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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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今はKitcat!を超える奇想天外酒を求めて放浪中。 味の判断にはISO規格のテイスティンググラスを用いる。場合によってはウイスキーテイスティンググラスも用いる。 お酒って嗜好品だからさ。人にとやかく言われるものでもない。 評価するときには数値は用いない。あれって自分ではよくわかるけれど人に伝える手段としてはわかりずらいよね。なので私は言葉で伝える。 あ、フォローお待ちしております。

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Fukukomachi限定品 号外編純米原酒生酒
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28
NoLo
香气如瓜。它有适度的酒精味。 口感饱满的瓜子,浓郁的枣香味。感觉非常的新鲜,这可能是为什么只能喝到没有杀菌的原因。感受到甜味后,酒精的辛辣感会传递过来,但并不强烈。没有那么强烈,只是有点辣。 当它含有空气时,瓜子的味道就会沉淀下来或变得更浓。比起红烧肉瓜子,可能更容易理解。 纸上写着 "酸味和乌梅味很浓",所以酸味大概就是我认为的辣的部分。我很喜欢这种瓜子型的清酒,所以觉得很好喝,当然,喜欢清淡干爽的人就不适合喝了......。
日语>中文
GekkeikanTHE SHOT 爽やかホワイト うすにごり
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NoLo
香气清淡,有淡淡的米香。 得益于浑厚的口感,味道温和柔和,就像甜酒一样。由于里面有米麦芽,所以有一点甜味。 味道中含有适量的酒精。 舌尖上会留下粗糙的感觉,淡淡的甜味还在继续停留。 它可以被称为清凉饮料,但我认为它是世界上最美味的一杯饮料之一。
日语>中文
Aramasa碧蛙
Aramasa 签到 1Aramasa 签到 2
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NoLo
香气清新,像柑橘一样,没有酸味。它是有点薄。没有酒精味。 口感如香。吞下后,甜味依旧。 当它含有空气时,橘子的酸味就会变强,所以它的味道就像橘子本身加上米饭。 这是一种很好的饮料。
日语>中文
Aramasa翠竜
Aramasa 签到 1
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NoLo
嗅觉是甜味和酸味的混合体,带有一丝菠萝或猕猴桃的味道。几乎没有酒精味。 味道和香气一样,有类似猕猴桃的味道。吞下后,甜味依旧。 白酒暴露在空气中,味道就出来了。这是一种酸软的形式。 这是一种美丽的酒。
日语>中文
山の壽純米吟醸 山田錦 DRY純米吟醸
山の壽 签到 1山の壽 签到 2
28
NoLo
香气是淡淡的香蕉味。你要仔细闻一闻,才会有感觉。 它的味道就像香蕉和葡萄的混合物。它不清爽,所以我认为它不是夏天的饮料。 当它含有空气时,香蕉的味道会加强,吃起来就像吃香蕉薄饼一样。 酒精度不高,我觉得这是一款容易饮用的清酒。
日语>中文
IyokagiyaKagiya 9 純米辛口 Dry Taste
Iyokagiya 签到 1
Iyokagiya 签到 2Iyokagiya 签到 3
27
NoLo
它有香蕉的香气,没有酒精味。 味道一半是香蕉味,一半是米味。酒精不多。下面还有一点苦涩。 当它含有空气时,米的味道会增加,所以你可以认为它是干的。 喝的时候,不是干酒。
日语>中文
TakajiFrom Here
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28
NoLo
闻起来甜甜的,有一丝菠萝的味道。 它有一种清爽的夏日感觉,就像菠萝和白酒的混合物。它是真正的夏日饮品。 它不含酒精,却能温和地刺激人。 当它暴露在空气中时,菠萝味会增加,吃起来就像喝菠萝汁一样。 好吃极了
日语>中文
8
NoLo
我忘了拍第三阶段的照片。 这是一款BY28的老酒。 闻起来有股奶酪的味道,只是味道中混杂着白酒的甜味,或者菠萝之类的东西。 当它变得通透的时候,味道就更像戈贡佐拉奶酪了,就像吃零食一样,当你不吃零食的时候。 后味会留下类似奶酪的味道,喝水后不容易消失。
日语>中文
7
NoLo
