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酸味がありつつも後味はすっきり。裏の方が華やかな感じ。。
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水のように飲みやすい旨し
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すっきり飲みやすい
Tenryo発泡にごり酒
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発泡にごり酒。美味すぎる。。
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クラフトサケで一番好きなシリーズ。八朔の甘みと苦みがしっかり味わえる。実も皮も入っているのでツブツブ感もいい感じ。
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飲み口がすっきりとしてて、かすかな甘さと酸味で無限に飲めてしまう。
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飲み口はクリーミー。甘みはないけど、すっきりした味わい。冬のにごり酒という名前がいい。。
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飲み口はフルーティ、後味は確かな酸味で単体でいくらでも飲める。美味。。
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ボーミッシェルのうすにごりと貴醸酒。どちらも旨すぎる。うすにごりは絶妙な酸味の旨味が調和してて、飲みやす過ぎる危険なお酒。貴醸酒は甘甘で単体でおつまみ感覚で飲めてしまう危険なお酒。
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冷やすとすっきりした味わい。次は熱燗にして飲んでみたい。。
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アル添の高千代。初めて飲むけど、酸味もあって、食中酒として美味しい。。
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雪の茅舎の山廃は初めて。熱燗もおすすめされてたけど、あえて冷やで。食中酒として合います。。
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食中酒として絶妙な酸味と旨味。刺身と食べると最高。。
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銀海よりも旨味が強いけど、飲みやすさはやはり寒菊。。
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寒菊の中でも、甘すぎないすっきりとした美味しさ。
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滅多に飲めない花陽浴の飲み比べ。美味しい以外の感想が出てこない。。
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寒菊は全部美味い。甘みと酸味のバランスが絶妙で全部好き。個人的に風の森とか好きな人は寒菊も好きそう。。
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発泡系で過去一美味かった日本酒。炭酸が抜けても冷凍庫で冷やしてみぞれ酒で飲める神。試験醸造とのことなので、来年も出るか分からないけど、是非また買いたい。。
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フルーティな香りだけど、甘すぎず、飲みやすい。作はやっぱり美味いなあ。。