及像香菇一样的深味。 非常有坚果味,相当甜。首先是更多的新鲜杏仁、杏仁奶,然后是核果和梅子的浓郁甜味。口感好,在嘴唇上留下一层。身体和味觉都很饱满,酸度适中。 余味适中,在口中有厚实的感觉。 这是一款非常重的、有胆量的清酒,有很多态度。 4.25/5
英语>中文
紫乃 Genji Princess純米大吟醸
家飲み部
13
morkzg我在大约30厘米外就能闻到香气。丰富、多汁的香气迸发出来,充满了浓郁的热带气息,如菠萝、成熟的甜瓜、泡泡糖。也有一层有趣的白胡椒和罗勒的味道。 口感起初是明亮和充满活力的,有更多有趣的胡椒、坚果和草的感觉。它很快就从舌头前面消失了,在喉咙的角落和后面留下了刺痛的酸味,还有良好的味觉。 尾声很干净。 妙不可言。 4.75/5
英语>中文
Koshi no Happo純米原酒
20
morkzg这款酒的香味是以安静的点头来迎接你,而不是握手或挥手。香气深沉而醇厚,有蘑菇和坚果的圆形味觉,以及像丰富、成熟或蓝色奶酪的酸度。 口感大胆,有强烈的酸度和尖锐的辛辣感。更多的是泥土和坚果的气息,以干果的甜味为特色。口感厚重,但余味清淡。酒精离开时有刺痛感。 4/5
英语>中文
Kubota萬寿純米大吟醸
19
morkzg教科书式的琴酒香气排列:苹果、梨、菠萝、泡泡糖、荔枝。它们并没有跃出酒杯,而是迫使你在酒杯中寻找它们,只是一下子埋伏在你身边。纯净而精致。 口感是大的,大胆的,而且明显的冲劲。热带水果的强烈酸度,然后是有趣的味觉层,然后进入丰富的坚果巧克力味。 余味是中等长度,非常干净,但不是那么干脆,结束。 这是一款纯米大吟酿。 4.5/5
英语>中文
Kubota千寿吟醸
19
morkzg美丽的琴酒香气的安排。大量的甜瓜、苹果、泡泡糖、草莓的味道,还有一层非常细腻的味道。 口感更轻,相当干。它是相当直接的,有干净的大米味。 余味是相当干净和干燥的。 3.75 香气很好。
英语>中文
Chikumanishiki普通酒生貯蔵酒
17
morkzg嗅觉上轻盈而大气。梨和甜瓜的水果色调非常低调,下面有一层厚厚的奶油味。有一种明显的像榛子的坚果味,让我想起了Nutella或Kinder Bueno。 口感相当轻快,有中等以上的酸度。大胆的坚果味再次出现,增加了酒体和深度。总体而言,它是偏干的,有非常微弱的甜味。 余味偏短。 可以温热饮用,或与提拉米苏等甜点一起享用。 3.75/5
英语>中文
なごみさけ純米無濾過
19
morkzg一开始有非常明亮的 "绿色 "香气,如苹果和草。这很快深化为李子般的甜味,然后显示出丰富的、几乎是肉质的蘑菇和味觉的色调。 口感在舌头上相当厚,有非常大胆的酸度。但它并不沉重,而且很快就消散了。甜和酸就像油桃和杏子。然而也有一种甜的、谷物的味道,让我想起了玉米棒子。 余味短,但不干。 总体而言,非常古怪和有趣。 4.5/5
英语>中文
Uonuma純米
13
morkzg丰富、深沉、甜美的香气,如李子、葡萄、葡萄干、梅子,也有一种深沉的味觉感受。 口感丰富,味觉饱满。有一种干果的微妙的甜味,很快就褪去了谷物衍生的苦味,清脆而干燥。 余味是干的,但相当长,有梨和葡萄的暗示。 3.75/5
英语>中文