我忘了拍照... 这个在养生馆已经成熟了两年左右。据介绍,刚开封时,它的口感很清爽,但成熟后似乎让它有了更浓郁的米香。 颜色很清澈,我想将来会变成黄色。 香气像桃子和菠萝的混合体,但更像桃子。 口感接近于水,有一丝米甜味和香味,2:8。 空气中出现了白酒的味道。 残留着不粘稠的苦味,但遇水即消失。
日语>中文
7
NoLo
这次我忘了拍照... ... 闻起来是桃子和松树的味道,酒精味适中。 口感约为4:6,米甜味浓。 随着它的空降,菠萝味增加,你会体验到一种非常清爽的夏日感觉。 苦味是后来才有的,而且这种苦味消失得很快,不会留下任何残留。
日语>中文
Miyoshikiku山廃三芳菊生酒無濾過
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27
NoLo
香气是菠萝和白酒的混合体,就像平常的三品菊一样。它具有浓郁的米香味。酒精味几乎为零。 味道对于米荷菊来说是偏薄的,但入口时菠萝一样的甜味扑面而来,然后就被米香取代了。米饭的甜度和umami的比例约为2:8,但一开始就很甜,所以总体来说是一款甜酒。 酒精在喉咙里有点刺痛,这也是酒中最弱的一个环节。 当它暴露在空气中的时候,就会变得更像酒,不知为什么会有一股臭味(不是坏味)。这种变化和我以前喝过的米霍菊不一样,所以我个人觉得喝起来非常有意思。 平时的*。 口味变化不大,但开始时是甜的,所以如果你天性爱喝葡萄酒(宫吉菊一般都是这样),或者你是清酒的初学者,喝果酒的话,会很适合你。以宫吉坷为例,在喝的过程中,口中的味道会发生变化,但这款酒的味道很简单,很甜,但也能品尝到米的味道,所以涵盖了基本的味道。 所以我个人觉得这是一款适合广大人群的清酒。这是个很有教育意义的缘故。
日语>中文
MiyoshikikuTUSK ジビエ ヌーベルヴァーグ山廃
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25
NoLo
香气清新甜美,像是菠萝和香蕉的结合体。 味道像菠萝糖一样甜,有浓浓的酒精味。酒精的强度足以粘在嘴里以及喉咙里。 一开始是菠萝味,后来沉淀为米饭味,最后下面还残留着淡淡的米饭味,没有粘性。 当空气存在时,菠萝味会变强,香蕉味会变弱。 平时的*。 不过,这次是用 "越光 "代替了适合酿酒的大米。想一想,你就能感受到这酒熟悉的柔和和微甜的味道。看似是餐中萨凯的好选择,但为了让它的味道像吉贝儿的习惯性味道,它是有点甜的。平时不适合吃,因为食物通常被认为是偏食。单喝很好喝,所以我个人建议正常饮用,除非你吃吉贝儿或者其他一些有习惯的食物。
日语>中文
MiyoshikikuHORN ジビエ ヌーベルヴァーグ純米吟醸
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27
NoLo
味道是清新的菠萝香,类似于平时的三番五次。可能有一些香蕉在里面。它有适度的酒精味。 味道充满了米香,香蕉味很浓,在一定程度上可以感受到酒精对舌头的刺激。对喉咙也有一定的刺激作用。有一种强烈的苦涩感,在口中挥之不去,这是很难用清水抹去的。当它含有空气时,香蕉的味道就会增加。 平时的*。 味道很稳定,在嘴里也不会因为火候的变化而改变。基本上就是菠萝,但它加入了香蕉元素,我觉得很有意思。我个人比较喜欢喝,但是这款饮品搭配牛肉非常好喝,我觉得作为餐中饮品很合适。
日语>中文
Miyoshikiku壱 ICHI原酒生酒
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NoLo
颜色更偏黄,香气是花香,有三宝菊惯有的菠萝的清香,混杂着一些玫瑰花的味道。 酒味很淡。 当你喝上一口,你会感受到浓浓的刺鼻的米香。也不知道是不是在打趣,但打趣过后是一种复杂的混合味道。刺鼻的味道过后,通常的菠萝味就来了,然后是柠檬的酸味,接着是浓浓的苦味,像烤过的杏仁。然后再回到米饭的味道。 酒精是有适量的,但在正常范围内。 在空气中,它的味道像白酒,但不是纯白酒,而是混合了橘子的酸味。 平时的*。 小猫!味道的复杂程度让我很惊讶,与这一款的味道不相上下。我惊讶于它的复杂口感,因为它和Kit猫一样!我的心也是一样的。因为虽然同为山丹丹米,但两者完全不同,我想可能会有人说两者不分伯仲,但我对两者都很喜欢。一驰一驰可能更适合夏天。
日语>中文
Fukukomachi純米吟醸
Fukukomachi 签到 1Fukukomachi 签到 2
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NoLo
颜色略带黄色。香气温润甘甜,如白酒。酒味与酒相似。 第一口,甜葡萄的味道如你所料,但随后就变成了米香。 酒精是那种粘在喉咙里,嘴里没有任何刺激性的酒。所以,如果你认定它在嘴里是醇厚的,吞下去,你会惊讶于它的差距。 当它含有空气时,就会变得更像白酒。 回味无穷,留下浓浓的米饭味。虽说不粘,但也不会自然消失,如果不喜欢,可以喝水去掉。 平时的*。 这款清酒好像在法国清酒大赛中获得过大奖。从这一点上看,我以为它一定和酒差不多,但没想到竟然如此接近。当然,因为原料不同,它没有葡萄的甜度和酸度,但入口的香气和温和的口感,让我不禁感叹,它们怎么会如此相似,同时我也觉得 "清酒的可能性是无限的"。
日语>中文
Miyoshikiku雄町原酒生酒無濾過
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32
NoLo
香气是大町特有的浓郁香气中混杂着菠萝一般的三宝菊般的清香。 一口喝下去,既有菠萝的甜味,又有香蕉的淡淡甜味(这里的男城元素)。酒精味是相当的存在,但并不刺激,只是有浓浓的酒精味。 当你放进空气时,它就会变成类似榛子的味道。 咽下后,洋马奇特有的味道和香气从鼻腔排出,烤榛子的味道(即洋马奇苦味和榛子味约各占一半)在舌尖上停留片刻。这是一种非常干净的味道组合,随着时间的推移自然而然地消散。这对于美穗菊来说,是一种很不寻常的回味。 平时的*。 六成是由大町米磨制而成,所以大町米在你口中是暴动的。但很有意思的是,它的基底是三宝菊一般的菠萝味。平时大町应该几乎没有菠萝,不知道他们是怎么做到的......。
日语>中文
Miyoshikiku山田錦新酒おりがらみ特別純米原酒無濾過おりがらみ
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NoLo
我已经回顾了去年的,但这是一个新的酿造。 香气沉稳,但让人联想到清新的夏天,还有一丝菠萝的味道。没有酒味。 在口中,你可以察觉到类似菠萝的酸味和类似桃子的甜味。甜味非常浓郁,酸味几乎和伴酒一样浓郁。 咽下后,口中仍有甜味,但不黏腻。要喝水才行,但如果你不介意,可以不喝水。 惯例。 对于桑波菊来说,它的味道很简单。其他的有杏仁和焦糖等苦味,很难形容。但这个不是这样的。但这并不意味着它不好吃。很好吃的。我看了看自己以往的文章,写的是不好吃,所以那可能是开瓶后的一段时间。我想,他们一定是被放在那里的。 三宝菊花毕竟和新鲜感是相匹配的。我推荐它。
日语>中文
Tamanohikari酒魂 しぼりたて原酒純米吟醸原酒
Tamanohikari 签到 1Tamanohikari 签到 2
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NoLo
香气中带有一丝香蕉般的甜味。它的味道也很像酒精。 在口中,你可以感受到酒的味道,然后是饭的味道。之后,像香蕉一样的甜味随着酒精的挥发而来。杂味不多,味道似乎还能停留一会儿,但过一会儿就几乎消失了。但它并不会完全消失,所以如果你不喜欢它,你需要用水洗掉它。总的来说,这是一种很美的味道。(虽不如大源庄之美。 这不是粘性。喉道很好,但酒精有点刺鼻。 惯例。 很久没有喝过烈性酒了。可能比一般的强,就像后面的标签上说的是中热。很好吃,而且我对玉野光有绝对的信心,所以我不介意有偏见。我知道这让你付出了代价,虽然。如果你想知道,这是去年的限时商品......我买了太多的其他东西,决定暂时留着。多亏了这一点,我现在不用再因为电晕危机而出去买酒了。
日语>中文
Miyoshikiku残骸純米吟醸原酒無濾過
Miyoshikiku 签到 1
Miyoshikiku 签到 2Miyoshikiku 签到 3
28
NoLo
香气清甜,像菠萝一样,带点白酒的味道,这是三宝-菊花的典型特征。 口感上,甜味和米饭的美味混合在一起,这也是三宝-菊花的典型特征。虽有轻微的坚果味,但基调偏向白酒。当它充满了空气,就更像酒了。但是,在任何条件下,米的味道都是存在的。 最有趣的是大町的独特味道(你能看出来吗?第一次喝的时候,大约三秒钟后就能感觉到它的牢固。口感是山田锦,但味道却像大町,非常奇怪。 它的酒精含量有点高,但没有你想象的那么多。它的酒量比正常人要少。 吞下后,舌头上几乎没有残留物。如果要我说别的,我想说的是,山田锦和大町的味道很浓。但也几乎没有什么。 所以,这也是小编一贯的后记。 我向来不喜欢喝 "混合清酒",所以这种味道让我很感兴趣。这就是山田纪和大町的结合,是一个很好的例子。山田纪和大町同时来,大町来的比较晚,这并不奇怪。这是意料之外的。大町和山田锦浓郁的米香,并没有因为五谷杂粮的味道而挥之不去。一定是反作用力。这很好吃。
日语>中文