Homarekirin特別純米
13
morkzg成熟的香蕉、焦糖、栗子和榛子的香味柔和而醇厚。也有一种奶油的香味,就像丰富的奶油或牛奶。 口感上有更多的坚果味,有香蕉和饼干般的谷物感。这让我想起了太妃糖派,其巧克力般的奶油味和坚果、焦糖的味道。 余味清淡,中等长度。 很好。 3.75/5
英语>中文
Gekkeikan上撰普通酒
22
morkzg闻起来非常光滑和奶油味。厚厚的奶油和黄油。有棉花糖和甜焦糖的味道。 口感光滑。暖和而有口福。有蒸饭、黄油烤面包、焦糖、太妃糖。酒体适中,有适当的味觉,酸度中等偏下。 余味很短,但口感保持了很长一段时间。在口中和嘴唇上相当沉重。 3.25/5
英语>中文
Gekkeikan純米大吟醸生酒純米大吟醸生酒
19
morkzg菠萝、荔枝、泡泡糖、棉花糖等 "明亮 "的琴酒香气,也许还有一些草莓的味道。更有趣的是丰富的草药和香料感觉:新鲜坚果、薄荷、罗勒、肉桂、八角。 口感实际上相当饱满,有一种丰富、厚实的口感和良好的坚果味。既不干也不甜,有苹果、菠萝、芒果。良好的酸度。 余味较长,作为口感的延伸。 4.25/5
英语>中文
京しぼり大吟醸
20
morkzg奇妙的琴酒香气跃然杯中:主要是泡泡糖和菠萝。还有一种有趣的草本植物的感觉,像罗勒或新割的草,还有微妙的茴香和榛子的味道,甚至可能还有一些胡椒味。 口感奶油般顺滑,很快就消散了。甜味像过熟的青苹果或梨,在中间变成新鲜坚果、香蕉和新鲜奶酪(?适当的味觉。 余味偏短,在舌头和嘴唇上留下成熟的梨子的甜味。 4/5
英语>中文
Gekkeikan純米純米
5
morkzg非常非常微妙的苹果香气是鼻子的主要特征。纯米大吟酿是混合的。 口感非常清淡和柔和。有一定的坚果味,随后是黄油的感觉。酒体适中而顺滑,酸度轻而清爽。 余味偏短。
英语>中文
Gekkeikan上撰辛口普通酒
5
morkzg令人惊讶的香气,以甜美的、过熟的香蕉、一些苹果、葡萄干、西梅和其他干果以及蒸米为特色。也许还有轻微的坚果土腥味。 这款清酒一开始在舌头上感觉很厚,但很快就在口中散开并变干,留下一种丰富的、奶油般的感觉和味道。有很好的蘑菇味,还有大米的泥土谷物味。 余味相当干燥,但不像其他干燥的Futsu-shu那样轻快。 3.25/5
英语>中文
UrakasumiNo. 12純米吟醸
18
morkzg闻起来非常多汁和果味。大量的桃子、李子、杏子、油桃--大量的核果。还有一些甜瓜和菠萝的味道。也有一些乳酸,像酸奶或新鲜奶酪。 口感上没有水果味,但有良好的、大胆的酸度和良好的味觉。相当饱满,但有一个非常短的、基尔式的收尾。但它并不干燥。成熟的水果多于新鲜水果,有丰富的坚果感。有成熟奶酪的味道。 大胆、丰富、果味浓郁,有很多味觉和特征,但非常耐喝。 4.75/5
英语>中文
いおの純米吟醸純米吟醸
17
morkzg苹果和甜浆果的香味。非常温柔和优雅的香气。进一步暗示了香蕉、甜瓜、草莓、奶油、葡萄的味道。 口感上非常不同。充满了味觉,有坚果的味道。鲜味相当干燥,但有一种微妙的甜味水果的背景,这一切。这是一种富含矿物质的特征吗?我说不上来。 余味适中,有一种干燥的感觉和苹果的味道。 4.25/5
英语>中文